Pişmiş Tuzlu Dana Brisket ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Boyun Güveç (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (191 kcal; diğer besin 251 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Triptofan için Pişmiş Tuzlu Dana Brisket: 0.12 g, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.37 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Pişmiş Tuzlu Dana Brisket 43, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Pişmiş Tuzlu Dana Brisket vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Pişmiş Tuzlu Dana Brisket ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Pişmiş Tuzlu Dana Brisket 251.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 60.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 43 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

91 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Pişmiş Tuzlu Dana Brisket	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	6 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.1 g	1.87 g	+70.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.18 g	2.18 g	+84.7%
Aspartik asit	1.66 g	2.98 g	+79.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.03 mg	0.07 mg	+133.3%
B12 Vitamini	1.63 µg	2.73 µg	+67.5%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.17 mg	0.25 mg	+47.1%
B6 Vitamini	0.23 mg	0.51 mg	+121.7%
Bakir	0.15 mg	0.12 mg	-20.0%
Besin folati	6 µg	8 µg	+33.3%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	9.1 mg	14.8 mg	+62.6%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
D Vitamini (IU)	4 iu	5 iu	+25.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	1.86 mg	2.96 mg	+59.1%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.16 mg	0.11 mg	-31.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	1050 kj	799 kj	-23.9%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.72 g	1.26 g	+75.0%
Fitosteroller	0 mg	—	—
Folat DFE	6 µg	8 µg	+33.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	125 mg	228 mg	+82.4%
Glisin	1.11 g	1.44 g	+29.7%
Glutamik asit	2.73 g	5.28 g	+93.4%
Hidroksiprolin	0.19 g	0.16 g	-15.8%
Histidin	0.58 g	1.07 g	+84.5%
Izolosin	0.83 g	1.42 g	+71.1%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	—	—
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.6 µg	+6.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	8 mg	16 mg	+100.0%
Karbonhidrat (farkla)	0.47 g	0 g	-100.0%
Kolesterol	98 mg	99 mg	+1.0%
Kül	2.6 g	1.26 g	-51.5%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.54 g	2.92 g	+89.6%
Losin	1.45 g	2.68 g	+84.8%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	12 mg	23 mg	+91.7%
Mangan	0.02 mg	0.02 mg	0.0%
Metiyonin	0.47 g	0.94 g	+100.0%
MUFA 14:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	1.44 g	0.24 g	-83.3%
MUFA 17:1	—	0.07 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	7.78 g	3.15 g	-59.5%
MUFA 18:1 c	—	2.79 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.26 g	—
MUFA 20:1	0 g	0.01 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.03 mg	4.12 mg	+36.0%
Pantotenik asit	0.42 mg	0.71 mg	+69.0%
Potasyum	145 mg	319 mg	+120.0%
Prolin	0.87 g	1.33 g	+52.9%
Protein	18.17 g	32.41 g	+78.4%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.54 g	0.37 g	-31.5%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.34 g	—
PUFA 18:3	0.13 g	0.01 g	-92.3%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0.07 g	—
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	32.8 µg	34.6 µg	+5.5%
Serin	0.72 g	1.27 g	+76.4%
SFA 10:0	0.04 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.5 g	0.17 g	-66.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	3.69 g	1.55 g	-58.0%
SFA 17:0	—	0.08 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.74 g	0.99 g	-43.1%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.34 g	+47.8%
Sodyum	973 mg	67 mg	-93.1%
Su	59.79 g	60.08 g	+0.5%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.35 g	—
Tirozin	0.58 g	1.15 g	+98.3%
Toplam doymus yağ asitleri	6.34 g	2.8 g	-55.8%
Toplam Folat	6 µg	8 µg	+33.3%
Toplam Kolin	69.2 mg	102.6 mg	+48.3%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	9.22 g	3.5 g	-62.0%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam yağ	18.98 g	6.82 g	-64.1%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.67 g	0.45 g	-32.8%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.73 g	1.47 g	+101.4%
Triptofan	0.12 g	0.37 g	+208.3%
Valin	0.9 g	1.5 g	+66.7%
Çinko	4.58 mg	8.32 mg	+81.7%

Besin Öğeleri

Pişmiş Tuzlu Dana Brisket

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

6 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.1 g

1.87 g

+70.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.18 g

2.18 g

+84.7%

Aspartik asit

1.66 g

2.98 g

+79.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.03 mg

0.07 mg

+133.3%

B12 Vitamini

1.63 µg

2.73 µg

+67.5%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.17 mg

0.25 mg

+47.1%

B6 Vitamini

0.23 mg

0.51 mg

+121.7%

Bakir

0.15 mg

0.12 mg

-20.0%

Besin folati

6 µg

8 µg

+33.3%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

9.1 mg

14.8 mg

+62.6%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

D Vitamini (IU)

4 iu

5 iu

+25.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

0.0%

Demir

1.86 mg

2.96 mg

+59.1%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.16 mg

0.11 mg

-31.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

1050 kj

799 kj

-23.9%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.72 g

1.26 g

+75.0%

Fitosteroller

0 mg

—

Folat DFE

6 µg

8 µg

+33.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

125 mg

228 mg

+82.4%

Glisin

1.11 g

1.44 g

+29.7%

Glutamik asit

2.73 g

5.28 g

+93.4%

Hidroksiprolin

0.19 g

0.16 g

-15.8%

Histidin

0.58 g

1.07 g

+84.5%

Izolosin

0.83 g

1.42 g

+71.1%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

1.6 µg

+6.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

8 mg

16 mg

+100.0%

Karbonhidrat (farkla)

0.47 g

0 g

-100.0%

Kolesterol

98 mg

99 mg

+1.0%

Kül

2.6 g

1.26 g

-51.5%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.54 g

2.92 g

+89.6%

Losin

1.45 g

2.68 g

+84.8%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

12 mg

23 mg

+91.7%

Mangan

0.02 mg

0.0%

Metiyonin

0.47 g

0.94 g

+100.0%

MUFA 14:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

1.44 g

0.24 g

-83.3%

MUFA 17:1

—

0.07 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

7.78 g

3.15 g

-59.5%

MUFA 18:1 c

—

2.79 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.26 g

—

MUFA 20:1

0 g

0.01 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.03 mg

4.12 mg

+36.0%

Pantotenik asit

0.42 mg

0.71 mg

+69.0%

Potasyum

145 mg

319 mg

+120.0%

Prolin

0.87 g

1.33 g

+52.9%

Protein

18.17 g

32.41 g

+78.4%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.54 g

0.37 g

-31.5%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.34 g

—

PUFA 18:3

0.13 g

0.01 g

-92.3%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

0.07 g

—

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

32.8 µg

34.6 µg

+5.5%

Serin

0.72 g

1.27 g

+76.4%

SFA 10:0

0.04 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.5 g

0.17 g

-66.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

3.69 g

1.55 g

-58.0%

SFA 17:0

—

0.08 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.74 g

0.99 g

-43.1%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.34 g

+47.8%

Sodyum

973 mg

67 mg

-93.1%

59.79 g

60.08 g

+0.5%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.35 g

—

Tirozin

0.58 g

1.15 g

+98.3%

Toplam doymus yağ asitleri

6.34 g

2.8 g

-55.8%

Toplam Folat

6 µg

8 µg

+33.3%

Toplam Kolin

69.2 mg

102.6 mg

+48.3%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

9.22 g

3.5 g

-62.0%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam yağ

18.98 g

6.82 g

-64.1%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.67 g

0.45 g

-32.8%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.73 g

1.47 g

+101.4%

Triptofan

0.12 g

0.37 g

+208.3%

Valin

0.9 g

1.5 g

+66.7%

Çinko

4.58 mg

8.32 mg

+81.7%

Pişmiş Tuzlu Dana Brisket vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin