Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (220 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga (): 0.02 g, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () 55, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () 220.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal içerir. Fark 1.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 55 ve 53. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

64 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga ()	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
Alanin	1.66 g	1.96 g	+18.1%
Alfa Karoten	—	0 µg	—
Arjinin	1.74 g	2.08 g	+19.5%
Aspartik asit	2.52 g	2.93 g	+16.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.09 mg	0.06 mg	-33.3%
B12 Vitamini	2.61 µg	2.62 µg	+0.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.22 mg	0.21 mg	-4.5%
B6 Vitamini	0.26 mg	0.31 mg	+19.2%
Bakir	0.1 mg	0.12 mg	+20.0%
Besin folati	9 µg	10 µg	+11.1%
Beta Karoten	—	0 µg	—
Beta kriptoksantin	—	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	—	16.1 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	2.82 mg	2.75 mg	-2.5%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	—	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.44 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	920 kj	221 kj	-76.0%
EPA (20:5 n-3)	—	0 g	—
Etil alkol	—	0 g	—
Fenilalanin	1.07 g	1.27 g	+18.7%
Folat DFE	9 µg	10 µg	+11.1%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	209 mg	191 mg	-8.6%
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	1.5 g	1.96 g	+30.7%
Glutamik asit	4.14 g	4.84 g	+16.9%
Hidroksiprolin	—	0.34 g	—
Histidin	0.94 g	1.03 g	+9.6%
Izolosin	1.24 g	1.47 g	+18.5%
K Vitamini (filokinon)	—	1.6 µg	—
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	8 mg	17 mg	+112.5%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	81 mg	92 mg	+13.6%
Kül	1.08 g	1.09 g	+0.9%
Likopen	—	0 µg	—
Lizin	2.29 g	2.72 g	+18.8%
Losin	2.18 g	2.56 g	+17.4%
Lutein + zeaksantin	—	0 µg	—
Magnezyum	25 mg	21 mg	-16.0%
Mangan	0.02 mg	0.01 mg	-50.0%
Metiyonin	0.7 g	0.84 g	+20.0%
MUFA 16:1	0.4 g	0.38 g	-5.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.36 g	3.58 g	-17.9%
MUFA 20:1	0.01 g	0.02 g	+100.0%
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	4.45 mg	4.5 mg	+1.1%
Pantotenik asit	0.45 mg	0.63 mg	+40.0%
Potasyum	357 mg	254 mg	-28.9%
Prolin	1.22 g	1.54 g	+26.2%
Protein	27.53 g	32.21 g	+17.0%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.27 g	0.23 g	-14.8%
PUFA 18:3	0.02 g	0.09 g	+350.0%
PUFA 18:4	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.02 g	-33.3%
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	22.8 µg	29.3 µg	+28.5%
Serin	1.05 g	1.27 g	+21.0%
SFA 10:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 14:0	0.35 g	0.29 g	-17.1%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.68 g	2.22 g	-17.2%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.51 g	1.09 g	-27.8%
SFA 4:0 (butirik asit)	—	0 g	—
SFA 6:0	—	0 g	—
SFA 8:0	—	0 g	—
Sistin	0.31 g	0.42 g	+35.5%
Sodyum	73 mg	52 mg	-28.8%
Su	59.3 g	58.42 g	-1.5%
Teobromin	—	0 mg	—
Tirozin	0.93 g	1.03 g	+10.8%
Toplam doymus yağ asitleri	4.55 g	3.64 g	-20.0%
Toplam Folat	9 µg	10 µg	+11.1%
Toplam Kolin	—	122.7 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.77 g	3.98 g	-16.6%
Toplam yağ	11.4 g	9.24 g	-18.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.33 g	0.34 g	+3.0%
Toplam Şeker	—	0 g	—
Treonin	1.2 g	1.29 g	+7.5%
Triptofan	0.31 g	0.21 g	-32.3%
Valin	1.34 g	1.6 g	+19.4%
Çinko	7.46 mg	7.23 mg	-3.1%

Besin Öğeleri

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga ()

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

Alanin

1.66 g

1.96 g

+18.1%

Alfa Karoten

—

0 µg

—

Arjinin

1.74 g

2.08 g

+19.5%

Aspartik asit

2.52 g

2.93 g

+16.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.09 mg

0.06 mg

-33.3%

B12 Vitamini

2.61 µg

2.62 µg

+0.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.22 mg

0.21 mg

-4.5%

B6 Vitamini

0.26 mg

0.31 mg

+19.2%

Bakir

0.1 mg

0.12 mg

+20.0%

Besin folati

9 µg

10 µg

+11.1%

Beta Karoten

—

0 µg

—

Beta kriptoksantin

—

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

—

16.1 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

2.82 mg

2.75 mg

-2.5%

DHA (22:6 n-3)

—

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

—

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.44 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

920 kj

221 kj

-76.0%

EPA (20:5 n-3)

—

0 g

—

Etil alkol

—

0 g

—

Fenilalanin

1.07 g

1.27 g

+18.7%

Folat DFE

9 µg

10 µg

+11.1%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

209 mg

191 mg

-8.6%

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

1.5 g

1.96 g

+30.7%

Glutamik asit

4.14 g

4.84 g

+16.9%

Hidroksiprolin

—

0.34 g

—

Histidin

0.94 g

1.03 g

+9.6%

Izolosin

1.24 g

1.47 g

+18.5%

K Vitamini (filokinon)

—

1.6 µg

—

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

8 mg

17 mg

+112.5%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

81 mg

92 mg

+13.6%

Kül

1.08 g

1.09 g

+0.9%

Likopen

—

0 µg

—

Lizin

2.29 g

2.72 g

+18.8%

Losin

2.18 g

2.56 g

+17.4%

Lutein + zeaksantin

—

0 µg

—

Magnezyum

25 mg

21 mg

-16.0%

Mangan

0.02 mg

0.01 mg

-50.0%

Metiyonin

0.7 g

0.84 g

+20.0%

MUFA 16:1

0.4 g

0.38 g

-5.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.36 g

3.58 g

-17.9%

MUFA 20:1

0.01 g

0.02 g

+100.0%

MUFA 22:1

—

0 g

—

Niasin

4.45 mg

4.5 mg

+1.1%

Pantotenik asit

0.45 mg

0.63 mg

+40.0%

Potasyum

357 mg

254 mg

-28.9%

Prolin

1.22 g

1.54 g

+26.2%

Protein

27.53 g

32.21 g

+17.0%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.27 g

0.23 g

-14.8%

PUFA 18:3

0.02 g

0.09 g

+350.0%

PUFA 18:4

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.02 g

-33.3%

Retinol

0 µg

—

Selenyum

22.8 µg

29.3 µg

+28.5%

Serin

1.05 g

1.27 g

+21.0%

SFA 10:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 14:0

0.35 g

0.29 g

-17.1%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.68 g

2.22 g

-17.2%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.51 g

1.09 g

-27.8%

SFA 4:0 (butirik asit)

—

0 g

—

SFA 6:0

—

0 g

—

SFA 8:0

—

0 g

—

Sistin

0.31 g

0.42 g

+35.5%

Sodyum

73 mg

52 mg

-28.8%

59.3 g

58.42 g

-1.5%

Teobromin

—

0 mg

—

Tirozin

0.93 g

1.03 g

+10.8%

Toplam doymus yağ asitleri

4.55 g

3.64 g

-20.0%

Toplam Folat

9 µg

10 µg

+11.1%

Toplam Kolin

—

122.7 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.77 g

3.98 g

-16.6%

Toplam yağ

11.4 g

9.24 g

-18.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.33 g

0.34 g

+3.0%

Toplam Şeker

—

0 g

—

Treonin

1.2 g

1.29 g

+7.5%

Triptofan

0.31 g

0.21 g

-32.3%

Valin

1.34 g

1.6 g

+19.4%

Çinko

7.46 mg

7.23 mg

-3.1%

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin