Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Boyun Güveç (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (191 kcal; diğer besin 220 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 20:4 (arasidonik asit) için Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga (): 0.03 g, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.07 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () 55, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () 220.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 29.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 55 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

64 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga ()	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	6 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.66 g	1.87 g	+12.7%
Alfa Karoten	—	0 µg	—
Arjinin	1.74 g	2.18 g	+25.3%
Aspartik asit	2.52 g	2.98 g	+18.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.09 mg	0.07 mg	-22.2%
B12 Vitamini	2.61 µg	2.73 µg	+4.6%
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.22 mg	0.25 mg	+13.6%
B6 Vitamini	0.26 mg	0.51 mg	+96.2%
Bakir	0.1 mg	0.12 mg	+20.0%
Besin folati	9 µg	8 µg	-11.1%
Beta Karoten	—	0 µg	—
Beta kriptoksantin	—	0 µg	—
Betain	—	14.8 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	5 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.1 µg	—
Demir	2.82 mg	2.96 mg	+5.0%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	—	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.11 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	920 kj	799 kj	-13.2%
EPA (20:5 n-3)	—	0.01 g	—
Etil alkol	—	0 g	—
Fenilalanin	1.07 g	1.26 g	+17.8%
Folat DFE	9 µg	8 µg	-11.1%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	209 mg	228 mg	+9.1%
Glisin	1.5 g	1.44 g	-4.0%
Glutamik asit	4.14 g	5.28 g	+27.5%
Hidroksiprolin	—	0.16 g	—
Histidin	0.94 g	1.07 g	+13.8%
Izolosin	1.24 g	1.42 g	+14.5%
K Vitamini (filokinon)	—	1.6 µg	—
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	8 mg	16 mg	+100.0%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	81 mg	99 mg	+22.2%
Kül	1.08 g	1.26 g	+16.7%
Likopen	—	0 µg	—
Lizin	2.29 g	2.92 g	+27.5%
Losin	2.18 g	2.68 g	+22.9%
Lutein + zeaksantin	—	0 µg	—
Magnezyum	25 mg	23 mg	-8.0%
Mangan	0.02 mg	0.02 mg	0.0%
Metiyonin	0.7 g	0.94 g	+34.3%
MUFA 14:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	0.4 g	0.24 g	-40.0%
MUFA 17:1	—	0.07 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.36 g	3.15 g	-27.8%
MUFA 18:1 c	—	2.79 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.26 g	—
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	4.45 mg	4.12 mg	-7.4%
Pantotenik asit	0.45 mg	0.71 mg	+57.8%
Potasyum	357 mg	319 mg	-10.6%
Prolin	1.22 g	1.33 g	+9.0%
Protein	27.53 g	32.41 g	+17.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.27 g	0.37 g	+37.0%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.34 g	—
PUFA 18:3	0.02 g	0.01 g	-50.0%
PUFA 18:4	—	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.07 g	+133.3%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	22.8 µg	34.6 µg	+51.8%
Serin	1.05 g	1.27 g	+21.0%
SFA 10:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.35 g	0.17 g	-51.4%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.68 g	1.55 g	-42.2%
SFA 17:0	—	0.08 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.51 g	0.99 g	-34.4%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	—	0 g	—
SFA 6:0	—	0 g	—
SFA 8:0	—	0 g	—
Sistin	0.31 g	0.34 g	+9.7%
Sodyum	73 mg	67 mg	-8.2%
Su	59.3 g	60.08 g	+1.3%
Teobromin	—	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.35 g	—
Tirozin	0.93 g	1.15 g	+23.7%
Toplam doymus yağ asitleri	4.55 g	2.8 g	-38.5%
Toplam Folat	9 µg	8 µg	-11.1%
Toplam Kolin	—	102.6 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.77 g	3.5 g	-26.6%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.37 g	—
Toplam yağ	11.4 g	6.82 g	-40.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.33 g	0.45 g	+36.4%
Toplam Şeker	—	0 g	—
Treonin	1.2 g	1.47 g	+22.5%
Triptofan	0.31 g	0.37 g	+19.4%
Valin	1.34 g	1.5 g	+11.9%
Çinko	7.46 mg	8.32 mg	+11.5%

Besin Öğeleri

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga ()

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

6 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.66 g

1.87 g

+12.7%

Alfa Karoten

—

0 µg

—

Arjinin

1.74 g

2.18 g

+25.3%

Aspartik asit

2.52 g

2.98 g

+18.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.09 mg

0.07 mg

-22.2%

B12 Vitamini

2.61 µg

2.73 µg

+4.6%

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.22 mg

0.25 mg

+13.6%

B6 Vitamini

0.26 mg

0.51 mg

+96.2%

Bakir

0.1 mg

0.12 mg

+20.0%

Besin folati

9 µg

8 µg

-11.1%

Beta Karoten

—

0 µg

—

Beta kriptoksantin

—

0 µg

—

Betain

—

14.8 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

5 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.1 µg

—

Demir

2.82 mg

2.96 mg

+5.0%

DHA (22:6 n-3)

—

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

—

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.11 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

920 kj

799 kj

-13.2%

EPA (20:5 n-3)

—

0.01 g

—

Etil alkol

—

0 g

—

Fenilalanin

1.07 g

1.26 g

+17.8%

Folat DFE

9 µg

8 µg

-11.1%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

209 mg

228 mg

+9.1%

Glisin

1.5 g

1.44 g

-4.0%

Glutamik asit

4.14 g

5.28 g

+27.5%

Hidroksiprolin

—

0.16 g

—

Histidin

0.94 g

1.07 g

+13.8%

Izolosin

1.24 g

1.42 g

+14.5%

K Vitamini (filokinon)

—

1.6 µg

—

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

8 mg

16 mg

+100.0%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

81 mg

99 mg

+22.2%

Kül

1.08 g

1.26 g

+16.7%

Likopen

—

0 µg

—

Lizin

2.29 g

2.92 g

+27.5%

Losin

2.18 g

2.68 g

+22.9%

Lutein + zeaksantin

—

0 µg

—

Magnezyum

25 mg

23 mg

-8.0%

Mangan

0.02 mg

0.0%

Metiyonin

0.7 g

0.94 g

+34.3%

MUFA 14:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.4 g

0.24 g

-40.0%

MUFA 17:1

—

0.07 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.36 g

3.15 g

-27.8%

MUFA 18:1 c

—

2.79 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.26 g

—

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

—

0 g

—

Niasin

4.45 mg

4.12 mg

-7.4%

Pantotenik asit

0.45 mg

0.71 mg

+57.8%

Potasyum

357 mg

319 mg

-10.6%

Prolin

1.22 g

1.33 g

+9.0%

Protein

27.53 g

32.41 g

+17.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.27 g

0.37 g

+37.0%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.34 g

—

PUFA 18:3

0.02 g

0.01 g

-50.0%

PUFA 18:4

—

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.07 g

+133.3%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

22.8 µg

34.6 µg

+51.8%

Serin

1.05 g

1.27 g

+21.0%

SFA 10:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.35 g

0.17 g

-51.4%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.68 g

1.55 g

-42.2%

SFA 17:0

—

0.08 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.51 g

0.99 g

-34.4%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

—

0 g

—

SFA 6:0

—

0 g

—

SFA 8:0

—

0 g

—

Sistin

0.31 g

0.34 g

+9.7%

Sodyum

73 mg

67 mg

-8.2%

59.3 g

60.08 g

+1.3%

Teobromin

—

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.35 g

—

Tirozin

0.93 g

1.15 g

+23.7%

Toplam doymus yağ asitleri

4.55 g

2.8 g

-38.5%

Toplam Folat

9 µg

8 µg

-11.1%

Toplam Kolin

—

102.6 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.77 g

3.5 g

-26.6%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.37 g

—

Toplam yağ

11.4 g

6.82 g

-40.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.33 g

0.45 g

+36.4%

Toplam Şeker

—

0 g

—

Treonin

1.2 g

1.47 g

+22.5%

Triptofan

0.31 g

0.37 g

+19.4%

Valin

1.34 g

1.5 g

+11.9%

Çinko

7.46 mg

8.32 mg

+11.5%

Kavrulmuş Büyük Uç Kaburga () vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin