Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (182 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz): 0.01 g, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) 59, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) 182.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal içerir. Fark 39.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 59 ve 53. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz)	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	20 iu	0 iu	-100.0%
A Vitamini (RAE)	6 µg	0 µg	-100.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	—	—
Alanin	1.61 g	1.96 g	+21.7%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.86 g	2.08 g	+11.8%
Aspartik asit	2.54 g	2.93 g	+15.4%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.09 mg	0.06 mg	-33.3%
B12 Vitamini	3.39 µg	2.62 µg	-22.7%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.22 mg	0.21 mg	-4.5%
B6 Vitamini	0.67 mg	0.31 mg	-53.7%
Bakir	0.1 mg	0.12 mg	+20.0%
Besin folati	7 µg	10 µg	+42.9%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0 mg	—
Betain	14.1 mg	16.1 mg	+14.2%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	—	—
D Vitamini (IU)	4 iu	—	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	—	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Demir	2.9 mg	2.75 mg	-5.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.1 mg	0.44 mg	+340.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	762 kj	221 kj	-71.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.08 g	1.27 g	+17.6%
Folat DFE	7 µg	10 µg	+42.9%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	245 mg	191 mg	-22.0%
Gama tokoferol	—	0 mg	—
Glisin	1.29 g	1.96 g	+51.9%
Glutamik asit	4.47 g	4.84 g	+8.3%
Hidroksiprolin	0.19 g	0.34 g	+78.9%
Histidin	0.92 g	1.03 g	+12.0%
Izolosin	1.2 g	1.47 g	+22.5%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.6 µg	0.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	12 mg	17 mg	+41.7%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	81 mg	92 mg	+13.6%
Kül	1.22 g	1.09 g	-10.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.47 g	2.72 g	+10.1%
Losin	2.28 g	2.56 g	+12.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	25 mg	21 mg	-16.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.8 g	0.84 g	+5.0%
MUFA 14:1	0.04 g	—	—
MUFA 16:1	0.23 g	0.38 g	+65.2%
MUFA 16:1 c	0.23 g	—	—
MUFA 17:1	0.06 g	—	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.16 g	3.58 g	+13.3%
MUFA 18:1 c	2.77 g	—	—
MUFA 18:1-11 t	0.22 g	—	—
MUFA 20:1	0.01 g	0.02 g	+100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	5.48 mg	4.5 mg	-17.9%
Pantotenik asit	0.78 mg	0.63 mg	-19.2%
Potasyum	366 mg	254 mg	-30.6%
Prolin	1.16 g	1.54 g	+32.8%
Protein	28.29 g	32.21 g	+13.9%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.34 g	0.23 g	-32.4%
PUFA 18:2 CLA	0.03 g	—	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.31 g	—	—
PUFA 18:3	0.01 g	0.09 g	+800.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	—	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.05 g	0.02 g	-60.0%
Retinol	6 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	31.7 µg	29.3 µg	-7.6%
Serin	1.09 g	1.27 g	+16.5%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0 g	0.02 g	—
SFA 14:0	0.19 g	0.29 g	+52.6%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.6 g	2.22 g	+38.8%
SFA 17:0	0.08 g	—	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.02 g	1.09 g	+6.9%
SFA 20:0	0 g	—	—
SFA 24:0	0.01 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.3 g	0.42 g	+40.0%
Sodyum	67 mg	52 mg	-22.4%
Su	64.02 g	58.42 g	-8.7%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.39 g	—	—
Tirozin	0.98 g	1.03 g	+5.1%
Toplam doymus yağ asitleri	2.91 g	3.64 g	+25.1%
Toplam Folat	7 µg	10 µg	+42.9%
Toplam Kolin	87.5 mg	122.7 mg	+40.2%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.5 g	3.98 g	+13.7%
Toplam trans yağ asitleri	0.39 g	—	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.39 g	—	—
Toplam yağ	6.8 g	9.24 g	+35.9%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.41 g	0.34 g	-17.1%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.25 g	1.29 g	+3.2%
Triptofan	0.32 g	0.21 g	-34.4%
Valin	1.28 g	1.6 g	+25.0%
Çinko	8.04 mg	7.23 mg	-10.1%

Besin Öğeleri

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz)

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

20 iu

0 iu

-100.0%

A Vitamini (RAE)

6 µg

0 µg

-100.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

—

Alanin

1.61 g

1.96 g

+21.7%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.86 g

2.08 g

+11.8%

Aspartik asit

2.54 g

2.93 g

+15.4%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.09 mg

0.06 mg

-33.3%

B12 Vitamini

3.39 µg

2.62 µg

-22.7%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.22 mg

0.21 mg

-4.5%

B6 Vitamini

0.67 mg

0.31 mg

-53.7%

Bakir

0.1 mg

0.12 mg

+20.0%

Besin folati

7 µg

10 µg

+42.9%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0 mg

—

Betain

14.1 mg

16.1 mg

+14.2%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

4 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Demir

2.9 mg

2.75 mg

-5.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.1 mg

0.44 mg

+340.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

762 kj

221 kj

-71.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.08 g

1.27 g

+17.6%

Folat DFE

7 µg

10 µg

+42.9%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

245 mg

191 mg

-22.0%

Gama tokoferol

—

0 mg

—

Glisin

1.29 g

1.96 g

+51.9%

Glutamik asit

4.47 g

4.84 g

+8.3%

Hidroksiprolin

0.19 g

0.34 g

+78.9%

Histidin

0.92 g

1.03 g

+12.0%

Izolosin

1.2 g

1.47 g

+22.5%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

0.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

12 mg

17 mg

+41.7%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

81 mg

92 mg

+13.6%

Kül

1.22 g

1.09 g

-10.7%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.47 g

2.72 g

+10.1%

Losin

2.28 g

2.56 g

+12.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

25 mg

21 mg

-16.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.8 g

0.84 g

+5.0%

MUFA 14:1

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.23 g

0.38 g

+65.2%

MUFA 16:1 c

0.23 g

—

MUFA 17:1

0.06 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.16 g

3.58 g

+13.3%

MUFA 18:1 c

2.77 g

—

MUFA 18:1-11 t

0.22 g

—

MUFA 20:1

0.01 g

0.02 g

+100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

5.48 mg

4.5 mg

-17.9%

Pantotenik asit

0.78 mg

0.63 mg

-19.2%

Potasyum

366 mg

254 mg

-30.6%

Prolin

1.16 g

1.54 g

+32.8%

Protein

28.29 g

32.21 g

+13.9%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.34 g

0.23 g

-32.4%

PUFA 18:2 CLA

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.31 g

—

PUFA 18:3

0.01 g

0.09 g

+800.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.05 g

0.02 g

-60.0%

Retinol

6 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

31.7 µg

29.3 µg

-7.6%

Serin

1.09 g

1.27 g

+16.5%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0 g

0.02 g

—

SFA 14:0

0.19 g

0.29 g

+52.6%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.6 g

2.22 g

+38.8%

SFA 17:0

0.08 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.02 g

1.09 g

+6.9%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.3 g

0.42 g

+40.0%

Sodyum

67 mg

52 mg

-22.4%

64.02 g

58.42 g

-8.7%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.39 g

—

Tirozin

0.98 g

1.03 g

+5.1%

Toplam doymus yağ asitleri

2.91 g

3.64 g

+25.1%

Toplam Folat

7 µg

10 µg

+42.9%

Toplam Kolin

87.5 mg

122.7 mg

+40.2%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.5 g

3.98 g

+13.7%

Toplam trans yağ asitleri

0.39 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.39 g

—

Toplam yağ

6.8 g

9.24 g

+35.9%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.41 g

0.34 g

-17.1%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.25 g

1.29 g

+3.2%

Triptofan

0.32 g

0.21 g

-34.4%

Valin

1.28 g

1.6 g

+25.0%

Çinko

8.04 mg

7.23 mg

-10.1%

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin