Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Boyun Güveç (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (191 kcal; diğer besin 193 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında D Vitamini (IU) için Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı): 2 iu, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 5 iu (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) 60, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) 193.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 2.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 60 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

97 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı)	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	9 iu	6 iu	-33.3%
A Vitamini (RAE)	3 µg	2 µg	-33.3%
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.83 g	1.87 g	+2.2%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.9 g	2.18 g	+14.7%
Aspartik asit	2.62 g	2.98 g	+13.7%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.04 mg	0.07 mg	+75.0%
B12 Vitamini	2.8 µg	2.73 µg	-2.5%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.19 mg	0.25 mg	+31.6%
B6 Vitamini	0.43 mg	0.51 mg	+18.6%
Bakir	0.11 mg	0.12 mg	+9.1%
Besin folati	7 µg	8 µg	+14.3%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	8.2 mg	14.8 mg	+80.5%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0 µg	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	2 iu	5 iu	+150.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0 µg	0.1 µg	—
Demir	3.23 mg	2.96 mg	-8.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.12 mg	0.11 mg	-8.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	807 kj	799 kj	-1.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.14 g	1.26 g	+10.5%
Folat DFE	7 µg	8 µg	+14.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	263 mg	228 mg	-13.3%
Glisin	1.98 g	1.44 g	-27.3%
Glutamik asit	4.37 g	5.28 g	+20.8%
Hidroksiprolin	—	0.16 g	—
Histidin	0.95 g	1.07 g	+12.6%
Izolosin	1.29 g	1.42 g	+10.1%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	—	—
K Vitamini (filokinon)	1.4 µg	1.6 µg	+14.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	9 mg	16 mg	+77.8%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	89 mg	99 mg	+11.2%
Kül	1.34 g	1.26 g	-6.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.42 g	2.92 g	+20.7%
Losin	2.27 g	2.68 g	+18.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	28 mg	23 mg	-17.9%
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.75 g	0.94 g	+25.3%
MUFA 14:1	0.04 g	0.04 g	0.0%
MUFA 16:1	0.22 g	0.24 g	+9.1%
MUFA 17:1	0.05 g	0.07 g	+40.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.52 g	3.15 g	+25.0%
MUFA 18:1 c	—	2.79 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.26 g	—
MUFA 20:1	0.02 g	0.01 g	-50.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	7.29 mg	4.12 mg	-43.5%
Pantotenik asit	0.81 mg	0.71 mg	-12.3%
Potasyum	459 mg	319 mg	-30.5%
Prolin	1.49 g	1.33 g	-10.7%
Protein	29.17 g	32.41 g	+11.1%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.19 g	0.37 g	+94.7%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.34 g	—
PUFA 18:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:3 n-6	0.01 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.05 g	0.07 g	+40.0%
Retinol	3 µg	2 µg	-33.3%
Selenyum	21.6 µg	34.6 µg	+60.2%
Serin	1.17 g	1.27 g	+8.5%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.18 g	0.17 g	-5.6%
SFA 15:0	0.03 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.5 g	1.55 g	+3.3%
SFA 17:0	0.07 g	0.08 g	+14.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.93 g	0.99 g	+6.5%
SFA 20:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.3 g	0.34 g	+13.3%
Sodyum	85 mg	67 mg	-21.2%
Su	62.58 g	60.08 g	-4.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.16 g	0.35 g	+118.7%
Tirozin	0.9 g	1.15 g	+27.8%
Toplam doymus yağ asitleri	3.3 g	2.8 g	-15.2%
Toplam Folat	7 µg	8 µg	+14.3%
Toplam Kolin	94.8 mg	102.6 mg	+8.2%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.01 g	3.5 g	+16.3%
Toplam trans yağ asitleri	0.16 g	0.37 g	+131.3%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.16 g	0.37 g	+131.3%
Toplam yağ	7.58 g	6.82 g	-10.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.36 g	0.45 g	+25.0%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.13 g	1.47 g	+30.1%
Triptofan	0.15 g	0.37 g	+146.7%
Valin	1.43 g	1.5 g	+4.9%
Çinko	7.06 mg	8.32 mg	+17.8%

Besin Öğeleri

Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı)

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

9 iu

6 iu

-33.3%

A Vitamini (RAE)

3 µg

2 µg

-33.3%

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.83 g

1.87 g

+2.2%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.9 g

2.18 g

+14.7%

Aspartik asit

2.62 g

2.98 g

+13.7%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.04 mg

0.07 mg

+75.0%

B12 Vitamini

2.8 µg

2.73 µg

-2.5%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.19 mg

0.25 mg

+31.6%

B6 Vitamini

0.43 mg

0.51 mg

+18.6%

Bakir

0.11 mg

0.12 mg

+9.1%

Besin folati

7 µg

8 µg

+14.3%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

8.2 mg

14.8 mg

+80.5%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0 µg

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

2 iu

5 iu

+150.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0 µg

0.1 µg

—

Demir

3.23 mg

2.96 mg

-8.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.12 mg

0.11 mg

-8.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

807 kj

799 kj

-1.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.14 g

1.26 g

+10.5%

Folat DFE

7 µg

8 µg

+14.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

263 mg

228 mg

-13.3%

Glisin

1.98 g

1.44 g

-27.3%

Glutamik asit

4.37 g

5.28 g

+20.8%

Hidroksiprolin

—

0.16 g

—

Histidin

0.95 g

1.07 g

+12.6%

Izolosin

1.29 g

1.42 g

+10.1%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

1.4 µg

1.6 µg

+14.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

9 mg

16 mg

+77.8%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

89 mg

99 mg

+11.2%

Kül

1.34 g

1.26 g

-6.0%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.42 g

2.92 g

+20.7%

Losin

2.27 g

2.68 g

+18.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

28 mg

23 mg

-17.9%

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.75 g

0.94 g

+25.3%

MUFA 14:1

0.04 g

0.0%

MUFA 16:1

0.22 g

0.24 g

+9.1%

MUFA 17:1

0.05 g

0.07 g

+40.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.52 g

3.15 g

+25.0%

MUFA 18:1 c

—

2.79 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.26 g

—

MUFA 20:1

0.02 g

0.01 g

-50.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

7.29 mg

4.12 mg

-43.5%

Pantotenik asit

0.81 mg

0.71 mg

-12.3%

Potasyum

459 mg

319 mg

-30.5%

Prolin

1.49 g

1.33 g

-10.7%

Protein

29.17 g

32.41 g

+11.1%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.19 g

0.37 g

+94.7%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.34 g

—

PUFA 18:3

0.01 g

0.0%

PUFA 18:3 n-6

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.05 g

0.07 g

+40.0%

Retinol

3 µg

2 µg

-33.3%

Selenyum

21.6 µg

34.6 µg

+60.2%

Serin

1.17 g

1.27 g

+8.5%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.18 g

0.17 g

-5.6%

SFA 15:0

0.03 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.5 g

1.55 g

+3.3%

SFA 17:0

0.07 g

0.08 g

+14.3%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.93 g

0.99 g

+6.5%

SFA 20:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.3 g

0.34 g

+13.3%

Sodyum

85 mg

67 mg

-21.2%

62.58 g

60.08 g

-4.0%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.16 g

0.35 g

+118.7%

Tirozin

0.9 g

1.15 g

+27.8%

Toplam doymus yağ asitleri

3.3 g

2.8 g

-15.2%

Toplam Folat

7 µg

8 µg

+14.3%

Toplam Kolin

94.8 mg

102.6 mg

+8.2%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.01 g

3.5 g

+16.3%

Toplam trans yağ asitleri

0.16 g

0.37 g

+131.3%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.16 g

0.37 g

+131.3%

Toplam yağ

7.58 g

6.82 g

-10.0%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.36 g

0.45 g

+25.0%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.13 g

1.47 g

+30.1%

Triptofan

0.15 g

0.37 g

+146.7%

Valin

1.43 g

1.5 g

+4.9%

Çinko

7.06 mg

8.32 mg

+17.8%

Tavada Pişmiş Dana Kıyması (%5 Yağlı) vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin