Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Boyun Güveç (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (191 kcal; diğer besin 241 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Triptofan için Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun): 0.12 g, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.37 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) 50, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) 241.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 50.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 50 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

97 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun)	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	9 iu	6 iu	-33.3%
A Vitamini (RAE)	3 µg	2 µg	-33.3%
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.49 g	1.87 g	+25.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.55 g	2.18 g	+40.6%
Aspartik asit	2.15 g	2.98 g	+38.6%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.05 mg	0.07 mg	+40.0%
B12 Vitamini	2.49 µg	2.73 µg	+9.6%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.17 mg	0.25 mg	+47.1%
B6 Vitamini	0.31 mg	0.51 mg	+64.5%
Bakir	0.08 mg	0.12 mg	+50.0%
Besin folati	7 µg	8 µg	+14.3%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	9.5 mg	14.8 mg	+55.8%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0 µg	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	2 iu	5 iu	+150.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0 µg	0.1 µg	—
Demir	2.27 mg	2.96 mg	+30.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.12 mg	0.11 mg	-8.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	241 kj	799 kj	+231.5%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.93 g	1.26 g	+35.5%
Folat DFE	7 µg	8 µg	+14.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	166 mg	228 mg	+37.3%
Glisin	1.62 g	1.44 g	-11.1%
Glutamik asit	3.58 g	5.28 g	+47.5%
Hidroksiprolin	—	0.16 g	—
Histidin	0.78 g	1.07 g	+37.2%
Izolosin	1.05 g	1.42 g	+35.2%
K Vitamini (filokinon)	2.9 µg	1.6 µg	-44.8%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	33 mg	16 mg	-51.5%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	88 mg	99 mg	+12.5%
Kül	0.88 g	1.26 g	+43.2%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.98 g	2.92 g	+47.5%
Losin	1.86 g	2.68 g	+44.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	17 mg	23 mg	+35.3%
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.61 g	0.94 g	+54.1%
MUFA 14:1	0.12 g	0.04 g	-66.7%
MUFA 16:1	0.48 g	0.24 g	-50.0%
MUFA 17:1	0.12 g	0.07 g	-41.7%
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.98 g	3.15 g	-36.7%
MUFA 18:1 c	—	2.79 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.26 g	—
MUFA 20:1	0.06 g	0.01 g	-83.3%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.03 mg	4.12 mg	+2.2%
Pantotenik asit	0.51 mg	0.71 mg	+39.2%
Potasyum	241 mg	319 mg	+32.4%
Prolin	1.22 g	1.33 g	+9.0%
Protein	23.87 g	32.41 g	+35.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.36 g	0.37 g	+2.8%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.34 g	—
PUFA 18:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:3 n-6	0.01 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.07 g	+75.0%
Retinol	3 µg	2 µg	-33.3%
Selenyum	19.1 µg	34.6 µg	+81.2%
Serin	0.95 g	1.27 g	+33.7%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.34 g	0.17 g	-50.0%
SFA 15:0	0.05 g	—	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	3.61 g	1.55 g	-57.1%
SFA 17:0	0.12 g	0.08 g	-33.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.94 g	0.99 g	-49.0%
SFA 20:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.25 g	0.34 g	+36.0%
Sodyum	73 mg	67 mg	-8.2%
Su	58.37 g	60.08 g	+2.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	1.17 g	0.35 g	-70.1%
Tirozin	0.73 g	1.15 g	+57.5%
Toplam doymus yağ asitleri	6.07 g	2.8 g	-53.9%
Toplam Folat	7 µg	8 µg	+14.3%
Toplam Kolin	73.2 mg	102.6 mg	+40.2%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	7.32 g	3.5 g	-52.2%
Toplam trans yağ asitleri	1.17 g	0.37 g	-68.4%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	1.17 g	0.37 g	-68.4%
Toplam yağ	15.37 g	6.82 g	-55.6%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.41 g	0.45 g	+9.8%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.92 g	1.47 g	+59.8%
Triptofan	0.12 g	0.37 g	+208.3%
Valin	1.17 g	1.5 g	+28.2%
Çinko	5.84 mg	8.32 mg	+42.5%

Besin Öğeleri

Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun)

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

9 iu

6 iu

-33.3%

A Vitamini (RAE)

3 µg

2 µg

-33.3%

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.49 g

1.87 g

+25.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.55 g

2.18 g

+40.6%

Aspartik asit

2.15 g

2.98 g

+38.6%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.05 mg

0.07 mg

+40.0%

B12 Vitamini

2.49 µg

2.73 µg

+9.6%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.17 mg

0.25 mg

+47.1%

B6 Vitamini

0.31 mg

0.51 mg

+64.5%

Bakir

0.08 mg

0.12 mg

+50.0%

Besin folati

7 µg

8 µg

+14.3%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

9.5 mg

14.8 mg

+55.8%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0 µg

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

2 iu

5 iu

+150.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0 µg

0.1 µg

—

Demir

2.27 mg

2.96 mg

+30.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.12 mg

0.11 mg

-8.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

241 kj

799 kj

+231.5%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.93 g

1.26 g

+35.5%

Folat DFE

7 µg

8 µg

+14.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

166 mg

228 mg

+37.3%

Glisin

1.62 g

1.44 g

-11.1%

Glutamik asit

3.58 g

5.28 g

+47.5%

Hidroksiprolin

—

0.16 g

—

Histidin

0.78 g

1.07 g

+37.2%

Izolosin

1.05 g

1.42 g

+35.2%

K Vitamini (filokinon)

2.9 µg

1.6 µg

-44.8%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

33 mg

16 mg

-51.5%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

88 mg

99 mg

+12.5%

Kül

0.88 g

1.26 g

+43.2%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.98 g

2.92 g

+47.5%

Losin

1.86 g

2.68 g

+44.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

17 mg

23 mg

+35.3%

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.61 g

0.94 g

+54.1%

MUFA 14:1

0.12 g

0.04 g

-66.7%

MUFA 16:1

0.48 g

0.24 g

-50.0%

MUFA 17:1

0.12 g

0.07 g

-41.7%

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.98 g

3.15 g

-36.7%

MUFA 18:1 c

—

2.79 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.26 g

—

MUFA 20:1

0.06 g

0.01 g

-83.3%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.03 mg

4.12 mg

+2.2%

Pantotenik asit

0.51 mg

0.71 mg

+39.2%

Potasyum

241 mg

319 mg

+32.4%

Prolin

1.22 g

1.33 g

+9.0%

Protein

23.87 g

32.41 g

+35.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.36 g

0.37 g

+2.8%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.34 g

—

PUFA 18:3

0.01 g

0.0%

PUFA 18:3 n-6

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.07 g

+75.0%

Retinol

3 µg

2 µg

-33.3%

Selenyum

19.1 µg

34.6 µg

+81.2%

Serin

0.95 g

1.27 g

+33.7%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.34 g

0.17 g

-50.0%

SFA 15:0

0.05 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

3.61 g

1.55 g

-57.1%

SFA 17:0

0.12 g

0.08 g

-33.3%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.94 g

0.99 g

-49.0%

SFA 20:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.25 g

0.34 g

+36.0%

Sodyum

73 mg

67 mg

-8.2%

58.37 g

60.08 g

+2.9%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

1.17 g

0.35 g

-70.1%

Tirozin

0.73 g

1.15 g

+57.5%

Toplam doymus yağ asitleri

6.07 g

2.8 g

-53.9%

Toplam Folat

7 µg

8 µg

+14.3%

Toplam Kolin

73.2 mg

102.6 mg

+40.2%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

7.32 g

3.5 g

-52.2%

Toplam trans yağ asitleri

1.17 g

0.37 g

-68.4%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

1.17 g

0.37 g

-68.4%

Toplam yağ

15.37 g

6.82 g

-55.6%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.41 g

0.45 g

+9.8%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.92 g

1.47 g

+59.8%

Triptofan

0.12 g

0.37 g

+208.3%

Valin

1.17 g

1.5 g

+28.2%

Çinko

5.84 mg

8.32 mg

+42.5%

Fırında Pişirilmiş 70% Dana Kıyma (Somun) vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin