Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () ve Çiğ Üst But Biftek () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Üst But Biftek (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (124 kcal; diğer besin 217 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Mangan için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği (): 0.01 mg, Çiğ Üst But Biftek (): 0 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () 54, Çiğ Üst But Biftek () 60.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () vs Çiğ Üst But Biftek () Karşılaştırması

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () ve Çiğ Üst But Biftek () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () 217.0 kcal, Çiğ Üst But Biftek () 124.0 kcal içerir. Fark 93.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 54 ve 60. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği ()	Çiğ Üst But Biftek ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	7 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	2.09 g	1.47 g	-29.7%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.22 g	1.65 g	-25.7%
Aspartik asit	3.13 g	2.37 g	-24.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.09 mg	0.06 mg	-33.3%
B12 Vitamini	1.76 µg	1.66 µg	-5.7%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.17 mg	0.23 mg	+35.3%
B6 Vitamini	0.45 mg	0.64 mg	+42.2%
Bakir	0.09 mg	0.05 mg	-44.4%
Besin folati	11 µg	4 µg	-63.6%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	17.2 mg	11.3 mg	-34.3%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0 µg	—
D Vitamini (IU)	—	1 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.74 mg	2.35 mg	-14.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.45 mg	0.24 mg	-46.7%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	906 kj	518 kj	-42.8%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.36 g	0.98 g	-27.9%
Folat DFE	11 µg	4 µg	-63.6%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	216 mg	221 mg	+2.3%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	2.09 g	1.06 g	-49.3%
Glutamik asit	5.16 g	4.02 g	-22.1%
Hidroksiprolin	0.36 g	0.12 g	-66.7%
Histidin	1.1 g	0.9 g	-18.2%
Izolosin	1.56 g	1.15 g	-26.3%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.5 µg	-6.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	9 mg	13 mg	+44.4%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	93 mg	61 mg	-34.4%
Kül	0.99 g	1.12 g	+13.1%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.91 g	2.35 g	-19.2%
Losin	2.74 g	2.11 g	-23.0%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	12 mg	-45.5%
Mangan	0.01 mg	0 mg	-100.0%
Metiyonin	0.9 g	0.66 g	-26.7%
MUFA 14:1	—	0.02 g	—
MUFA 16:1	0.31 g	0.11 g	-64.5%
MUFA 16:1 c	—	0.1 g	—
MUFA 17:1	—	0.03 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.96 g	1.32 g	-55.4%
MUFA 18:1 c	—	1.2 g	—
MUFA 20:1	0 g	0.01 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	5.8 mg	6.67 mg	+15.0%
Pantotenik asit	0.68 mg	0.35 mg	-48.5%
Potasyum	279 mg	309 mg	+10.8%
Prolin	1.64 g	1.03 g	-37.2%
Protein	34.39 g	23.59 g	-31.4%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.22 g	0.17 g	-22.7%
PUFA 18:2 CLA	—	0.01 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.14 g	—
PUFA 18:3	0.04 g	0.01 g	-75.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.04 g	0.0%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	33.8 µg	21.9 µg	-35.2%
Serin	1.35 g	1 g	-25.9%
SFA 10:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.21 g	0.07 g	-66.7%
SFA 15:0	—	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.72 g	0.73 g	-57.6%
SFA 17:0	—	0.04 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.83 g	0.4 g	-51.8%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.44 g	0.24 g	-45.5%
Sodyum	45 mg	56 mg	+24.4%
Su	57.92 g	72.66 g	+25.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	—	0.12 g	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.01 g	—
Tirozin	1.1 g	0.92 g	-16.4%
Toplam doymus yağ asitleri	2.77 g	1.25 g	-54.9%
Toplam Folat	11 µg	4 µg	-63.6%
Toplam Kolin	131 mg	65.4 mg	-50.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.27 g	1.48 g	-54.7%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.14 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.13 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	7.72 g	3.26 g	-57.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.29 g	0.23 g	-20.7%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.37 g	1.16 g	-15.3%
Triptofan	0.23 g	0.28 g	+21.7%
Valin	1.71 g	1.22 g	-28.7%
Çinko	5.78 mg	3.78 mg	-34.6%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği ()

Çiğ Üst But Biftek ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

7 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

2.09 g

1.47 g

-29.7%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.22 g

1.65 g

-25.7%

Aspartik asit

3.13 g

2.37 g

-24.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.09 mg

0.06 mg

-33.3%

B12 Vitamini

1.76 µg

1.66 µg

-5.7%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.17 mg

0.23 mg

+35.3%

B6 Vitamini

0.45 mg

0.64 mg

+42.2%

Bakir

0.09 mg

0.05 mg

-44.4%

Besin folati

11 µg

4 µg

-63.6%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

17.2 mg

11.3 mg

-34.3%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0 µg

—

D Vitamini (IU)

—

1 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.74 mg

2.35 mg

-14.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.45 mg

0.24 mg

-46.7%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

906 kj

518 kj

-42.8%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.36 g

0.98 g

-27.9%

Folat DFE

11 µg

4 µg

-63.6%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

216 mg

221 mg

+2.3%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

2.09 g

1.06 g

-49.3%

Glutamik asit

5.16 g

4.02 g

-22.1%

Hidroksiprolin

0.36 g

0.12 g

-66.7%

Histidin

1.1 g

0.9 g

-18.2%

Izolosin

1.56 g

1.15 g

-26.3%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

1.5 µg

-6.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

9 mg

13 mg

+44.4%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

93 mg

61 mg

-34.4%

Kül

0.99 g

1.12 g

+13.1%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.91 g

2.35 g

-19.2%

Losin

2.74 g

2.11 g

-23.0%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

12 mg

-45.5%

Mangan

0.01 mg

0 mg

-100.0%

Metiyonin

0.9 g

0.66 g

-26.7%

MUFA 14:1

—

0.02 g

—

MUFA 16:1

0.31 g

0.11 g

-64.5%

MUFA 16:1 c

—

0.1 g

—

MUFA 17:1

—

0.03 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.96 g

1.32 g

-55.4%

MUFA 18:1 c

—

1.2 g

—

MUFA 20:1

0 g

0.01 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

5.8 mg

6.67 mg

+15.0%

Pantotenik asit

0.68 mg

0.35 mg

-48.5%

Potasyum

279 mg

309 mg

+10.8%

Prolin

1.64 g

1.03 g

-37.2%

Protein

34.39 g

23.59 g

-31.4%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.22 g

0.17 g

-22.7%

PUFA 18:2 CLA

—

0.01 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.14 g

—

PUFA 18:3

0.04 g

0.01 g

-75.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.0%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

33.8 µg

21.9 µg

-35.2%

Serin

1.35 g

1 g

-25.9%

SFA 10:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.21 g

0.07 g

-66.7%

SFA 15:0

—

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.72 g

0.73 g

-57.6%

SFA 17:0

—

0.04 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.83 g

0.4 g

-51.8%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.44 g

0.24 g

-45.5%

Sodyum

45 mg

56 mg

+24.4%

57.92 g

72.66 g

+25.4%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

—

0.12 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.01 g

—

Tirozin

1.1 g

0.92 g

-16.4%

Toplam doymus yağ asitleri

2.77 g

1.25 g

-54.9%

Toplam Folat

11 µg

4 µg

-63.6%

Toplam Kolin

131 mg

65.4 mg

-50.1%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.27 g

1.48 g

-54.7%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.14 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.13 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.01 g

—

Toplam yağ

7.72 g

3.26 g

-57.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.29 g

0.23 g

-20.7%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.37 g

1.16 g

-15.3%

Triptofan

0.23 g

0.28 g

+21.7%

Valin

1.71 g

1.22 g

-28.7%

Çinko

5.78 mg

3.78 mg

-34.6%

Az Pişmiş Dana Alt But Bifteği () vs Çiğ Üst But Biftek ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin