Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek), 100 g başına daha düşük enerji içerir (164 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Mangan için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.01 mg, Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek): 0.09 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53, Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek) 54.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek) Karşılaştırması

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal, Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek) 164.0 kcal içerir. Fark 57.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 53 ve 54. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	7 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	2 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.96 g	1.38 g	-29.6%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.08 g	1.55 g	-25.5%
Aspartik asit	2.93 g	2.24 g	-23.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.06 mg	0.0%
B12 Vitamini	2.62 µg	2.38 µg	-9.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.21 mg	0.3 mg	+42.9%
B6 Vitamini	0.31 mg	0.44 mg	+41.9%
Bakir	0.12 mg	0.09 mg	-25.0%
Besin folati	10 µg	3 µg	-70.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	16.1 mg	12.8 mg	-20.5%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	4 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.1 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.75 mg	1.75 mg	-36.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.44 mg	0.14 mg	-68.2%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	221 kj	687 kj	+210.9%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.27 g	0.92 g	-27.6%
Folat DFE	10 µg	3 µg	-70.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	191 mg	151 mg	-20.9%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.96 g	1 g	-49.0%
Glutamik asit	4.84 g	3.77 g	-22.1%
Hidroksiprolin	0.34 g	0.11 g	-67.6%
Histidin	1.03 g	0.86 g	-16.5%
Izolosin	1.47 g	1.08 g	-26.5%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.5 µg	-6.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	17 mg	6 mg	-64.7%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	92 mg	64 mg	-30.4%
Kül	1.09 g	0.95 g	-12.8%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.72 g	2.23 g	-18.0%
Losin	2.56 g	1.99 g	-22.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	21 mg	21 mg	0.0%
Mangan	0.01 mg	0.09 mg	+800.0%
Metiyonin	0.84 g	0.61 g	-27.4%
MUFA 14:1	—	0.05 g	—
MUFA 15:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	0.38 g	0.29 g	-23.7%
MUFA 16:1 c	—	0.28 g	—
MUFA 17:1	—	0.08 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.58 g	3.47 g	-3.1%
MUFA 18:1 c	—	3.08 g	—
MUFA 20:1	0.02 g	0.01 g	-50.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.5 mg	5.44 mg	+20.9%
Pantotenik asit	0.63 mg	0.61 mg	-3.2%
Potasyum	254 mg	272 mg	+7.1%
Prolin	1.54 g	0.97 g	-37.0%
Protein	32.21 g	21.17 g	-34.3%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.23 g	0.35 g	+52.2%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.32 g	—
PUFA 18:3	0.09 g	0.01 g	-88.9%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.02 g	0.05 g	+150.0%
Retinol	0 µg	2 µg	—
Selenyum	29.3 µg	23 µg	-21.5%
Serin	1.27 g	0.94 g	-26.0%
SFA 10:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0.01 g	-50.0%
SFA 14:0	0.29 g	0.21 g	-27.6%
SFA 15:0	—	0.04 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.22 g	1.84 g	-17.1%
SFA 17:0	—	0.1 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.09 g	1.02 g	-6.4%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.42 g	0.23 g	-45.2%
Sodyum	52 mg	66 mg	+26.9%
Su	58.42 g	69.5 g	+19.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	—	0.39 g	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.01 g	—
Tirozin	1.03 g	0.86 g	-16.5%
Toplam doymus yağ asitleri	3.64 g	3.23 g	-11.3%
Toplam Folat	10 µg	3 µg	-70.0%
Toplam Kolin	122.7 mg	46 mg	-62.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.98 g	3.94 g	-1.0%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.4 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.4 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	9.24 g	8.82 g	-4.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.34 g	0.44 g	+29.4%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.29 g	1.09 g	-15.5%
Triptofan	0.21 g	0.26 g	+23.8%
Valin	1.6 g	1.14 g	-28.8%
Çinko	7.23 mg	6.26 mg	-13.4%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

7 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

2 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.96 g

1.38 g

-29.6%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.08 g

1.55 g

-25.5%

Aspartik asit

2.93 g

2.24 g

-23.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.0%

B12 Vitamini

2.62 µg

2.38 µg

-9.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.21 mg

0.3 mg

+42.9%

B6 Vitamini

0.31 mg

0.44 mg

+41.9%

Bakir

0.12 mg

0.09 mg

-25.0%

Besin folati

10 µg

3 µg

-70.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

16.1 mg

12.8 mg

-20.5%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

4 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.1 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.75 mg

1.75 mg

-36.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.44 mg

0.14 mg

-68.2%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

221 kj

687 kj

+210.9%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.27 g

0.92 g

-27.6%

Folat DFE

10 µg

3 µg

-70.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

191 mg

151 mg

-20.9%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.96 g

1 g

-49.0%

Glutamik asit

4.84 g

3.77 g

-22.1%

Hidroksiprolin

0.34 g

0.11 g

-67.6%

Histidin

1.03 g

0.86 g

-16.5%

Izolosin

1.47 g

1.08 g

-26.5%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

1.5 µg

-6.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

17 mg

6 mg

-64.7%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

92 mg

64 mg

-30.4%

Kül

1.09 g

0.95 g

-12.8%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.72 g

2.23 g

-18.0%

Losin

2.56 g

1.99 g

-22.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

21 mg

0.0%

Mangan

0.01 mg

0.09 mg

+800.0%

Metiyonin

0.84 g

0.61 g

-27.4%

MUFA 14:1

—

0.05 g

—

MUFA 15:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.38 g

0.29 g

-23.7%

MUFA 16:1 c

—

0.28 g

—

MUFA 17:1

—

0.08 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.58 g

3.47 g

-3.1%

MUFA 18:1 c

—

3.08 g

—

MUFA 20:1

0.02 g

0.01 g

-50.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.5 mg

5.44 mg

+20.9%

Pantotenik asit

0.63 mg

0.61 mg

-3.2%

Potasyum

254 mg

272 mg

+7.1%

Prolin

1.54 g

0.97 g

-37.0%

Protein

32.21 g

21.17 g

-34.3%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.23 g

0.35 g

+52.2%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.32 g

—

PUFA 18:3

0.09 g

0.01 g

-88.9%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.02 g

0.05 g

+150.0%

Retinol

0 µg

2 µg

—

Selenyum

29.3 µg

23 µg

-21.5%

Serin

1.27 g

0.94 g

-26.0%

SFA 10:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0.01 g

-50.0%

SFA 14:0

0.29 g

0.21 g

-27.6%

SFA 15:0

—

0.04 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.22 g

1.84 g

-17.1%

SFA 17:0

—

0.1 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.09 g

1.02 g

-6.4%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.42 g

0.23 g

-45.2%

Sodyum

52 mg

66 mg

+26.9%

58.42 g

69.5 g

+19.0%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

—

0.39 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.01 g

—

Tirozin

1.03 g

0.86 g

-16.5%

Toplam doymus yağ asitleri

3.64 g

3.23 g

-11.3%

Toplam Folat

10 µg

3 µg

-70.0%

Toplam Kolin

122.7 mg

46 mg

-62.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.98 g

3.94 g

-1.0%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.4 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.4 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.01 g

—

Toplam yağ

9.24 g

8.82 g

-4.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.34 g

0.44 g

+29.4%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.29 g

1.09 g

-15.5%

Triptofan

0.21 g

0.26 g

+23.8%

Valin

1.6 g

1.14 g

-28.8%

Çinko

7.23 mg

6.26 mg

-13.4%

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Çiğ Plaka Biftek (, İç Etek)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin