Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) arasında hangisi daha az kalorili?

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (182 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 20:4 (arasidonik asit) için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.02 g, Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz): 0.05 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53, Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) 59.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) Karşılaştırması

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) ve Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal, Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz) 182.0 kcal içerir. Fark 39.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 53 ve 59. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

88 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	20 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	6 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.96 g	1.61 g	-17.9%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.08 g	1.86 g	-10.6%
Aspartik asit	2.93 g	2.54 g	-13.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.09 mg	+50.0%
B12 Vitamini	2.62 µg	3.39 µg	+29.4%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.21 mg	0.22 mg	+4.8%
B6 Vitamini	0.31 mg	0.67 mg	+116.1%
Bakir	0.12 mg	0.1 mg	-16.7%
Besin folati	10 µg	7 µg	-30.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	16.1 mg	14.1 mg	-12.4%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	0.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	4 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	0.1 µg	—
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.75 mg	2.9 mg	+5.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.44 mg	0.1 mg	-77.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	221 kj	762 kj	+244.8%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.27 g	1.08 g	-15.0%
Folat DFE	10 µg	7 µg	-30.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	191 mg	245 mg	+28.3%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.96 g	1.29 g	-34.2%
Glutamik asit	4.84 g	4.47 g	-7.6%
Hidroksiprolin	0.34 g	0.19 g	-44.1%
Histidin	1.03 g	0.92 g	-10.7%
Izolosin	1.47 g	1.2 g	-18.4%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.6 µg	0.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	17 mg	12 mg	-29.4%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	92 mg	81 mg	-12.0%
Kül	1.09 g	1.22 g	+11.9%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.72 g	2.47 g	-9.2%
Losin	2.56 g	2.28 g	-10.9%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	21 mg	25 mg	+19.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.84 g	0.8 g	-4.8%
MUFA 14:1	—	0.04 g	—
MUFA 16:1	0.38 g	0.23 g	-39.5%
MUFA 16:1 c	—	0.23 g	—
MUFA 17:1	—	0.06 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.58 g	3.16 g	-11.7%
MUFA 18:1 c	—	2.77 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.22 g	—
MUFA 20:1	0.02 g	0.01 g	-50.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.5 mg	5.48 mg	+21.8%
Pantotenik asit	0.63 mg	0.78 mg	+23.8%
Potasyum	254 mg	366 mg	+44.1%
Prolin	1.54 g	1.16 g	-24.7%
Protein	32.21 g	28.29 g	-12.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.23 g	0.34 g	+47.8%
PUFA 18:2 CLA	—	0.03 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.31 g	—
PUFA 18:3	0.09 g	0.01 g	-88.9%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.02 g	0.05 g	+150.0%
Retinol	0 µg	6 µg	—
Selenyum	29.3 µg	31.7 µg	+8.2%
Serin	1.27 g	1.09 g	-14.2%
SFA 10:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.29 g	0.19 g	-34.5%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.22 g	1.6 g	-27.9%
SFA 17:0	—	0.08 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	1.09 g	1.02 g	-6.4%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.42 g	0.3 g	-28.6%
Sodyum	52 mg	67 mg	+28.8%
Su	58.42 g	64.02 g	+9.6%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.39 g	—
Tirozin	1.03 g	0.98 g	-4.9%
Toplam doymus yağ asitleri	3.64 g	2.91 g	-20.1%
Toplam Folat	10 µg	7 µg	-30.0%
Toplam Kolin	122.7 mg	87.5 mg	-28.7%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.98 g	3.5 g	-12.1%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.39 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.39 g	—
Toplam yağ	9.24 g	6.8 g	-26.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.34 g	0.41 g	+20.6%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.29 g	1.25 g	-3.1%
Triptofan	0.21 g	0.32 g	+52.4%
Valin	1.6 g	1.28 g	-20.0%
Çinko	7.23 mg	8.04 mg	+11.2%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

20 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

6 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.96 g

1.61 g

-17.9%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.08 g

1.86 g

-10.6%

Aspartik asit

2.93 g

2.54 g

-13.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.09 mg

+50.0%

B12 Vitamini

2.62 µg

3.39 µg

+29.4%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.21 mg

0.22 mg

+4.8%

B6 Vitamini

0.31 mg

0.67 mg

+116.1%

Bakir

0.12 mg

0.1 mg

-16.7%

Besin folati

10 µg

7 µg

-30.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

16.1 mg

14.1 mg

-12.4%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

4 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

0.1 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.75 mg

2.9 mg

+5.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.44 mg

0.1 mg

-77.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

221 kj

762 kj

+244.8%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.27 g

1.08 g

-15.0%

Folat DFE

10 µg

7 µg

-30.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

191 mg

245 mg

+28.3%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.96 g

1.29 g

-34.2%

Glutamik asit

4.84 g

4.47 g

-7.6%

Hidroksiprolin

0.34 g

0.19 g

-44.1%

Histidin

1.03 g

0.92 g

-10.7%

Izolosin

1.47 g

1.2 g

-18.4%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

0.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

17 mg

12 mg

-29.4%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

92 mg

81 mg

-12.0%

Kül

1.09 g

1.22 g

+11.9%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.72 g

2.47 g

-9.2%

Losin

2.56 g

2.28 g

-10.9%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

21 mg

25 mg

+19.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.84 g

0.8 g

-4.8%

MUFA 14:1

—

0.04 g

—

MUFA 16:1

0.38 g

0.23 g

-39.5%

MUFA 16:1 c

—

0.23 g

—

MUFA 17:1

—

0.06 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.58 g

3.16 g

-11.7%

MUFA 18:1 c

—

2.77 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.22 g

—

MUFA 20:1

0.02 g

0.01 g

-50.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.5 mg

5.48 mg

+21.8%

Pantotenik asit

0.63 mg

0.78 mg

+23.8%

Potasyum

254 mg

366 mg

+44.1%

Prolin

1.54 g

1.16 g

-24.7%

Protein

32.21 g

28.29 g

-12.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.23 g

0.34 g

+47.8%

PUFA 18:2 CLA

—

0.03 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.31 g

—

PUFA 18:3

0.09 g

0.01 g

-88.9%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.02 g

0.05 g

+150.0%

Retinol

0 µg

6 µg

—

Selenyum

29.3 µg

31.7 µg

+8.2%

Serin

1.27 g

1.09 g

-14.2%

SFA 10:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.29 g

0.19 g

-34.5%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.22 g

1.6 g

-27.9%

SFA 17:0

—

0.08 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

1.09 g

1.02 g

-6.4%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.42 g

0.3 g

-28.6%

Sodyum

52 mg

67 mg

+28.8%

58.42 g

64.02 g

+9.6%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.39 g

—

Tirozin

1.03 g

0.98 g

-4.9%

Toplam doymus yağ asitleri

3.64 g

2.91 g

-20.1%

Toplam Folat

10 µg

7 µg

-30.0%

Toplam Kolin

122.7 mg

87.5 mg

-28.7%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.98 g

3.5 g

-12.1%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.39 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.39 g

—

Toplam yağ

9.24 g

6.8 g

-26.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.34 g

0.41 g

+20.6%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.29 g

1.25 g

-3.1%

Triptofan

0.21 g

0.32 g

+52.4%

Valin

1.6 g

1.28 g

-20.0%

Çinko

7.23 mg

8.04 mg

+11.2%

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) vs Izgara Dana Omuz Bifteği (Kemiksiz)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin