Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (165 kcal; diğer besin 191 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz): 3 µg, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 8 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) 56, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) 165.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 26.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 56 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

105 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz)	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	12 iu	6 iu	-50.0%
A Vitamini (RAE)	4 µg	2 µg	-50.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	0.01 g	0.0%
Alanin	1.16 g	1.87 g	+61.2%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.34 g	2.18 g	+62.7%
Aspartik asit	1.82 g	2.98 g	+63.7%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.07 mg	0.0%
B12 Vitamini	1.76 µg	2.73 µg	+55.1%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.15 mg	0.25 mg	+66.7%
B6 Vitamini	0.59 mg	0.51 mg	-13.6%
Bakir	0.07 mg	0.12 mg	+71.4%
Besin folati	3 µg	8 µg	+166.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	12.2 mg	14.8 mg	+21.3%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
D Vitamini (IU)	4 iu	5 iu	+25.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	2 mg	2.96 mg	+48.0%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.14 mg	0.11 mg	-21.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	165 kj	799 kj	+384.2%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.77 g	1.26 g	+63.6%
Folat DFE	3 µg	8 µg	+166.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	210 mg	228 mg	+8.6%
Glisin	0.93 g	1.44 g	+54.8%
Glutamik asit	3.21 g	5.28 g	+64.5%
Hidroksiprolin	0.14 g	0.16 g	+14.3%
Histidin	0.66 g	1.07 g	+62.1%
Izolosin	0.86 g	1.42 g	+65.1%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.6 µg	+6.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	13 mg	16 mg	+23.1%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	67 mg	99 mg	+47.8%
Kül	0.98 g	1.26 g	+28.6%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.78 g	2.92 g	+64.0%
Losin	1.63 g	2.68 g	+64.4%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	23 mg	+4.5%
Mangan	0 mg	0.02 mg	—
Metiyonin	0.58 g	0.94 g	+62.1%
MUFA 14:1	0.07 g	0.04 g	-42.9%
MUFA 16:1	0.34 g	0.24 g	-29.4%
MUFA 16:1 c	0.34 g	—	—
MUFA 17:1	0.08 g	0.07 g	-12.5%
MUFA 18:1 (oleik asit)	4.08 g	3.15 g	-22.8%
MUFA 18:1 c	3.58 g	2.79 g	-22.1%
MUFA 18:1-11 t	0.18 g	0.26 g	+44.4%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	6.02 mg	4.12 mg	-31.6%
Pantotenik asit	0.69 mg	0.71 mg	+2.9%
Potasyum	344 mg	319 mg	-7.3%
Prolin	0.83 g	1.33 g	+60.2%
Protein	20.32 g	32.41 g	+59.5%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.34 g	0.37 g	+8.8%
PUFA 18:2 CLA	0.04 g	0.03 g	-25.0%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.3 g	0.34 g	+13.3%
PUFA 18:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.07 g	+75.0%
Retinol	4 µg	2 µg	-50.0%
Selenyum	23.1 µg	34.6 µg	+49.8%
Serin	0.78 g	1.27 g	+62.8%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.26 g	0.17 g	-34.6%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.02 g	1.55 g	-23.3%
SFA 17:0	0.1 g	0.08 g	-20.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.2 g	0.99 g	-17.5%
SFA 20:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.21 g	0.34 g	+61.9%
Sodyum	80 mg	67 mg	-16.3%
Su	69.89 g	60.08 g	-14.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.5 g	0.35 g	-30.0%
Tirozin	0.7 g	1.15 g	+64.3%
Toplam doymus yağ asitleri	3.59 g	2.8 g	-22.0%
Toplam Folat	3 µg	8 µg	+166.7%
Toplam Kolin	59.9 mg	102.6 mg	+71.3%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.59 g	3.5 g	-23.7%
Toplam trans yağ asitleri	0.5 g	0.37 g	-26.0%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.5 g	0.37 g	-26.0%
Toplam yağ	9.29 g	6.82 g	-26.6%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.39 g	0.45 g	+15.4%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.89 g	1.47 g	+65.2%
Triptofan	0.23 g	0.37 g	+60.9%
Valin	0.92 g	1.5 g	+63.0%
Çinko	4.98 mg	8.32 mg	+67.1%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz)

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

12 iu

6 iu

-50.0%

A Vitamini (RAE)

4 µg

2 µg

-50.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

0.0%

Alanin

1.16 g

1.87 g

+61.2%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.34 g

2.18 g

+62.7%

Aspartik asit

1.82 g

2.98 g

+63.7%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.0%

B12 Vitamini

1.76 µg

2.73 µg

+55.1%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.15 mg

0.25 mg

+66.7%

B6 Vitamini

0.59 mg

0.51 mg

-13.6%

Bakir

0.07 mg

0.12 mg

+71.4%

Besin folati

3 µg

8 µg

+166.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

12.2 mg

14.8 mg

+21.3%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

D Vitamini (IU)

4 iu

5 iu

+25.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

0.0%

Demir

2 mg

2.96 mg

+48.0%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.14 mg

0.11 mg

-21.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

165 kj

799 kj

+384.2%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.77 g

1.26 g

+63.6%

Folat DFE

3 µg

8 µg

+166.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

210 mg

228 mg

+8.6%

Glisin

0.93 g

1.44 g

+54.8%

Glutamik asit

3.21 g

5.28 g

+64.5%

Hidroksiprolin

0.14 g

0.16 g

+14.3%

Histidin

0.66 g

1.07 g

+62.1%

Izolosin

0.86 g

1.42 g

+65.1%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

1.6 µg

+6.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

13 mg

16 mg

+23.1%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

67 mg

99 mg

+47.8%

Kül

0.98 g

1.26 g

+28.6%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.78 g

2.92 g

+64.0%

Losin

1.63 g

2.68 g

+64.4%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

23 mg

+4.5%

Mangan

0 mg

0.02 mg

—

Metiyonin

0.58 g

0.94 g

+62.1%

MUFA 14:1

0.07 g

0.04 g

-42.9%

MUFA 16:1

0.34 g

0.24 g

-29.4%

MUFA 16:1 c

0.34 g

—

MUFA 17:1

0.08 g

0.07 g

-12.5%

MUFA 18:1 (oleik asit)

4.08 g

3.15 g

-22.8%

MUFA 18:1 c

3.58 g

2.79 g

-22.1%

MUFA 18:1-11 t

0.18 g

0.26 g

+44.4%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

6.02 mg

4.12 mg

-31.6%

Pantotenik asit

0.69 mg

0.71 mg

+2.9%

Potasyum

344 mg

319 mg

-7.3%

Prolin

0.83 g

1.33 g

+60.2%

Protein

20.32 g

32.41 g

+59.5%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.34 g

0.37 g

+8.8%

PUFA 18:2 CLA

0.04 g

0.03 g

-25.0%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.3 g

0.34 g

+13.3%

PUFA 18:3

0.01 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.07 g

+75.0%

Retinol

4 µg

2 µg

-50.0%

Selenyum

23.1 µg

34.6 µg

+49.8%

Serin

0.78 g

1.27 g

+62.8%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.26 g

0.17 g

-34.6%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.02 g

1.55 g

-23.3%

SFA 17:0

0.1 g

0.08 g

-20.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.2 g

0.99 g

-17.5%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.21 g

0.34 g

+61.9%

Sodyum

80 mg

67 mg

-16.3%

69.89 g

60.08 g

-14.0%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.5 g

0.35 g

-30.0%

Tirozin

0.7 g

1.15 g

+64.3%

Toplam doymus yağ asitleri

3.59 g

2.8 g

-22.0%

Toplam Folat

3 µg

8 µg

+166.7%

Toplam Kolin

59.9 mg

102.6 mg

+71.3%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.59 g

3.5 g

-23.7%

Toplam trans yağ asitleri

0.5 g

0.37 g

-26.0%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.5 g

0.37 g

-26.0%

Toplam yağ

9.29 g

6.82 g

-26.6%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.39 g

0.45 g

+15.4%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.89 g

1.47 g

+65.2%

Triptofan

0.23 g

0.37 g

+60.9%

Valin

0.92 g

1.5 g

+63.0%

Çinko

4.98 mg

8.32 mg

+67.1%

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin