Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (140 kcal; diğer besin 191 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Besin folati için Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz): 3 µg, Az Pişmiş Boyun Güveç (): 8 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) 61, Az Pişmiş Boyun Güveç () 57.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Boyun Güveç () Karşılaştırması

Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) ve Az Pişmiş Boyun Güveç () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) 140.0 kcal, Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal içerir. Fark 51.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 61 ve 57. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

105 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz)	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Fark
A Vitamini (IU)	7 iu	6 iu	-14.3%
A Vitamini (RAE)	2 µg	2 µg	0.0%
ALA (18:3 n-3)	0 g	0.01 g	—
Alanin	1.22 g	1.87 g	+53.3%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.42 g	2.18 g	+53.5%
Aspartik asit	1.95 g	2.98 g	+52.8%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.07 mg	-12.5%
B12 Vitamini	3.11 µg	2.73 µg	-12.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.19 mg	0.25 mg	+31.6%
B6 Vitamini	0.43 mg	0.51 mg	+18.6%
Bakir	0.08 mg	0.12 mg	+50.0%
Besin folati	3 µg	8 µg	+166.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	17.4 mg	14.8 mg	-14.9%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
D Vitamini (IU)	4 iu	5 iu	+25.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	2.34 mg	2.96 mg	+26.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.18 mg	0.11 mg	-38.9%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	140 kj	799 kj	+470.7%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.82 g	1.26 g	+53.7%
Folat DFE	3 µg	8 µg	+166.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	202 mg	228 mg	+12.9%
Glisin	0.94 g	1.44 g	+53.2%
Glutamik asit	3.44 g	5.28 g	+53.5%
Hidroksiprolin	0.11 g	0.16 g	+45.5%
Histidin	0.7 g	1.07 g	+52.9%
Izolosin	0.93 g	1.42 g	+52.7%
K Vitamini (filokinon)	1.5 µg	1.6 µg	+6.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	12 mg	16 mg	+33.3%
Karbonhidrat (farkla)	0.31 g	0 g	-100.0%
Kolesterol	66 mg	99 mg	+50.0%
Kül	1.08 g	1.26 g	+16.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.9 g	2.92 g	+53.7%
Losin	1.75 g	2.68 g	+53.1%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	22 mg	23 mg	+4.5%
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.62 g	0.94 g	+51.6%
MUFA 14:1	0.04 g	0.04 g	0.0%
MUFA 16:1	0.23 g	0.24 g	+4.3%
MUFA 17:1	0.06 g	0.07 g	+16.7%
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.82 g	3.15 g	+11.7%
MUFA 18:1 c	2.53 g	2.79 g	+10.3%
MUFA 18:1-11 t	0.21 g	0.26 g	+23.8%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.33 mg	4.12 mg	-4.8%
Pantotenik asit	0.74 mg	0.71 mg	-4.1%
Potasyum	369 mg	319 mg	-13.6%
Prolin	0.87 g	1.33 g	+52.9%
Protein	21.13 g	32.41 g	+53.4%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.27 g	0.37 g	+37.0%
PUFA 18:2 CLA	0.02 g	0.03 g	+50.0%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.24 g	0.34 g	+41.7%
PUFA 18:3	0 g	0.01 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.04 g	0.07 g	+75.0%
Retinol	2 µg	2 µg	0.0%
Selenyum	25.7 µg	34.6 µg	+34.6%
Serin	0.83 g	1.27 g	+53.0%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.17 g	0.17 g	0.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.47 g	1.55 g	+5.4%
SFA 17:0	0.08 g	0.08 g	0.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.85 g	0.99 g	+16.5%
SFA 20:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.34 g	+47.8%
Sodyum	81 mg	67 mg	-17.3%
Su	71.41 g	60.08 g	-15.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.3 g	0.35 g	+16.7%
Tirozin	0.75 g	1.15 g	+53.3%
Toplam doymus yağ asitleri	2.58 g	2.8 g	+8.5%
Toplam Folat	3 µg	8 µg	+166.7%
Toplam Kolin	71.5 mg	102.6 mg	+43.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.16 g	3.5 g	+10.8%
Toplam trans yağ asitleri	0.3 g	0.37 g	+23.3%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.3 g	0.37 g	+23.3%
Toplam yağ	6.07 g	6.82 g	+12.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.31 g	0.45 g	+45.2%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.96 g	1.47 g	+53.1%
Triptofan	0.24 g	0.37 g	+54.2%
Valin	0.98 g	1.5 g	+53.1%
Çinko	7.79 mg	8.32 mg	+6.8%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz)

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Fark

A Vitamini (IU)

7 iu

6 iu

-14.3%

A Vitamini (RAE)

2 µg

0.0%

ALA (18:3 n-3)

0 g

0.01 g

—

Alanin

1.22 g

1.87 g

+53.3%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.42 g

2.18 g

+53.5%

Aspartik asit

1.95 g

2.98 g

+52.8%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.07 mg

-12.5%

B12 Vitamini

3.11 µg

2.73 µg

-12.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.19 mg

0.25 mg

+31.6%

B6 Vitamini

0.43 mg

0.51 mg

+18.6%

Bakir

0.08 mg

0.12 mg

+50.0%

Besin folati

3 µg

8 µg

+166.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

17.4 mg

14.8 mg

-14.9%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

D Vitamini (IU)

4 iu

5 iu

+25.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

0.0%

Demir

2.34 mg

2.96 mg

+26.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.18 mg

0.11 mg

-38.9%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

140 kj

799 kj

+470.7%

EPA (20:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.82 g

1.26 g

+53.7%

Folat DFE

3 µg

8 µg

+166.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

202 mg

228 mg

+12.9%

Glisin

0.94 g

1.44 g

+53.2%

Glutamik asit

3.44 g

5.28 g

+53.5%

Hidroksiprolin

0.11 g

0.16 g

+45.5%

Histidin

0.7 g

1.07 g

+52.9%

Izolosin

0.93 g

1.42 g

+52.7%

K Vitamini (filokinon)

1.5 µg

1.6 µg

+6.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

12 mg

16 mg

+33.3%

Karbonhidrat (farkla)

0.31 g

0 g

-100.0%

Kolesterol

66 mg

99 mg

+50.0%

Kül

1.08 g

1.26 g

+16.7%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.9 g

2.92 g

+53.7%

Losin

1.75 g

2.68 g

+53.1%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

22 mg

23 mg

+4.5%

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.62 g

0.94 g

+51.6%

MUFA 14:1

0.04 g

0.0%

MUFA 16:1

0.23 g

0.24 g

+4.3%

MUFA 17:1

0.06 g

0.07 g

+16.7%

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.82 g

3.15 g

+11.7%

MUFA 18:1 c

2.53 g

2.79 g

+10.3%

MUFA 18:1-11 t

0.21 g

0.26 g

+23.8%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.33 mg

4.12 mg

-4.8%

Pantotenik asit

0.74 mg

0.71 mg

-4.1%

Potasyum

369 mg

319 mg

-13.6%

Prolin

0.87 g

1.33 g

+52.9%

Protein

21.13 g

32.41 g

+53.4%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.27 g

0.37 g

+37.0%

PUFA 18:2 CLA

0.02 g

0.03 g

+50.0%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.24 g

0.34 g

+41.7%

PUFA 18:3

0 g

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.04 g

0.07 g

+75.0%

Retinol

2 µg

0.0%

Selenyum

25.7 µg

34.6 µg

+34.6%

Serin

0.83 g

1.27 g

+53.0%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.17 g

0.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.47 g

1.55 g

+5.4%

SFA 17:0

0.08 g

0.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.85 g

0.99 g

+16.5%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.34 g

+47.8%

Sodyum

81 mg

67 mg

-17.3%

71.41 g

60.08 g

-15.9%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.3 g

0.35 g

+16.7%

Tirozin

0.75 g

1.15 g

+53.3%

Toplam doymus yağ asitleri

2.58 g

2.8 g

+8.5%

Toplam Folat

3 µg

8 µg

+166.7%

Toplam Kolin

71.5 mg

102.6 mg

+43.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.16 g

3.5 g

+10.8%

Toplam trans yağ asitleri

0.3 g

0.37 g

+23.3%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.3 g

0.37 g

+23.3%

Toplam yağ

6.07 g

6.82 g

+12.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.31 g

0.45 g

+45.2%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.96 g

1.47 g

+53.1%

Triptofan

0.24 g

0.37 g

+54.2%

Valin

0.98 g

1.5 g

+53.1%

Çinko

7.79 mg

8.32 mg

+6.8%

Çiğ Dana Boyun Bifteği (Kemiksiz) vs Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin