Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () ve Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (165 kcal; diğer besin 309 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B6 Vitamini için Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol (): 0.29 mg, Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz): 0.59 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () 50, Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) 56.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () vs Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) Karşılaştırması

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () ve Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () 309.0 kcal, Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz) 165.0 kcal içerir. Fark 144.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 50 ve 56. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

91 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol ()	Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	12 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	4 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.01 g	—
Alanin	1.83 g	1.16 g	-36.6%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.95 g	1.34 g	-31.3%
Aspartik asit	2.74 g	1.82 g	-33.6%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
B12 Vitamini	2.46 µg	1.76 µg	-28.5%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.19 mg	0.15 mg	-21.1%
B6 Vitamini	0.29 mg	0.59 mg	+103.4%
Bakir	0.12 mg	0.07 mg	-41.7%
Besin folati	9 µg	3 µg	-66.7%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Betain	15.1 mg	12.2 mg	-19.2%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.3 µg	0.1 µg	-66.7%
D Vitamini (IU)	13 iu	4 iu	-69.2%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.3 µg	0.1 µg	-66.7%
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Demir	2.61 mg	2 mg	-23.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.02 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.54 mg	0.14 mg	-74.1%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	309 kj	165 kj	-46.6%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.19 g	0.77 g	-35.3%
Florür	22.4 µg	—	—
Folat DFE	9 µg	3 µg	-66.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	182 mg	210 mg	+15.4%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Glisin	1.83 g	0.93 g	-49.2%
Glutamik asit	4.52 g	3.21 g	-29.0%
Hidroksiprolin	0.32 g	0.14 g	-56.3%
Histidin	0.96 g	0.66 g	-31.2%
Izolosin	1.37 g	0.86 g	-37.2%
K Vitamini (filokinon)	1.9 µg	1.5 µg	-21.1%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	13 mg	-18.8%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	121 mg	67 mg	-44.6%
Kül	0.93 g	0.98 g	+5.4%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.54 g	1.78 g	-29.9%
Losin	2.39 g	1.63 g	-31.8%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	20 mg	22 mg	+10.0%
Mangan	0.01 mg	0 mg	-100.0%
Metiyonin	0.78 g	0.58 g	-25.6%
MUFA 14:1	—	0.07 g	—
MUFA 16:1	0.83 g	0.34 g	-59.0%
MUFA 16:1 c	—	0.34 g	—
MUFA 17:1	—	0.08 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	7.72 g	4.08 g	-47.2%
MUFA 18:1 c	—	3.58 g	—
MUFA 18:1-11 t	—	0.18 g	—
MUFA 20:1	0.03 g	0.01 g	-66.7%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.21 mg	6.02 mg	+43.0%
Pantotenik asit	0.59 mg	0.69 mg	+16.9%
Potasyum	241 mg	344 mg	+42.7%
Prolin	1.43 g	0.83 g	-42.0%
Protein	30.2 g	20.32 g	-32.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.49 g	0.34 g	-30.6%
PUFA 18:2 CLA	—	0.04 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	0.3 g	—
PUFA 18:3	0.22 g	0.01 g	-95.5%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.02 g	0.04 g	+100.0%
Retinol	0 µg	4 µg	—
Selenyum	27.8 µg	23.1 µg	-16.9%
Serin	1.19 g	0.78 g	-34.5%
SFA 10:0	0.06 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.63 g	0.26 g	-58.7%
SFA 16:0 (palmitik asit)	4.84 g	2.02 g	-58.3%
SFA 17:0	—	0.1 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	2.32 g	1.2 g	-48.3%
SFA 20:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.39 g	0.21 g	-46.2%
Sodyum	49 mg	80 mg	+63.3%
Su	49.35 g	69.89 g	+41.6%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.5 g	—
Tirozin	0.96 g	0.7 g	-27.1%
Toplam doymus yağ asitleri	7.9 g	3.59 g	-54.6%
Toplam Folat	9 µg	3 µg	-66.7%
Toplam Kolin	115 mg	59.9 mg	-47.9%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	8.58 g	4.59 g	-46.5%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.5 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.5 g	—
Toplam yağ	19.93 g	9.29 g	-53.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.76 g	0.39 g	-48.7%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.2 g	0.89 g	-25.8%
Triptofan	0.2 g	0.23 g	+15.0%
Valin	1.49 g	0.92 g	-38.3%
Çinko	6.87 mg	4.98 mg	-27.5%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol ()

Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

12 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

4 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.01 g

—

Alanin

1.83 g

1.16 g

-36.6%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.95 g

1.34 g

-31.3%

Aspartik asit

2.74 g

1.82 g

-33.6%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

B12 Vitamini

2.46 µg

1.76 µg

-28.5%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.19 mg

0.15 mg

-21.1%

B6 Vitamini

0.29 mg

0.59 mg

+103.4%

Bakir

0.12 mg

0.07 mg

-41.7%

Besin folati

9 µg

3 µg

-66.7%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

15.1 mg

12.2 mg

-19.2%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.3 µg

0.1 µg

-66.7%

D Vitamini (IU)

13 iu

4 iu

-69.2%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.3 µg

0.1 µg

-66.7%

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.61 mg

2 mg

-23.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.02 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.54 mg

0.14 mg

-74.1%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

309 kj

165 kj

-46.6%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.19 g

0.77 g

-35.3%

Florür

22.4 µg

—

Folat DFE

9 µg

3 µg

-66.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

182 mg

210 mg

+15.4%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.83 g

0.93 g

-49.2%

Glutamik asit

4.52 g

3.21 g

-29.0%

Hidroksiprolin

0.32 g

0.14 g

-56.3%

Histidin

0.96 g

0.66 g

-31.2%

Izolosin

1.37 g

0.86 g

-37.2%

K Vitamini (filokinon)

1.9 µg

1.5 µg

-21.1%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

13 mg

-18.8%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

121 mg

67 mg

-44.6%

Kül

0.93 g

0.98 g

+5.4%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.54 g

1.78 g

-29.9%

Losin

2.39 g

1.63 g

-31.8%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

20 mg

22 mg

+10.0%

Mangan

0.01 mg

0 mg

-100.0%

Metiyonin

0.78 g

0.58 g

-25.6%

MUFA 14:1

—

0.07 g

—

MUFA 16:1

0.83 g

0.34 g

-59.0%

MUFA 16:1 c

—

0.34 g

—

MUFA 17:1

—

0.08 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

7.72 g

4.08 g

-47.2%

MUFA 18:1 c

—

3.58 g

—

MUFA 18:1-11 t

—

0.18 g

—

MUFA 20:1

0.03 g

0.01 g

-66.7%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.21 mg

6.02 mg

+43.0%

Pantotenik asit

0.59 mg

0.69 mg

+16.9%

Potasyum

241 mg

344 mg

+42.7%

Prolin

1.43 g

0.83 g

-42.0%

Protein

30.2 g

20.32 g

-32.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.49 g

0.34 g

-30.6%

PUFA 18:2 CLA

—

0.04 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

0.3 g

—

PUFA 18:3

0.22 g

0.01 g

-95.5%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.02 g

0.04 g

+100.0%

Retinol

0 µg

4 µg

—

Selenyum

27.8 µg

23.1 µg

-16.9%

Serin

1.19 g

0.78 g

-34.5%

SFA 10:0

0.06 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.63 g

0.26 g

-58.7%

SFA 16:0 (palmitik asit)

4.84 g

2.02 g

-58.3%

SFA 17:0

—

0.1 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

2.32 g

1.2 g

-48.3%

SFA 20:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0.01 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.39 g

0.21 g

-46.2%

Sodyum

49 mg

80 mg

+63.3%

49.35 g

69.89 g

+41.6%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.5 g

—

Tirozin

0.96 g

0.7 g

-27.1%

Toplam doymus yağ asitleri

7.9 g

3.59 g

-54.6%

Toplam Folat

9 µg

3 µg

-66.7%

Toplam Kolin

115 mg

59.9 mg

-47.9%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

8.58 g

4.59 g

-46.5%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.5 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.5 g

—

Toplam yağ

19.93 g

9.29 g

-53.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.76 g

0.39 g

-48.7%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.2 g

0.89 g

-25.8%

Triptofan

0.2 g

0.23 g

+15.0%

Valin

1.49 g

0.92 g

-38.3%

Çinko

6.87 mg

4.98 mg

-27.5%

Az Pişmiş Az Yağlı Boyun Kol () vs Çiğ Dana Brisket (Kemiksiz)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin