Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı), 100 g başına daha düşük enerji içerir (139 kcal; diğer besin 221 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı): 0.02 g, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım): 0.09 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) 59, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 53.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) Karşılaştırması

Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) ve Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) 139.0 kcal, Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım) 221.0 kcal içerir. Fark 82.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 59 ve 53. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

91 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı)	Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	0 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	0 µg	—
Alanin	1.33 g	1.96 g	+47.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.42 g	2.08 g	+46.5%
Aspartik asit	2 g	2.93 g	+46.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.06 mg	-25.0%
B12 Vitamini	2.11 µg	2.62 µg	+24.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.17 mg	0.21 mg	+23.5%
B6 Vitamini	0.49 mg	0.31 mg	-36.7%
Bakir	0.09 mg	0.12 mg	+33.3%
Besin folati	13 µg	10 µg	-23.1%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	0 mg	—
Betain	13.5 mg	16.1 mg	+19.3%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	—	—
D Vitamini (IU)	3 iu	—	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	—	—
Delta tokoferol	0 mg	0 mg	—
Demir	2.02 mg	2.75 mg	+36.1%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.29 mg	0.44 mg	+51.7%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	583 kj	221 kj	-62.1%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.87 g	1.27 g	+46.0%
Folat DFE	13 µg	10 µg	-23.1%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	201 mg	191 mg	-5.0%
Gama tokoferol	0 mg	0 mg	—
Glisin	1.34 g	1.96 g	+46.3%
Glutamik asit	3.3 g	4.84 g	+46.7%
Hidroksiprolin	0.23 g	0.34 g	+47.8%
Histidin	0.7 g	1.03 g	+47.1%
Izolosin	1 g	1.47 g	+47.0%
K Vitamini (filokinon)	1.2 µg	1.6 µg	+33.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	15 mg	17 mg	+13.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	65 mg	92 mg	+41.5%
Kül	1.02 g	1.09 g	+6.9%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.85 g	2.72 g	+47.0%
Losin	1.75 g	2.56 g	+46.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	23 mg	21 mg	-8.7%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.57 g	0.84 g	+47.4%
MUFA 16:1	0.18 g	0.38 g	+111.1%
MUFA 18:1 (oleik asit)	1.93 g	3.58 g	+85.5%
MUFA 20:1	0 g	0.02 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	5.22 mg	4.5 mg	-13.8%
Pantotenik asit	0.65 mg	0.63 mg	-3.1%
Potasyum	332 mg	254 mg	-23.5%
Prolin	1.05 g	1.54 g	+46.7%
Protein	21.96 g	32.21 g	+46.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.18 g	0.23 g	+27.8%
PUFA 18:3	0.02 g	0.09 g	+350.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.02 g	-33.3%
Retinol	0 µg	0 µg	—
Selenyum	24.5 µg	29.3 µg	+19.6%
Serin	0.86 g	1.27 g	+47.7%
SFA 10:0	0 g	0.02 g	—
SFA 12:0	0 g	0.02 g	—
SFA 14:0	0.13 g	0.29 g	+123.1%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.12 g	2.22 g	+98.2%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.62 g	1.09 g	+75.8%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.28 g	0.42 g	+50.0%
Sodyum	74 mg	52 mg	-29.7%
Su	72.51 g	58.42 g	-19.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Tirozin	0.7 g	1.03 g	+47.1%
Toplam doymus yağ asitleri	1.88 g	3.64 g	+93.6%
Toplam Folat	13 µg	10 µg	-23.1%
Toplam Kolin	91.7 mg	122.7 mg	+33.8%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.12 g	3.98 g	+87.7%
Toplam yağ	5.05 g	9.24 g	+83.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.23 g	0.34 g	+47.8%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.88 g	1.29 g	+46.6%
Triptofan	0.14 g	0.21 g	+50.0%
Valin	1.09 g	1.6 g	+46.8%
Çinko	5.48 mg	7.23 mg	+31.9%

Besin Öğeleri

Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı)

Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

—

Alanin

1.33 g

1.96 g

+47.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.42 g

2.08 g

+46.5%

Aspartik asit

2 g

2.93 g

+46.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.08 mg

0.06 mg

-25.0%

B12 Vitamini

2.11 µg

2.62 µg

+24.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.17 mg

0.21 mg

+23.5%

B6 Vitamini

0.49 mg

0.31 mg

-36.7%

Bakir

0.09 mg

0.12 mg

+33.3%

Besin folati

13 µg

10 µg

-23.1%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Betain

13.5 mg

16.1 mg

+19.3%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

—

D Vitamini (IU)

3 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

—

Delta tokoferol

0 mg

—

Demir

2.02 mg

2.75 mg

+36.1%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.29 mg

0.44 mg

+51.7%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

583 kj

221 kj

-62.1%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.87 g

1.27 g

+46.0%

Folat DFE

13 µg

10 µg

-23.1%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

201 mg

191 mg

-5.0%

Gama tokoferol

0 mg

—

Glisin

1.34 g

1.96 g

+46.3%

Glutamik asit

3.3 g

4.84 g

+46.7%

Hidroksiprolin

0.23 g

0.34 g

+47.8%

Histidin

0.7 g

1.03 g

+47.1%

Izolosin

1 g

1.47 g

+47.0%

K Vitamini (filokinon)

1.2 µg

1.6 µg

+33.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

15 mg

17 mg

+13.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

65 mg

92 mg

+41.5%

Kül

1.02 g

1.09 g

+6.9%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.85 g

2.72 g

+47.0%

Losin

1.75 g

2.56 g

+46.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

23 mg

21 mg

-8.7%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.57 g

0.84 g

+47.4%

MUFA 16:1

0.18 g

0.38 g

+111.1%

MUFA 18:1 (oleik asit)

1.93 g

3.58 g

+85.5%

MUFA 20:1

0 g

0.02 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

5.22 mg

4.5 mg

-13.8%

Pantotenik asit

0.65 mg

0.63 mg

-3.1%

Potasyum

332 mg

254 mg

-23.5%

Prolin

1.05 g

1.54 g

+46.7%

Protein

21.96 g

32.21 g

+46.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.18 g

0.23 g

+27.8%

PUFA 18:3

0.02 g

0.09 g

+350.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.02 g

-33.3%

Retinol

0 µg

—

Selenyum

24.5 µg

29.3 µg

+19.6%

Serin

0.86 g

1.27 g

+47.7%

SFA 10:0

0 g

0.02 g

—

SFA 12:0

0 g

0.02 g

—

SFA 14:0

0.13 g

0.29 g

+123.1%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.12 g

2.22 g

+98.2%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.62 g

1.09 g

+75.8%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.28 g

0.42 g

+50.0%

Sodyum

74 mg

52 mg

-29.7%

72.51 g

58.42 g

-19.4%

Teobromin

0 mg

—

Tirozin

0.7 g

1.03 g

+47.1%

Toplam doymus yağ asitleri

1.88 g

3.64 g

+93.6%

Toplam Folat

13 µg

10 µg

-23.1%

Toplam Kolin

91.7 mg

122.7 mg

+33.8%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.12 g

3.98 g

+87.7%

Toplam yağ

5.05 g

9.24 g

+83.0%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.23 g

0.34 g

+47.8%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.88 g

1.29 g

+46.6%

Triptofan

0.14 g

0.21 g

+50.0%

Valin

1.09 g

1.6 g

+46.8%

Çinko

5.48 mg

7.23 mg

+31.9%

Çiğ Dana Boyun Kol (, Az Yağlı) vs Az Pişmiş Brisket (Düz Yarım)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin