Az Pişmiş Boyun Güveç () ve Çiğ Üst But Biftek () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Üst But Biftek (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (124 kcal; diğer besin 191 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında E Vitamini (alfa-tokoferol) için Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.11 mg, Çiğ Üst But Biftek (): 0.24 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Boyun Güveç () 57, Çiğ Üst But Biftek () 60.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Boyun Güveç () vs Çiğ Üst But Biftek () Karşılaştırması

Az Pişmiş Boyun Güveç () ve Çiğ Üst But Biftek () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal, Çiğ Üst But Biftek () 124.0 kcal içerir. Fark 67.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 57 ve 60. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

104 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Çiğ Üst But Biftek ()	Fark
A Vitamini (IU)	6 iu	7 iu	+16.7%
A Vitamini (RAE)	2 µg	2 µg	0.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	0.01 g	0.0%
Alanin	1.87 g	1.47 g	-21.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.18 g	1.65 g	-24.3%
Aspartik asit	2.98 g	2.37 g	-20.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.06 mg	-14.3%
B12 Vitamini	2.73 µg	1.66 µg	-39.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.25 mg	0.23 mg	-8.0%
B6 Vitamini	0.51 mg	0.64 mg	+25.5%
Bakir	0.12 mg	0.05 mg	-58.3%
Besin folati	8 µg	4 µg	-50.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	14.8 mg	11.3 mg	-23.6%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0 µg	-100.0%
D Vitamini (IU)	5 iu	1 iu	-80.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	0 µg	-100.0%
Demir	2.96 mg	2.35 mg	-20.6%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.11 mg	0.24 mg	+118.2%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	799 kj	518 kj	-35.2%
EPA (20:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.26 g	0.98 g	-22.2%
Folat DFE	8 µg	4 µg	-50.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	228 mg	221 mg	-3.1%
Glisin	1.44 g	1.06 g	-26.4%
Glutamik asit	5.28 g	4.02 g	-23.9%
Hidroksiprolin	0.16 g	0.12 g	-25.0%
Histidin	1.07 g	0.9 g	-15.9%
Izolosin	1.42 g	1.15 g	-19.0%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.5 µg	-6.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	13 mg	-18.8%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	99 mg	61 mg	-38.4%
Kül	1.26 g	1.12 g	-11.1%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.92 g	2.35 g	-19.5%
Losin	2.68 g	2.11 g	-21.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	23 mg	12 mg	-47.8%
Mangan	0.02 mg	0 mg	-100.0%
Metiyonin	0.94 g	0.66 g	-29.8%
MUFA 14:1	0.04 g	0.02 g	-50.0%
MUFA 16:1	0.24 g	0.11 g	-54.2%
MUFA 16:1 c	—	0.1 g	—
MUFA 17:1	0.07 g	0.03 g	-57.1%
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.15 g	1.32 g	-58.1%
MUFA 18:1 c	2.79 g	1.2 g	-57.0%
MUFA 18:1-11 t	0.26 g	—	—
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.12 mg	6.67 mg	+61.9%
Pantotenik asit	0.71 mg	0.35 mg	-50.7%
Potasyum	319 mg	309 mg	-3.1%
Prolin	1.33 g	1.03 g	-22.6%
Protein	32.41 g	23.59 g	-27.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.37 g	0.17 g	-54.1%
PUFA 18:2 CLA	0.03 g	0.01 g	-66.7%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.34 g	0.14 g	-58.8%
PUFA 18:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:3 n-6	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.07 g	0.04 g	-42.9%
Retinol	2 µg	2 µg	0.0%
Selenyum	34.6 µg	21.9 µg	-36.7%
Serin	1.27 g	1 g	-21.3%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.17 g	0.07 g	-58.8%
SFA 15:0	—	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.55 g	0.73 g	-52.9%
SFA 17:0	0.08 g	0.04 g	-50.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.99 g	0.4 g	-59.6%
SFA 20:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.34 g	0.24 g	-29.4%
Sodyum	67 mg	56 mg	-16.4%
Su	60.08 g	72.66 g	+20.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 16:1 t	—	0.01 g	—
TFA 18:1 t	0.35 g	0.12 g	-65.7%
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.01 g	—
Tirozin	1.15 g	0.92 g	-20.0%
Toplam doymus yağ asitleri	2.8 g	1.25 g	-55.4%
Toplam Folat	8 µg	4 µg	-50.0%
Toplam Kolin	102.6 mg	65.4 mg	-36.3%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.5 g	1.48 g	-57.7%
Toplam trans yağ asitleri	0.37 g	0.14 g	-62.2%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.37 g	0.13 g	-64.9%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	6.82 g	3.26 g	-52.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.45 g	0.23 g	-48.9%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.47 g	1.16 g	-21.1%
Triptofan	0.37 g	0.28 g	-24.3%
Valin	1.5 g	1.22 g	-18.7%
Çinko	8.32 mg	3.78 mg	-54.6%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Çiğ Üst But Biftek ()

Fark

A Vitamini (IU)

6 iu

7 iu

+16.7%

A Vitamini (RAE)

2 µg

0.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

0.0%

Alanin

1.87 g

1.47 g

-21.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.18 g

1.65 g

-24.3%

Aspartik asit

2.98 g

2.37 g

-20.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.06 mg

-14.3%

B12 Vitamini

2.73 µg

1.66 µg

-39.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.25 mg

0.23 mg

-8.0%

B6 Vitamini

0.51 mg

0.64 mg

+25.5%

Bakir

0.12 mg

0.05 mg

-58.3%

Besin folati

8 µg

4 µg

-50.0%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

14.8 mg

11.3 mg

-23.6%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0 µg

-100.0%

D Vitamini (IU)

5 iu

1 iu

-80.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

0 µg

-100.0%

Demir

2.96 mg

2.35 mg

-20.6%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.11 mg

0.24 mg

+118.2%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

799 kj

518 kj

-35.2%

EPA (20:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.26 g

0.98 g

-22.2%

Folat DFE

8 µg

4 µg

-50.0%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

228 mg

221 mg

-3.1%

Glisin

1.44 g

1.06 g

-26.4%

Glutamik asit

5.28 g

4.02 g

-23.9%

Hidroksiprolin

0.16 g

0.12 g

-25.0%

Histidin

1.07 g

0.9 g

-15.9%

Izolosin

1.42 g

1.15 g

-19.0%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

1.5 µg

-6.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

13 mg

-18.8%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

99 mg

61 mg

-38.4%

Kül

1.26 g

1.12 g

-11.1%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.92 g

2.35 g

-19.5%

Losin

2.68 g

2.11 g

-21.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

23 mg

12 mg

-47.8%

Mangan

0.02 mg

0 mg

-100.0%

Metiyonin

0.94 g

0.66 g

-29.8%

MUFA 14:1

0.04 g

0.02 g

-50.0%

MUFA 16:1

0.24 g

0.11 g

-54.2%

MUFA 16:1 c

—

0.1 g

—

MUFA 17:1

0.07 g

0.03 g

-57.1%

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.15 g

1.32 g

-58.1%

MUFA 18:1 c

2.79 g

1.2 g

-57.0%

MUFA 18:1-11 t

0.26 g

—

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.12 mg

6.67 mg

+61.9%

Pantotenik asit

0.71 mg

0.35 mg

-50.7%

Potasyum

319 mg

309 mg

-3.1%

Prolin

1.33 g

1.03 g

-22.6%

Protein

32.41 g

23.59 g

-27.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.37 g

0.17 g

-54.1%

PUFA 18:2 CLA

0.03 g

0.01 g

-66.7%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.34 g

0.14 g

-58.8%

PUFA 18:3

0.01 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:3 n-6

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.07 g

0.04 g

-42.9%

Retinol

2 µg

0.0%

Selenyum

34.6 µg

21.9 µg

-36.7%

Serin

1.27 g

1 g

-21.3%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.17 g

0.07 g

-58.8%

SFA 15:0

—

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.55 g

0.73 g

-52.9%

SFA 17:0

0.08 g

0.04 g

-50.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.99 g

0.4 g

-59.6%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.34 g

0.24 g

-29.4%

Sodyum

67 mg

56 mg

-16.4%

60.08 g

72.66 g

+20.9%

Teobromin

0 mg

—

TFA 16:1 t

—

0.01 g

—

TFA 18:1 t

0.35 g

0.12 g

-65.7%

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.01 g

—

Tirozin

1.15 g

0.92 g

-20.0%

Toplam doymus yağ asitleri

2.8 g

1.25 g

-55.4%

Toplam Folat

8 µg

4 µg

-50.0%

Toplam Kolin

102.6 mg

65.4 mg

-36.3%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.5 g

1.48 g

-57.7%

Toplam trans yağ asitleri

0.37 g

0.14 g

-62.2%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.37 g

0.13 g

-64.9%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.01 g

—

Toplam yağ

6.82 g

3.26 g

-52.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.45 g

0.23 g

-48.9%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.47 g

1.16 g

-21.1%

Triptofan

0.37 g

0.28 g

-24.3%

Valin

1.5 g

1.22 g

-18.7%

Çinko

8.32 mg

3.78 mg

-54.6%

Az Pişmiş Boyun Güveç () vs Çiğ Üst But Biftek ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin