Az Pişmiş Boyun Güveç () ve Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (143 kcal; diğer besin 191 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında EPA (20:5 n-3) için Az Pişmiş Boyun Güveç (): 0.01 g, Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek (): 0 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Boyun Güveç () 57, Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek () 61.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Boyun Güveç () vs Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek () Karşılaştırması

Az Pişmiş Boyun Güveç () ve Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Boyun Güveç () 191.0 kcal, Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek () 143.0 kcal içerir. Fark 48.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 57 ve 61. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

105 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Boyun Güveç ()	Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek ()	Fark
A Vitamini (IU)	6 iu	7 iu	+16.7%
A Vitamini (RAE)	2 µg	2 µg	0.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	0.01 g	0.0%
Alanin	1.87 g	1.23 g	-34.2%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	2.18 g	1.43 g	-34.4%
Aspartik asit	2.98 g	1.96 g	-34.2%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.07 mg	0.08 mg	+14.3%
B12 Vitamini	2.73 µg	3 µg	+9.9%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.25 mg	0.17 mg	-32.0%
B6 Vitamini	0.51 mg	0.45 mg	-11.8%
Bakir	0.12 mg	0.07 mg	-41.7%
Besin folati	8 µg	3 µg	-62.5%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	14.8 mg	16.2 mg	+9.5%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
D Vitamini (IU)	5 iu	4 iu	-20.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.1 µg	0.1 µg	0.0%
Demir	2.96 mg	2.33 mg	-21.3%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.11 mg	0.15 mg	+36.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	799 kj	600 kj	-24.9%
EPA (20:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.26 g	0.83 g	-34.1%
Folat DFE	8 µg	3 µg	-62.5%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	228 mg	209 mg	-8.3%
Glisin	1.44 g	0.95 g	-34.0%
Glutamik asit	5.28 g	3.46 g	-34.5%
Hidroksiprolin	0.16 g	0.11 g	-31.3%
Histidin	1.07 g	0.7 g	-34.6%
Izolosin	1.42 g	0.93 g	-34.5%
K Vitamini (filokinon)	1.6 µg	1.5 µg	-6.3%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	16 mg	15 mg	-6.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	99 mg	69 mg	-30.3%
Kül	1.26 g	0.98 g	-22.2%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.92 g	1.91 g	-34.6%
Losin	2.68 g	1.76 g	-34.3%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	23 mg	23 mg	0.0%
Mangan	0.02 mg	0.01 mg	-50.0%
Metiyonin	0.94 g	0.62 g	-34.0%
MUFA 14:1	0.04 g	0.03 g	-25.0%
MUFA 16:1	0.24 g	0.19 g	-20.8%
MUFA 17:1	0.07 g	0.05 g	-28.6%
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.15 g	2.86 g	-9.2%
MUFA 18:1 c	2.79 g	2.47 g	-11.5%
MUFA 18:1-11 t	0.26 g	0.27 g	+3.8%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.12 mg	4.87 mg	+18.2%
Pantotenik asit	0.71 mg	0.74 mg	+4.2%
Potasyum	319 mg	388 mg	+21.6%
Prolin	1.33 g	0.88 g	-33.8%
Protein	32.41 g	21.28 g	-34.3%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.37 g	0.34 g	-8.1%
PUFA 18:2 CLA	0.03 g	0.03 g	0.0%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.34 g	0.31 g	-8.8%
PUFA 18:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.07 g	0.04 g	-42.9%
Retinol	2 µg	2 µg	0.0%
Selenyum	34.6 µg	22.8 µg	-34.1%
Serin	1.27 g	0.84 g	-33.9%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.17 g	0.17 g	0.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.55 g	1.49 g	-3.9%
SFA 17:0	0.08 g	0.08 g	0.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.99 g	1 g	+1.0%
SFA 20:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.34 g	0.23 g	-32.4%
Sodyum	67 mg	73 mg	+9.0%
Su	60.08 g	71.41 g	+18.9%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.35 g	0.39 g	+11.4%
Tirozin	1.15 g	0.75 g	-34.8%
Toplam doymus yağ asitleri	2.8 g	2.76 g	-1.4%
Toplam Folat	8 µg	3 µg	-62.5%
Toplam Kolin	102.6 mg	76.1 mg	-25.8%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	3.5 g	3.14 g	-10.3%
Toplam trans yağ asitleri	0.37 g	0.39 g	+5.4%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.37 g	0.39 g	+5.4%
Toplam yağ	6.82 g	6.47 g	-5.1%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.45 g	0.39 g	-13.3%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.47 g	0.96 g	-34.7%
Triptofan	0.37 g	0.24 g	-35.1%
Valin	1.5 g	0.98 g	-34.7%
Çinko	8.32 mg	8.54 mg	+2.6%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Boyun Güveç ()

Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek ()

Fark

A Vitamini (IU)

6 iu

7 iu

+16.7%

A Vitamini (RAE)

2 µg

0.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

0.0%

Alanin

1.87 g

1.23 g

-34.2%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

2.18 g

1.43 g

-34.4%

Aspartik asit

2.98 g

1.96 g

-34.2%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.07 mg

0.08 mg

+14.3%

B12 Vitamini

2.73 µg

3 µg

+9.9%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.25 mg

0.17 mg

-32.0%

B6 Vitamini

0.51 mg

0.45 mg

-11.8%

Bakir

0.12 mg

0.07 mg

-41.7%

Besin folati

8 µg

3 µg

-62.5%

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

14.8 mg

16.2 mg

+9.5%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.1 µg

0.0%

D Vitamini (IU)

5 iu

4 iu

-20.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.1 µg

0.0%

Demir

2.96 mg

2.33 mg

-21.3%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.11 mg

0.15 mg

+36.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

799 kj

600 kj

-24.9%

EPA (20:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.26 g

0.83 g

-34.1%

Folat DFE

8 µg

3 µg

-62.5%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

228 mg

209 mg

-8.3%

Glisin

1.44 g

0.95 g

-34.0%

Glutamik asit

5.28 g

3.46 g

-34.5%

Hidroksiprolin

0.16 g

0.11 g

-31.3%

Histidin

1.07 g

0.7 g

-34.6%

Izolosin

1.42 g

0.93 g

-34.5%

K Vitamini (filokinon)

1.6 µg

1.5 µg

-6.3%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

16 mg

15 mg

-6.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

99 mg

69 mg

-30.3%

Kül

1.26 g

0.98 g

-22.2%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.92 g

1.91 g

-34.6%

Losin

2.68 g

1.76 g

-34.3%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

23 mg

0.0%

Mangan

0.02 mg

0.01 mg

-50.0%

Metiyonin

0.94 g

0.62 g

-34.0%

MUFA 14:1

0.04 g

0.03 g

-25.0%

MUFA 16:1

0.24 g

0.19 g

-20.8%

MUFA 17:1

0.07 g

0.05 g

-28.6%

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.15 g

2.86 g

-9.2%

MUFA 18:1 c

2.79 g

2.47 g

-11.5%

MUFA 18:1-11 t

0.26 g

0.27 g

+3.8%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.12 mg

4.87 mg

+18.2%

Pantotenik asit

0.71 mg

0.74 mg

+4.2%

Potasyum

319 mg

388 mg

+21.6%

Prolin

1.33 g

0.88 g

-33.8%

Protein

32.41 g

21.28 g

-34.3%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.37 g

0.34 g

-8.1%

PUFA 18:2 CLA

0.03 g

0.0%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.34 g

0.31 g

-8.8%

PUFA 18:3

0.01 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.07 g

0.04 g

-42.9%

Retinol

2 µg

0.0%

Selenyum

34.6 µg

22.8 µg

-34.1%

Serin

1.27 g

0.84 g

-33.9%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.17 g

0.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.55 g

1.49 g

-3.9%

SFA 17:0

0.08 g

0.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.99 g

1 g

+1.0%

SFA 20:0

0 g

—

SFA 24:0

0.01 g

0.0%

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.34 g

0.23 g

-32.4%

Sodyum

67 mg

73 mg

+9.0%

60.08 g

71.41 g

+18.9%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.35 g

0.39 g

+11.4%

Tirozin

1.15 g

0.75 g

-34.8%

Toplam doymus yağ asitleri

2.8 g

2.76 g

-1.4%

Toplam Folat

8 µg

3 µg

-62.5%

Toplam Kolin

102.6 mg

76.1 mg

-25.8%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

3.5 g

3.14 g

-10.3%

Toplam trans yağ asitleri

0.37 g

0.39 g

+5.4%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.37 g

0.39 g

+5.4%

Toplam yağ

6.82 g

6.47 g

-5.1%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.45 g

0.39 g

-13.3%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.47 g

0.96 g

-34.7%

Triptofan

0.37 g

0.24 g

-35.1%

Valin

1.5 g

0.98 g

-34.7%

Çinko

8.32 mg

8.54 mg

+2.6%

Az Pişmiş Boyun Güveç () vs Çiğ Boyun (Chuck Eye) Biftek ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin