Ördek - Kavrulmuş ve Bıldırcın, Pişirilmiş arasında hangisi daha az kalorili?

Bıldırcın, Pişirilmiş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (226 kcal; diğer besin 336 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında B6 Vitamini için Ördek - Kavrulmuş: 0.18 mg, Bıldırcın, Pişirilmiş: 0.62 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ördek - Kavrulmuş 17, Bıldırcın, Pişirilmiş 38.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ördek, Kavrulmuş, Deri Yenir vs Bıldırcın, Pişirilmiş Karşılaştırması

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ördek - Kavrulmuş	Bıldırcın, Pişirilmiş	Fark
A Vitamini (RAE)	63 µg	70 µg	+11.1%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.17 mg	0.22 mg	+29.4%
B12 Vitamini	0.3 µg	0.36 µg	+20.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.27 mg	0.3 mg	+11.1%
B6 Vitamini	0.18 mg	0.62 mg	+244.4%
Bakir	0.23 mg	0.59 mg	+156.5%
Besin folati	6 µg	6 µg	0.0%
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	2.3 mg	—
D Vitamini	0.1 µg	0.2 µg	+100.0%
Demir	2.69 mg	4.41 mg	+63.9%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.04 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.7 mg	0.7 mg	0.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	336 kj	226 kj	-32.7%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	6 µg	6 µg	0.0%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	155 mg	278 mg	+79.4%
K Vitamini (filokinon)	5.1 µg	4.2 µg	-17.6%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	11 mg	15 mg	+36.4%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	84 mg	86 mg	+2.4%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	16 mg	22 mg	+37.5%
MUFA 16:1	1.1 g	0.72 g	-34.5%
MUFA 18:1 (oleik asit)	11.47 g	4.1 g	-64.3%
MUFA 20:1	0.26 g	0.01 g	-96.2%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.8 mg	7.89 mg	+64.4%
Potasyum	203 mg	215 mg	+5.9%
Protein	18.91 g	25 g	+32.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	3.35 g	2.68 g	-20.0%
PUFA 18:3	0.29 g	0.49 g	+69.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0.16 g	—
Retinol	63 µg	70 µg	+11.1%
Selenyum	19.9 µg	21.7 µg	+9.0%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0.04 g	0.05 g	+25.0%
SFA 14:0	0.17 g	0.12 g	-29.4%
SFA 16:0 (palmitik asit)	6.77 g	2.55 g	-62.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	2.42 g	1.03 g	-57.4%
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sodyum	221 mg	214 mg	-3.2%
Su	51.62 g	59.75 g	+15.7%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	9.63 g	3.94 g	-59.1%
Toplam Folat	6 µg	6 µg	0.0%
Toplam Kolin	50.2 mg	65.6 mg	+30.7%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	12.85 g	4.87 g	-62.1%
Toplam yağ	28.23 g	14.04 g	-50.3%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	3.63 g	3.47 g	-4.4%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Çinko	1.85 mg	3.09 mg	+67.0%

Ördek, Kavrulmuş, Deri Yenir vs Bıldırcın, Pişirilmiş Karşılaştırması | Besin Analiz

Ördek, Kavrulmuş, Deri Yenir vs Bıldırcın, Pişirilmiş

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin