Escarole, Pişirilmiş ve Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş arasında hangisi daha az kalorili?

Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (20 kcal; diğer besin 37 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında C Vitamini (askorbik asit) için Escarole, Pişirilmiş: 3.2 mg, Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş: 27.3 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Escarole, Pişirilmiş 60, Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş 87.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Escarole, Pişirilmiş vs Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ Karşılaştırması

Escarole, Pişirilmiş ve Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Escarole, Pişirilmiş 37.0 kcal, Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ 20.0 kcal içerir. Fark 17.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 60 ve 87. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Escarole, Pişirilmiş	Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş	Fark
A Vitamini (RAE)	102 µg	380 µg	+272.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.04 mg	-33.3%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
B6 Vitamini	0.03 mg	0.18 mg	+500.0%
Bakir	0.08 mg	0.25 mg	+212.5%
Besin folati	76 µg	118 µg	+55.3%
Beta Karoten	1102 µg	4561 µg	+313.9%
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	3.2 mg	27.3 mg	+753.1%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
Demir	0.7 mg	0.8 mg	+14.3%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	2.7 g	3.5 g	+29.6%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.77 mg	1.87 mg	+142.9%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	37 kj	20 kj	-45.9%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	76 µg	118 µg	+55.3%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	22 mg	29 mg	+31.8%
K Vitamini (filokinon)	207.2 µg	366.5 µg	+76.9%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	45 mg	137 mg	+204.4%
Karbonhidrat (farkla)	2.98 g	4.35 g	+46.0%
Kolesterol	2 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	8415 µg	—
Magnezyum	13 mg	22 mg	+69.2%
MUFA 16:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.87 g	0 g	-100.0%
MUFA 20:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.3 mg	0.41 mg	+36.7%
Potasyum	238 mg	202 mg	-15.1%
Protein	1.12 g	1.14 g	+1.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.72 g	0.03 g	-95.8%
PUFA 18:3	0.09 g	0.06 g	-33.3%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	11 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	0.2 µg	0.9 µg	+350.0%
SFA 10:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.07 g	0 g	-100.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.4 g	0.04 g	-90.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.14 g	0.01 g	-92.9%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.01 g	0 g	-100.0%
Sodyum	139 mg	145 mg	+4.3%
Su	91.6 g	92.92 g	+1.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	0.71 g	0.05 g	-93.0%
Toplam Folat	76 µg	118 µg	+55.3%
Toplam Kolin	15.1 mg	0.3 mg	-98.0%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.91 g	0.01 g	-98.9%
Toplam yağ	2.72 g	0.23 g	-91.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.81 g	0.09 g	-88.9%
Toplam Şeker	0.23 g	0.53 g	+130.4%
Çinko	0.67 mg	0.14 mg	-79.1%

Besin Öğeleri

Escarole, Pişirilmiş

Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş

Fark

A Vitamini (RAE)

102 µg

380 µg

+272.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.04 mg

-33.3%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

B6 Vitamini

0.03 mg

0.18 mg

+500.0%

Bakir

0.08 mg

0.25 mg

+212.5%

Besin folati

76 µg

118 µg

+55.3%

Beta Karoten

1102 µg

4561 µg

+313.9%

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

3.2 mg

27.3 mg

+753.1%

D Vitamini

0 µg

—

Demir

0.7 mg

0.8 mg

+14.3%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

2.7 g

3.5 g

+29.6%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.77 mg

1.87 mg

+142.9%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

37 kj

20 kj

-45.9%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

76 µg

118 µg

+55.3%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

22 mg

29 mg

+31.8%

K Vitamini (filokinon)

207.2 µg

366.5 µg

+76.9%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

45 mg

137 mg

+204.4%

Karbonhidrat (farkla)

2.98 g

4.35 g

+46.0%

Kolesterol

2 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

0 µg

8415 µg

—

Magnezyum

13 mg

22 mg

+69.2%

MUFA 16:1

0.01 g

0.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.87 g

0 g

-100.0%

MUFA 20:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.3 mg

0.41 mg

+36.7%

Potasyum

238 mg

202 mg

-15.1%

Protein

1.12 g

1.14 g

+1.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.72 g

0.03 g

-95.8%

PUFA 18:3

0.09 g

0.06 g

-33.3%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

11 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

0.2 µg

0.9 µg

+350.0%

SFA 10:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.07 g

0 g

-100.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.4 g

0.04 g

-90.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.14 g

0.01 g

-92.9%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.01 g

0 g

-100.0%

Sodyum

139 mg

145 mg

+4.3%

91.6 g

92.92 g

+1.4%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

0.71 g

0.05 g

-93.0%

Toplam Folat

76 µg

118 µg

+55.3%

Toplam Kolin

15.1 mg

0.3 mg

-98.0%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.91 g

0.01 g

-98.9%

Toplam yağ

2.72 g

0.23 g

-91.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.81 g

0.09 g

-88.9%

Toplam Şeker

0.23 g

0.53 g

+130.4%

Çinko

0.67 mg

0.14 mg

-79.1%

Escarole, Pişirilmiş vs Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin