Escarole, Pişirilmiş ve Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş arasında hangisi daha az kalorili?

Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (29 kcal; diğer besin 37 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında C Vitamini (askorbik asit) için Escarole, Pişirilmiş: 3.2 mg, Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş: 21.7 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Escarole, Pişirilmiş 60, Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş 92.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Escarole, Pişirilmiş vs Şalgam Yaprağı, Dondurulmuş, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ Karşılaştırması

Escarole, Pişirilmiş ve Şalgam Yaprağı, Dondurulmuş, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Escarole, Pişirilmiş 37.0 kcal, Şalgam Yaprağı, Dondurulmuş, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ 29.0 kcal içerir. Fark 8.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 60 ve 92. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Escarole, Pişirilmiş	Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş	Fark
A Vitamini (RAE)	102 µg	536 µg	+425.5%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.06 mg	0.05 mg	-16.7%
B12 Vitamini	0 µg	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.06 mg	0.07 mg	+16.7%
B6 Vitamini	0.03 mg	0.07 mg	+133.3%
Bakir	0.08 mg	0.15 mg	+87.5%
Besin folati	76 µg	39 µg	-48.7%
Beta Karoten	1102 µg	6440 µg	+484.4%
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	3.2 mg	21.7 mg	+578.1%
D Vitamini	0 µg	0 µg	—
Demir	0.7 mg	1.93 mg	+175.7%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	2.7 g	3.4 g	+25.9%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.77 mg	2.65 mg	+244.2%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	37 kj	29 kj	-21.6%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	76 µg	39 µg	-48.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	22 mg	34 mg	+54.5%
K Vitamini (filokinon)	207.2 µg	517.3 µg	+149.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	45 mg	152 mg	+237.8%
Karbonhidrat (farkla)	2.98 g	4.96 g	+66.4%
Kolesterol	2 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	0 µg	11879 µg	—
Magnezyum	13 mg	26 mg	+100.0%
MUFA 16:1	0.01 g	0.02 g	+100.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.87 g	0.01 g	-98.9%
MUFA 20:1	0.01 g	0 g	-100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	0.3 mg	0.47 mg	+56.7%
Potasyum	238 mg	223 mg	-6.3%
Protein	1.12 g	3.34 g	+198.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.72 g	0.05 g	-93.1%
PUFA 18:3	0.09 g	0.12 g	+33.3%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	11 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	0.2 µg	1.2 µg	+500.0%
SFA 10:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.07 g	0 g	-100.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.4 g	0.08 g	-80.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.14 g	0.01 g	-92.9%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.01 g	0 g	-100.0%
Sodyum	139 mg	131 mg	-5.8%
Su	91.6 g	90.13 g	-1.6%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	0.71 g	0.1 g	-85.9%
Toplam Folat	76 µg	39 µg	-48.7%
Toplam Kolin	15.1 mg	0.5 mg	-96.7%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.91 g	0.03 g	-96.7%
Toplam yağ	2.72 g	0.42 g	-84.6%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.81 g	0.17 g	-79.0%
Toplam Şeker	0.23 g	0.75 g	+226.1%
Çinko	0.67 mg	0.41 mg	-38.8%

Besin Öğeleri

Escarole, Pişirilmiş

Şalgam Yaprağı - Dondurulmuş

Fark

A Vitamini (RAE)

102 µg

536 µg

+425.5%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.06 mg

0.05 mg

-16.7%

B12 Vitamini

0 µg

—

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.06 mg

0.07 mg

+16.7%

B6 Vitamini

0.03 mg

0.07 mg

+133.3%

Bakir

0.08 mg

0.15 mg

+87.5%

Besin folati

76 µg

39 µg

-48.7%

Beta Karoten

1102 µg

6440 µg

+484.4%

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

3.2 mg

21.7 mg

+578.1%

D Vitamini

0 µg

—

Demir

0.7 mg

1.93 mg

+175.7%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

2.7 g

3.4 g

+25.9%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.77 mg

2.65 mg

+244.2%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

37 kj

29 kj

-21.6%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

76 µg

39 µg

-48.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

22 mg

34 mg

+54.5%

K Vitamini (filokinon)

207.2 µg

517.3 µg

+149.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

45 mg

152 mg

+237.8%

Karbonhidrat (farkla)

2.98 g

4.96 g

+66.4%

Kolesterol

2 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

0 µg

11879 µg

—

Magnezyum

13 mg

26 mg

+100.0%

MUFA 16:1

0.01 g

0.02 g

+100.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.87 g

0.01 g

-98.9%

MUFA 20:1

0.01 g

0 g

-100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

0.3 mg

0.47 mg

+56.7%

Potasyum

238 mg

223 mg

-6.3%

Protein

1.12 g

3.34 g

+198.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.72 g

0.05 g

-93.1%

PUFA 18:3

0.09 g

0.12 g

+33.3%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

11 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

0.2 µg

1.2 µg

+500.0%

SFA 10:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.07 g

0 g

-100.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.4 g

0.08 g

-80.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.14 g

0.01 g

-92.9%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.01 g

0 g

-100.0%

Sodyum

139 mg

131 mg

-5.8%

91.6 g

90.13 g

-1.6%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

0.71 g

0.1 g

-85.9%

Toplam Folat

76 µg

39 µg

-48.7%

Toplam Kolin

15.1 mg

0.5 mg

-96.7%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.91 g

0.03 g

-96.7%

Toplam yağ

2.72 g

0.42 g

-84.6%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.81 g

0.17 g

-79.0%

Toplam Şeker

0.23 g

0.75 g

+226.1%

Çinko

0.67 mg

0.41 mg

-38.8%

Escarole, Pişirilmiş vs Şalgam Yaprağı, Dondurulmuş, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin