Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış ve Ekmek arasında hangisi daha az kalorili?

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış, 100 g başına daha düşük enerji içerir (272 kcal; diğer besin 301 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında K Vitamini (filokinon) için Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış: 0.9 µg, Ekmek: 5.4 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış 16, Ekmek 17.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış Karşılaştırması

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış ve Ekmek, Arpa, Kızartılmış kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış 272.0 kcal, Ekmek, Arpa, Kızartılmış 301.0 kcal içerir. Fark 29.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 16 ve 17. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış	Ekmek	Fark
A Vitamini (RAE)	19 µg	0 µg	-100.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.56 mg	0.36 mg	-35.7%
B12 Vitamini	0.06 µg	0 µg	-100.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.3 mg	0.28 mg	-6.7%
B6 Vitamini	0.06 mg	0.12 mg	+100.0%
Bakir	0.13 mg	0.16 mg	+23.1%
Besin folati	28 µg	61 µg	+117.9%
Beta Karoten	3 µg	1 µg	-66.7%
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0.2 mg	—
D Vitamini	0.2 µg	0 µg	-100.0%
Demir	3.61 mg	3.96 mg	+9.7%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	1.7 g	4.4 g	+158.8%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.33 mg	0.21 mg	-36.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	272 kj	301 kj	+10.7%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	114 µg	92 µg	-19.3%
Folik asit	51 µg	19 µg	-62.7%
Fosfor	104 mg	142 mg	+36.5%
K Vitamini (filokinon)	0.9 µg	5.4 µg	+500.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	38 mg	137 mg	+260.5%
Karbonhidrat (farkla)	50.26 g	52.24 g	+3.9%
Kolesterol	4 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	46 µg	46 µg	0.0%
Magnezyum	26 mg	45 mg	+73.1%
MUFA 16:1	0.03 g	0.02 g	-33.3%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.77 g	0.63 g	-18.2%
MUFA 20:1	0 g	0.01 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.07 mg	6.14 mg	+50.9%
Potasyum	118 mg	155 mg	+31.4%
Protein	10.13 g	11.72 g	+15.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.75 g	1.59 g	+112.0%
PUFA 18:3	0.05 g	0.18 g	+260.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	19 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	22 µg	31.6 µg	+43.6%
SFA 10:0	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.04 g	0.01 g	-75.0%
SFA 14:0	0.12 g	0.01 g	-91.7%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.61 g	0.48 g	-21.3%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.24 g	0.23 g	-4.2%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.01 g	0 g	-100.0%
Sodyum	565 mg	495 mg	-12.4%
Su	34.18 g	28.85 g	-15.6%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	1.16 g	0.77 g	-33.6%
Toplam Folat	79 µg	79 µg	0.0%
Toplam Kolin	9.4 mg	20.5 mg	+118.1%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.81 g	0.67 g	-17.3%
Toplam yağ	3.44 g	4.98 g	+44.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.8 g	1.77 g	+121.2%
Toplam Şeker	3.11 g	6.3 g	+102.6%
Çinko	0.82 mg	1.14 mg	+39.0%

Besin Öğeleri

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış

Ekmek

Fark

A Vitamini (RAE)

19 µg

0 µg

-100.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.56 mg

0.36 mg

-35.7%

B12 Vitamini

0.06 µg

0 µg

-100.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.3 mg

0.28 mg

-6.7%

B6 Vitamini

0.06 mg

0.12 mg

+100.0%

Bakir

0.13 mg

0.16 mg

+23.1%

Besin folati

28 µg

61 µg

+117.9%

Beta Karoten

3 µg

1 µg

-66.7%

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

0.2 mg

—

D Vitamini

0.2 µg

0 µg

-100.0%

Demir

3.61 mg

3.96 mg

+9.7%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

1.7 g

4.4 g

+158.8%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.33 mg

0.21 mg

-36.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

272 kj

301 kj

+10.7%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

114 µg

92 µg

-19.3%

Folik asit

51 µg

19 µg

-62.7%

Fosfor

104 mg

142 mg

+36.5%

K Vitamini (filokinon)

0.9 µg

5.4 µg

+500.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

38 mg

137 mg

+260.5%

Karbonhidrat (farkla)

50.26 g

52.24 g

+3.9%

Kolesterol

4 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

46 µg

0.0%

Magnezyum

26 mg

45 mg

+73.1%

MUFA 16:1

0.03 g

0.02 g

-33.3%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.77 g

0.63 g

-18.2%

MUFA 20:1

0 g

0.01 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.07 mg

6.14 mg

+50.9%

Potasyum

118 mg

155 mg

+31.4%

Protein

10.13 g

11.72 g

+15.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.75 g

1.59 g

+112.0%

PUFA 18:3

0.05 g

0.18 g

+260.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

19 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

22 µg

31.6 µg

+43.6%

SFA 10:0

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.04 g

0.01 g

-75.0%

SFA 14:0

0.12 g

0.01 g

-91.7%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.61 g

0.48 g

-21.3%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.24 g

0.23 g

-4.2%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.01 g

0 g

-100.0%

Sodyum

565 mg

495 mg

-12.4%

34.18 g

28.85 g

-15.6%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

1.16 g

0.77 g

-33.6%

Toplam Folat

79 µg

0.0%

Toplam Kolin

9.4 mg

20.5 mg

+118.1%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.81 g

0.67 g

-17.3%

Toplam yağ

3.44 g

4.98 g

+44.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.8 g

1.77 g

+121.2%

Toplam Şeker

3.11 g

6.3 g

+102.6%

Çinko

0.82 mg

1.14 mg

+39.0%

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin