Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Diyet lifi için Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış: 1.7 g, Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek: 10.7 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış 16, Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek 25.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış vs Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek Karşılaştırması

Q: Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış ve Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek arasında hangisi daha az kalorili?

Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek, 100 g başına daha düşük enerji içerir (227 kcal; diğer besin 272 kcal).

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış ve Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış 272.0 kcal, Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek 227.0 kcal içerir. Fark 45.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 16 ve 25. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış	Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek	Fark
A Vitamini (RAE)	19 µg	0 µg	-100.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.56 mg	0.36 mg	-35.7%
B12 Vitamini	0.06 µg	0.31 µg	+416.7%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.3 mg	0.32 mg	+6.7%
B6 Vitamini	0.06 mg	0.05 mg	-16.7%
Bakir	0.13 mg	0.36 mg	+176.9%
Besin folati	28 µg	32 µg	+14.3%
Beta Karoten	3 µg	1 µg	-66.7%
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0.5 mg	—
D Vitamini	0.2 µg	0 µg	-100.0%
Demir	3.61 mg	3.5 mg	-3.0%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	1.7 g	10.7 g	+529.4%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.33 mg	0.21 mg	-36.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	272 kj	227 kj	-16.5%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	114 µg	129 µg	+13.2%
Folik asit	51 µg	57 µg	+11.8%
Fosfor	104 mg	133 mg	+27.9%
K Vitamini (filokinon)	0.9 µg	0.7 µg	-22.2%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	38 mg	103 mg	+171.1%
Karbonhidrat (farkla)	50.26 g	48.68 g	-3.1%
Kolesterol	4 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	46 µg	33 µg	-28.3%
Magnezyum	26 mg	25 mg	-3.8%
MUFA 16:1	0.03 g	0.02 g	-33.3%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.77 g	1.17 g	+51.9%
MUFA 20:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	4.07 mg	4 mg	-1.7%
Potasyum	118 mg	84 mg	-28.8%
Protein	10.13 g	9.56 g	-5.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.75 g	0.58 g	-22.7%
PUFA 18:3	0.05 g	0.03 g	-40.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	19 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	22 µg	23.8 µg	+8.2%
SFA 10:0	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.04 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.12 g	0.01 g	-91.7%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.61 g	0.36 g	-41.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.24 g	0.23 g	-4.2%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.02 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.01 g	0 g	-100.0%
Sodyum	565 mg	526 mg	-6.9%
Su	34.18 g	37.25 g	+9.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	1.16 g	0.6 g	-48.3%
Toplam Folat	79 µg	89 µg	+12.7%
Toplam Kolin	9.4 mg	16 mg	+70.2%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.81 g	1.18 g	+45.7%
Toplam yağ	3.44 g	2.75 g	-20.1%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.8 g	0.61 g	-23.8%
Toplam Şeker	3.11 g	5.23 g	+68.2%
Çinko	0.82 mg	1.47 mg	+79.3%

Besin Öğeleri

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış

Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek

Fark

A Vitamini (RAE)

19 µg

0 µg

-100.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.56 mg

0.36 mg

-35.7%

B12 Vitamini

0.06 µg

0.31 µg

+416.7%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.3 mg

0.32 mg

+6.7%

B6 Vitamini

0.06 mg

0.05 mg

-16.7%

Bakir

0.13 mg

0.36 mg

+176.9%

Besin folati

28 µg

32 µg

+14.3%

Beta Karoten

3 µg

1 µg

-66.7%

Beta kriptoksantin

0 µg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

0.5 mg

—

D Vitamini

0.2 µg

0 µg

-100.0%

Demir

3.61 mg

3.5 mg

-3.0%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

1.7 g

10.7 g

+529.4%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.33 mg

0.21 mg

-36.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

272 kj

227 kj

-16.5%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

114 µg

129 µg

+13.2%

Folik asit

51 µg

57 µg

+11.8%

Fosfor

104 mg

133 mg

+27.9%

K Vitamini (filokinon)

0.9 µg

0.7 µg

-22.2%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

38 mg

103 mg

+171.1%

Karbonhidrat (farkla)

50.26 g

48.68 g

-3.1%

Kolesterol

4 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

46 µg

33 µg

-28.3%

Magnezyum

26 mg

25 mg

-3.8%

MUFA 16:1

0.03 g

0.02 g

-33.3%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.77 g

1.17 g

+51.9%

MUFA 20:1

0 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

4.07 mg

4 mg

-1.7%

Potasyum

118 mg

84 mg

-28.8%

Protein

10.13 g

9.56 g

-5.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.75 g

0.58 g

-22.7%

PUFA 18:3

0.05 g

0.03 g

-40.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

19 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

22 µg

23.8 µg

+8.2%

SFA 10:0

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.04 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.12 g

0.01 g

-91.7%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.61 g

0.36 g

-41.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.24 g

0.23 g

-4.2%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.02 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.01 g

0 g

-100.0%

Sodyum

565 mg

526 mg

-6.9%

34.18 g

37.25 g

+9.0%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

1.16 g

0.6 g

-48.3%

Toplam Folat

79 µg

89 µg

+12.7%

Toplam Kolin

9.4 mg

16 mg

+70.2%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.81 g

1.18 g

+45.7%

Toplam yağ

3.44 g

2.75 g

-20.1%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.8 g

0.61 g

-23.8%

Toplam Şeker

3.11 g

5.23 g

+68.2%

Çinko

0.82 mg

1.47 mg

+79.3%

Ekmek, Yapılmış ev tarifi Veya Fırından Alınmış vs Az Kalorili Yüksek Lifli Kızarmış Beyaz Ekmek

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin