Ekmek - Tam Buğday ve Ekmek arasında hangisi daha az kalorili?

Ekmek - Tam Buğday, 100 g başına daha düşük enerji içerir (290 kcal; diğer besin 301 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında PUFA 18:3 için Ekmek - Tam Buğday: 0.06 g, Ekmek: 0.18 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ekmek - Tam Buğday 20, Ekmek 17.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış Karşılaştırması

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü ve Ekmek, Arpa, Kızartılmış kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü 290.0 kcal, Ekmek, Arpa, Kızartılmış 301.0 kcal içerir. Fark 11.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 20 ve 17. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ekmek - Tam Buğday	Ekmek	Fark
A Vitamini (RAE)	23 µg	0 µg	-100.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.31 mg	0.36 mg	+16.1%
B12 Vitamini	0.05 µg	0 µg	-100.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.13 mg	0.28 mg	+115.4%
B6 Vitamini	0.16 mg	0.12 mg	-25.0%
Bakir	0.26 mg	0.16 mg	-38.5%
Besin folati	35 µg	61 µg	+74.3%
Beta Karoten	7 µg	1 µg	-85.7%
Beta kriptoksantin	1 µg	0 µg	-100.0%
C Vitamini (askorbik asit)	0.3 mg	0.2 mg	-33.3%
D Vitamini	0.2 µg	0 µg	-100.0%
Demir	2.22 mg	3.96 mg	+78.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	6.5 g	4.4 g	-32.3%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.44 mg	0.21 mg	-52.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	290 kj	301 kj	+3.8%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	35 µg	92 µg	+162.9%
Folik asit	0 µg	19 µg	—
Fosfor	205 mg	142 mg	-30.7%
K Vitamini (filokinon)	2.4 µg	5.4 µg	+125.0%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	59 mg	137 mg	+132.2%
Karbonhidrat (farkla)	56.35 g	52.24 g	-7.3%
Kolesterol	6 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	96 µg	46 µg	-52.1%
Magnezyum	73 mg	45 mg	-38.4%
MUFA 16:1	0.04 g	0.02 g	-50.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.85 g	0.63 g	-25.9%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	2.87 mg	6.14 mg	+113.9%
Potasyum	322 mg	155 mg	-51.9%
Protein	8.63 g	11.72 g	+35.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.8 g	1.59 g	+98.8%
PUFA 18:3	0.06 g	0.18 g	+200.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	23 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	11.7 µg	31.6 µg	+170.1%
SFA 10:0	0.04 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.05 g	0.01 g	-80.0%
SFA 14:0	0.17 g	0.01 g	-94.1%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.8 g	0.48 g	-40.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.28 g	0.23 g	-17.9%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.03 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.02 g	0 g	-100.0%
Sodyum	480 mg	495 mg	+3.1%
Su	28.47 g	28.85 g	+1.3%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	1.48 g	0.77 g	-48.0%
Toplam Folat	35 µg	79 µg	+125.7%
Toplam Kolin	18.7 mg	20.5 mg	+9.6%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	0.91 g	0.67 g	-26.4%
Toplam yağ	4.14 g	4.98 g	+20.3%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.85 g	1.77 g	+108.2%
Toplam Şeker	19.48 g	6.3 g	-67.7%
Çinko	1.75 mg	1.14 mg	-34.9%

Besin Öğeleri

Ekmek - Tam Buğday

Ekmek

Fark

A Vitamini (RAE)

23 µg

0 µg

-100.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.31 mg

0.36 mg

+16.1%

B12 Vitamini

0.05 µg

0 µg

-100.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.13 mg

0.28 mg

+115.4%

B6 Vitamini

0.16 mg

0.12 mg

-25.0%

Bakir

0.26 mg

0.16 mg

-38.5%

Besin folati

35 µg

61 µg

+74.3%

Beta Karoten

7 µg

1 µg

-85.7%

Beta kriptoksantin

1 µg

0 µg

-100.0%

C Vitamini (askorbik asit)

0.3 mg

0.2 mg

-33.3%

D Vitamini

0.2 µg

0 µg

-100.0%

Demir

2.22 mg

3.96 mg

+78.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

6.5 g

4.4 g

-32.3%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.44 mg

0.21 mg

-52.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

290 kj

301 kj

+3.8%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

35 µg

92 µg

+162.9%

Folik asit

0 µg

19 µg

—

Fosfor

205 mg

142 mg

-30.7%

K Vitamini (filokinon)

2.4 µg

5.4 µg

+125.0%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

59 mg

137 mg

+132.2%

Karbonhidrat (farkla)

56.35 g

52.24 g

-7.3%

Kolesterol

6 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

96 µg

46 µg

-52.1%

Magnezyum

73 mg

45 mg

-38.4%

MUFA 16:1

0.04 g

0.02 g

-50.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.85 g

0.63 g

-25.9%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

2.87 mg

6.14 mg

+113.9%

Potasyum

322 mg

155 mg

-51.9%

Protein

8.63 g

11.72 g

+35.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.8 g

1.59 g

+98.8%

PUFA 18:3

0.06 g

0.18 g

+200.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

23 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

11.7 µg

31.6 µg

+170.1%

SFA 10:0

0.04 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.05 g

0.01 g

-80.0%

SFA 14:0

0.17 g

0.01 g

-94.1%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.8 g

0.48 g

-40.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.28 g

0.23 g

-17.9%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.03 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.02 g

0 g

-100.0%

Sodyum

480 mg

495 mg

+3.1%

28.47 g

28.85 g

+1.3%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

1.48 g

0.77 g

-48.0%

Toplam Folat

35 µg

79 µg

+125.7%

Toplam Kolin

18.7 mg

20.5 mg

+9.6%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

0.91 g

0.67 g

-26.4%

Toplam yağ

4.14 g

4.98 g

+20.3%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.85 g

1.77 g

+108.2%

Toplam Şeker

19.48 g

6.3 g

-67.7%

Çinko

1.75 mg

1.14 mg

-34.9%

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin