Ekmek - Tam Buğday ve Ekmek arasında hangisi daha az kalorili?

Ekmek, 100 g başına daha düşük enerji içerir (301 kcal; diğer besin 319 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Folat DFE için Ekmek - Tam Buğday: 33 µg, Ekmek: 92 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ekmek - Tam Buğday 20, Ekmek 17.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış Karşılaştırması

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış ve Ekmek, Arpa, Kızartılmış kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış 319.0 kcal, Ekmek, Arpa, Kızartılmış 301.0 kcal içerir. Fark 18.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 20 ve 17. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ekmek - Tam Buğday	Ekmek	Fark
A Vitamini (RAE)	24 µg	0 µg	-100.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.28 mg	0.36 mg	+28.6%
B12 Vitamini	0.06 µg	0 µg	-100.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.15 mg	0.28 mg	+86.7%
B6 Vitamini	0.18 mg	0.12 mg	-33.3%
Bakir	0.29 mg	0.16 mg	-44.8%
Besin folati	33 µg	61 µg	+84.8%
Beta Karoten	7 µg	1 µg	-85.7%
Beta kriptoksantin	2 µg	0 µg	-100.0%
C Vitamini (askorbik asit)	0.3 mg	0.2 mg	-33.3%
D Vitamini	0.2 µg	0 µg	-100.0%
Demir	2.44 mg	3.96 mg	+62.3%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	7.2 g	4.4 g	-38.9%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.48 mg	0.21 mg	-56.3%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	319 kj	301 kj	-5.6%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	33 µg	92 µg	+178.8%
Folik asit	0 µg	19 µg	—
Fosfor	226 mg	142 mg	-37.2%
K Vitamini (filokinon)	2.6 µg	5.4 µg	+107.7%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	65 mg	137 mg	+110.8%
Karbonhidrat (farkla)	61.92 g	52.24 g	-15.6%
Kolesterol	6 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	100 µg	46 µg	-54.0%
Magnezyum	80 mg	45 mg	-43.8%
MUFA 16:1	0.05 g	0.02 g	-60.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.93 g	0.63 g	-32.3%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.16 mg	6.14 mg	+94.3%
Potasyum	354 mg	155 mg	-56.2%
Protein	9.48 g	11.72 g	+23.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.88 g	1.59 g	+80.7%
PUFA 18:3	0.07 g	0.18 g	+157.1%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	24 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	12.9 µg	31.6 µg	+145.0%
SFA 10:0	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.06 g	0.01 g	-83.3%
SFA 14:0	0.18 g	0.01 g	-94.4%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.88 g	0.48 g	-45.5%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.31 g	0.23 g	-25.8%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.04 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.02 g	0 g	-100.0%
Sodyum	528 mg	495 mg	-6.3%
Su	21.4 g	28.85 g	+34.8%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	1.63 g	0.77 g	-52.8%
Toplam Folat	33 µg	79 µg	+139.4%
Toplam Kolin	20.5 mg	20.5 mg	0.0%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	1 g	0.67 g	-33.0%
Toplam yağ	4.55 g	4.98 g	+9.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.94 g	1.77 g	+88.3%
Toplam Şeker	21.41 g	6.3 g	-70.6%
Çinko	1.93 mg	1.14 mg	-40.9%

Besin Öğeleri

Ekmek - Tam Buğday

Ekmek

Fark

A Vitamini (RAE)

24 µg

0 µg

-100.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.28 mg

0.36 mg

+28.6%

B12 Vitamini

0.06 µg

0 µg

-100.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.15 mg

0.28 mg

+86.7%

B6 Vitamini

0.18 mg

0.12 mg

-33.3%

Bakir

0.29 mg

0.16 mg

-44.8%

Besin folati

33 µg

61 µg

+84.8%

Beta Karoten

7 µg

1 µg

-85.7%

Beta kriptoksantin

2 µg

0 µg

-100.0%

C Vitamini (askorbik asit)

0.3 mg

0.2 mg

-33.3%

D Vitamini

0.2 µg

0 µg

-100.0%

Demir

2.44 mg

3.96 mg

+62.3%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

7.2 g

4.4 g

-38.9%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.48 mg

0.21 mg

-56.3%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

319 kj

301 kj

-5.6%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

33 µg

92 µg

+178.8%

Folik asit

0 µg

19 µg

—

Fosfor

226 mg

142 mg

-37.2%

K Vitamini (filokinon)

2.6 µg

5.4 µg

+107.7%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

65 mg

137 mg

+110.8%

Karbonhidrat (farkla)

61.92 g

52.24 g

-15.6%

Kolesterol

6 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

100 µg

46 µg

-54.0%

Magnezyum

80 mg

45 mg

-43.8%

MUFA 16:1

0.05 g

0.02 g

-60.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.93 g

0.63 g

-32.3%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.16 mg

6.14 mg

+94.3%

Potasyum

354 mg

155 mg

-56.2%

Protein

9.48 g

11.72 g

+23.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.88 g

1.59 g

+80.7%

PUFA 18:3

0.07 g

0.18 g

+157.1%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

24 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

12.9 µg

31.6 µg

+145.0%

SFA 10:0

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.06 g

0.01 g

-83.3%

SFA 14:0

0.18 g

0.01 g

-94.4%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.88 g

0.48 g

-45.5%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.31 g

0.23 g

-25.8%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.04 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.02 g

0 g

-100.0%

Sodyum

528 mg

495 mg

-6.3%

21.4 g

28.85 g

+34.8%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

1.63 g

0.77 g

-52.8%

Toplam Folat

33 µg

79 µg

+139.4%

Toplam Kolin

20.5 mg

0.0%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

1 g

0.67 g

-33.0%

Toplam yağ

4.55 g

4.98 g

+9.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.94 g

1.77 g

+88.3%

Toplam Şeker

21.41 g

6.3 g

-70.6%

Çinko

1.93 mg

1.14 mg

-40.9%

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış vs Ekmek, Arpa, Kızartılmış

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin