Ekmek - Tam Buğday ve Ekmek, Arpa arasında hangisi daha az kalorili?

Ekmek, Arpa, 100 g başına daha düşük enerji içerir (274 kcal; diğer besin 319 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Folat DFE için Ekmek - Tam Buğday: 33 µg, Ekmek, Arpa: 99 µg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ekmek - Tam Buğday 20, Ekmek, Arpa 17.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış vs Ekmek, Arpa Karşılaştırması

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış ve Ekmek, Arpa kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış 319.0 kcal, Ekmek, Arpa 274.0 kcal içerir. Fark 45.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 20 ve 17. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

65 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Ekmek - Tam Buğday	Ekmek, Arpa	Fark
A Vitamini (RAE)	24 µg	0 µg	-100.0%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.28 mg	0.41 mg	+46.4%
B12 Vitamini	0.06 µg	0 µg	-100.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.15 mg	0.25 mg	+66.7%
B6 Vitamini	0.18 mg	0.11 mg	-38.9%
Bakir	0.29 mg	0.15 mg	-48.3%
Besin folati	33 µg	65 µg	+97.0%
Beta Karoten	7 µg	1 µg	-85.7%
Beta kriptoksantin	2 µg	0 µg	-100.0%
C Vitamini (askorbik asit)	0.3 mg	0.2 mg	-33.3%
D Vitamini	0.2 µg	0 µg	-100.0%
Demir	2.44 mg	3.6 mg	+47.5%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	7.2 g	4 g	-44.4%
DPA (22:5 n-3)	0 g	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.48 mg	0.19 mg	-60.4%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	319 kj	274 kj	-14.1%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Folat DFE	33 µg	99 µg	+200.0%
Folik asit	0 µg	20 µg	—
Fosfor	226 mg	129 mg	-42.9%
K Vitamini (filokinon)	2.6 µg	4.9 µg	+88.5%
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	65 mg	125 mg	+92.3%
Karbonhidrat (farkla)	61.92 g	47.54 g	-23.2%
Kolesterol	6 mg	0 mg	-100.0%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	100 µg	44 µg	-56.0%
Magnezyum	80 mg	41 mg	-48.8%
MUFA 16:1	0.05 g	0.02 g	-60.0%
MUFA 18:1 (oleik asit)	0.93 g	0.58 g	-37.6%
MUFA 20:1	0.01 g	0.01 g	0.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
Niasin	3.16 mg	5.59 mg	+76.9%
Potasyum	354 mg	141 mg	-60.2%
Protein	9.48 g	10.67 g	+12.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.88 g	1.45 g	+64.8%
PUFA 18:3	0.07 g	0.16 g	+128.6%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0 g	0 g	—
Retinol	24 µg	0 µg	-100.0%
Selenyum	12.9 µg	28.8 µg	+123.3%
SFA 10:0	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.06 g	0.01 g	-83.3%
SFA 14:0	0.18 g	0.01 g	-94.4%
SFA 16:0 (palmitik asit)	0.88 g	0.44 g	-50.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.31 g	0.21 g	-32.3%
SFA 4:0 (butirik asit)	0.05 g	0 g	-100.0%
SFA 6:0	0.04 g	0 g	-100.0%
SFA 8:0	0.02 g	0 g	-100.0%
Sodyum	528 mg	450 mg	-14.8%
Su	21.4 g	35.25 g	+64.7%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	1.63 g	0.7 g	-57.1%
Toplam Folat	33 µg	85 µg	+157.6%
Toplam Kolin	20.5 mg	18.7 mg	-8.8%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	1 g	0.61 g	-39.0%
Toplam yağ	4.55 g	4.53 g	-0.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.94 g	1.61 g	+71.3%
Toplam Şeker	21.41 g	5.73 g	-73.2%
Çinko	1.93 mg	1.04 mg	-46.1%

Besin Öğeleri

Ekmek - Tam Buğday

Ekmek, Arpa

Fark

A Vitamini (RAE)

24 µg

0 µg

-100.0%

Alfa Karoten

0 µg

—

B1 Vitamini (Tiamin)

0.28 mg

0.41 mg

+46.4%

B12 Vitamini

0.06 µg

0 µg

-100.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.15 mg

0.25 mg

+66.7%

B6 Vitamini

0.18 mg

0.11 mg

-38.9%

Bakir

0.29 mg

0.15 mg

-48.3%

Besin folati

33 µg

65 µg

+97.0%

Beta Karoten

7 µg

1 µg

-85.7%

Beta kriptoksantin

2 µg

0 µg

-100.0%

C Vitamini (askorbik asit)

0.3 mg

0.2 mg

-33.3%

D Vitamini

0.2 µg

0 µg

-100.0%

Demir

2.44 mg

3.6 mg

+47.5%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

7.2 g

4 g

-44.4%

DPA (22:5 n-3)

0 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.48 mg

0.19 mg

-60.4%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

319 kj

274 kj

-14.1%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Folat DFE

33 µg

99 µg

+200.0%

Folik asit

0 µg

20 µg

—

Fosfor

226 mg

129 mg

-42.9%

K Vitamini (filokinon)

2.6 µg

4.9 µg

+88.5%

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

65 mg

125 mg

+92.3%

Karbonhidrat (farkla)

61.92 g

47.54 g

-23.2%

Kolesterol

6 mg

0 mg

-100.0%

Likopen

0 µg

—

Lutein + zeaksantin

100 µg

44 µg

-56.0%

Magnezyum

80 mg

41 mg

-48.8%

MUFA 16:1

0.05 g

0.02 g

-60.0%

MUFA 18:1 (oleik asit)

0.93 g

0.58 g

-37.6%

MUFA 20:1

0.01 g

0.0%

MUFA 22:1

0 g

—

Niasin

3.16 mg

5.59 mg

+76.9%

Potasyum

354 mg

141 mg

-60.2%

Protein

9.48 g

10.67 g

+12.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.88 g

1.45 g

+64.8%

PUFA 18:3

0.07 g

0.16 g

+128.6%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0 g

—

Retinol

24 µg

0 µg

-100.0%

Selenyum

12.9 µg

28.8 µg

+123.3%

SFA 10:0

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.06 g

0.01 g

-83.3%

SFA 14:0

0.18 g

0.01 g

-94.4%

SFA 16:0 (palmitik asit)

0.88 g

0.44 g

-50.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.31 g

0.21 g

-32.3%

SFA 4:0 (butirik asit)

0.05 g

0 g

-100.0%

SFA 6:0

0.04 g

0 g

-100.0%

SFA 8:0

0.02 g

0 g

-100.0%

Sodyum

528 mg

450 mg

-14.8%

21.4 g

35.25 g

+64.7%

Teobromin

0 mg

—

Toplam doymus yağ asitleri

1.63 g

0.7 g

-57.1%

Toplam Folat

33 µg

85 µg

+157.6%

Toplam Kolin

20.5 mg

18.7 mg

-8.8%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

1 g

0.61 g

-39.0%

Toplam yağ

4.55 g

4.53 g

-0.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.94 g

1.61 g

+71.3%

Toplam Şeker

21.41 g

5.73 g

-73.2%

Çinko

1.93 mg

1.04 mg

-46.1%

Ekmek, Tam Buğday, Üzümlü, Kızartılmış vs Ekmek, Arpa

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin