Ebegümeci, Çiğ ve Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş arasında hangisi daha az kalorili?

Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş, 100 g başına daha düşük enerji içerir (20 kcal; diğer besin 28 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Ebegümeci, Çiğ: 12 mg, Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş: 145 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ebegümeci, Çiğ 94, Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş 87.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ebegümeci, Çiğ vs Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ Karşılaştırması

Ebegümeci, Çiğ vs Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ebegümeci, Çiğ	Şalgam Yaprağı - Pişirilmiş	Fark
A Vitamini (RAE)	312 µg	380 µg	+21.8%
Alfa Karoten	—	0 µg	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.08 mg	0.04 mg	-50.0%
B12 Vitamini	—	0 µg	—
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.11 mg	0.07 mg	-36.4%
B6 Vitamini	—	0.18 mg	—
Bakir	—	0.25 mg	—
Besin folati	—	118 µg	—
Beta Karoten	3740 µg	4561 µg	+22.0%
Beta kriptoksantin	—	0 µg	—
C Vitamini (askorbik asit)	34.2 mg	27.3 mg	-20.2%
D Vitamini	—	0 µg	—
Demir	1.2 mg	0.8 mg	-33.3%
DHA (22:6 n-3)	—	0 g	—
Diyet lifi	3.2 g	3.5 g	+9.4%
DPA (22:5 n-3)	—	0 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	1.87 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	—	20 kj	—
EPA (20:5 n-3)	—	0 g	—
Etil alkol	—	0 g	—
Folat DFE	—	118 µg	—
Folik asit	—	0 µg	—
Fosfor	36 mg	29 mg	-19.4%
K Vitamini (filokinon)	410 µg	366.5 µg	-10.6%
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	249 mg	137 mg	-45.0%
Karbonhidrat (farkla)	4.8 g	4.35 g	-9.4%
Kolesterol	—	0 mg	—
Likopen	—	0 µg	—
Lutein + zeaksantin	—	8415 µg	—
Magnezyum	38 mg	22 mg	-42.1%
MUFA 16:1	—	0.01 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	—	0 g	—
MUFA 20:1	—	0 g	—
MUFA 22:1	—	0 g	—
Niasin	0.4 mg	0.41 mg	+2.5%
Potasyum	448 mg	202 mg	-54.9%
Protein	2.1 g	1.14 g	-45.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	—	0.03 g	—
PUFA 18:3	—	0.06 g	—
PUFA 18:4	—	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	—	0 g	—
Retinol	—	0 µg	—
Selenyum	—	0.9 µg	—
SFA 10:0	—	0 g	—
SFA 12:0	—	0 g	—
SFA 14:0	—	0 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	—	0.04 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	—	0.01 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	—	0 g	—
SFA 6:0	—	0 g	—
SFA 8:0	—	0 g	—
Sodyum	12 mg	145 mg	+1108.3%
Su	84.5 g	92.92 g	+10.0%
Teobromin	—	0 mg	—
Toplam doymus yağ asitleri	—	0.05 g	—
Toplam Folat	28 µg	118 µg	+321.4%
Toplam Kolin	—	0.3 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	—	0.01 g	—
Toplam yağ	0.2 g	0.23 g	+15.0%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	—	0.09 g	—
Toplam Şeker	—	0.53 g	—
Çinko	0.3 mg	0.14 mg	-53.3%

Ebegümeci, Çiğ vs Şalgam Yaprağı, Taze, Pişirilmiş, Eklenmemiş Yağ

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin