Domuz, Tuzlanmış ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () arasında hangisi daha az kalorili?

Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (235 kcal; diğer besin 315 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Pantotenik asit için Domuz, Tuzlanmış: 0.3 mg, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti (): 1.2 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Domuz, Tuzlanmış 22, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 37.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Domuz, Tuzlanmış, Jambon, Köfte, Isıtılmamış vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () Karşılaştırması

Domuz, Tuzlanmış, Jambon, Köfte, Isıtılmamış ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Domuz, Tuzlanmış, Jambon, Köfte, Isıtılmamış 315.0 kcal, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 235.0 kcal içerir. Fark 80.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 22 ve 37. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

72 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Domuz, Tuzlanmış	Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()	Fark
A Vitamini (IU)	0 iu	13 iu	—
A Vitamini (RAE)	0 µg	4 µg	—
ALA (18:3 n-3)	—	0.11 g	—
Alanin	0.75 g	1.43 g	+90.7%
Alfa Karoten	—	0 µg	—
Arjinin	0.82 g	1.6 g	+95.1%
Aspartik asit	1.21 g	2.33 g	+92.6%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.46 mg	0.44 mg	-4.3%
B12 Vitamini	1.08 µg	0.74 µg	-31.5%
B12 Vitamini (eklenmiş)	—	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.15 mg	0.32 mg	+113.3%
B6 Vitamini	0.16 mg	0.35 mg	+118.7%
Bakir	0.07 mg	0.11 mg	+57.1%
Besin folati	3 µg	5 µg	+66.7%
Beta Karoten	—	0 µg	—
Beta kriptoksantin	—	0 µg	—
Betain	—	4.1 mg	—
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	—	1.1 µg	—
D Vitamini (IU)	—	45 iu	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	—	1.1 µg	—
Demir	1.05 mg	0.92 mg	-12.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.02 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	—	0.26 mg	—
E Vitamini (eklenmiş)	—	0 mg	—
Enerji	1318 kj	985 kj	-25.3%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	—	0 g	—
Fenilalanin	0.54 g	1.03 g	+90.7%
Fitosteroller	0 mg	—	—
Folat DFE	3 µg	5 µg	+66.7%
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	149 mg	240 mg	+61.1%
Glisin	0.66 g	1.12 g	+69.7%
Glutamik asit	2.05 g	3.8 g	+85.4%
Hidroksiprolin	—	0.09 g	—
Histidin	0.47 g	1.01 g	+114.9%
Izolosin	0.56 g	1.18 g	+110.7%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	—	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	—	0 µg	—
Kafein	—	0 mg	—
Kalsiyum	8 mg	16 mg	+100.0%
Karbonhidrat (farkla)	1.69 g	0 g	-100.0%
Kolesterol	70 mg	86 mg	+22.9%
Kül	2.93 g	1.08 g	-63.1%
Likopen	—	0 µg	—
Lizin	1.09 g	2.21 g	+102.8%
Losin	1.01 g	2.05 g	+103.0%
Lutein + zeaksantin	—	0 µg	—
Magnezyum	10 mg	22 mg	+120.0%
Mangan	0.02 mg	0.02 mg	0.0%
Metiyonin	0.34 g	0.68 g	+100.0%
MUFA 14:1	—	0 g	—
MUFA 15:1	—	0 g	—
MUFA 16:1	0.89 g	0.3 g	-66.3%
MUFA 17:1	—	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	12.37 g	5.77 g	-53.4%
MUFA 18:1 c	—	5.61 g	—
MUFA 20:1	0 g	0.1 g	—
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	—	0 g	—
Niasin	3.01 mg	5.31 mg	+76.4%
Pantotenik asit	0.3 mg	1.2 mg	+300.0%
Potasyum	239 mg	357 mg	+49.4%
Prolin	0.55 g	1.01 g	+83.6%
Protein	12.78 g	24.88 g	+94.7%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	2.62 g	2.45 g	-6.5%
PUFA 18:2 n-6 c,c	—	2.42 g	—
PUFA 18:3	0.29 g	0.11 g	-62.1%
PUFA 18:3 n-6	—	0 g	—
PUFA 18:3i	—	0 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	—	0.1 g	—
PUFA 20:3	—	0.01 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.13 g	0.1 g	-23.1%
Retinol	0 µg	4 µg	—
Selenyum	15.8 µg	29.4 µg	+86.1%
Serin	0.52 g	1.04 g	+100.0%
SFA 10:0	0.02 g	0.01 g	-50.0%
SFA 12:0	0.06 g	0.01 g	-83.3%
SFA 14:0	0.37 g	0.17 g	-54.1%
SFA 15:0	—	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	6.32 g	3.03 g	-52.1%
SFA 17:0	—	0.05 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	3.31 g	1.55 g	-53.2%
SFA 20:0	—	0.02 g	—
SFA 22:0	—	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.17 g	0.28 g	+64.7%
Sodyum	1088 mg	96 mg	-91.2%
Su	54.4 g	60.03 g	+10.3%
Teobromin	—	0 mg	—
TFA 18:1 t	—	0.15 g	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.03 g	—
Tirozin	0.42 g	0.99 g	+135.7%
Toplam doymus yağ asitleri	10.13 g	4.85 g	-52.1%
Toplam Folat	3 µg	5 µg	+66.7%
Toplam Kolin	—	103.4 mg	—
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	13.26 g	6.17 g	-53.5%
Toplam trans yağ asitleri	—	0.18 g	—
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	—	0.15 g	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	—	0.03 g	—
Toplam yağ	28.19 g	14.33 g	-49.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	3.04 g	2.78 g	-8.6%
Toplam Şeker	—	0 g	—
Treonin	0.57 g	1.09 g	+91.2%
Triptofan	0.15 g	0.3 g	+100.0%
Valin	0.56 g	1.26 g	+125.0%
Çinko	1.57 mg	3.1 mg	+97.5%

Besin Öğeleri

Domuz, Tuzlanmış

Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Fark

A Vitamini (IU)

0 iu

13 iu

—

A Vitamini (RAE)

0 µg

4 µg

—

ALA (18:3 n-3)

—

0.11 g

—

Alanin

0.75 g

1.43 g

+90.7%

Alfa Karoten

—

0 µg

—

Arjinin

0.82 g

1.6 g

+95.1%

Aspartik asit

1.21 g

2.33 g

+92.6%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.46 mg

0.44 mg

-4.3%

B12 Vitamini

1.08 µg

0.74 µg

-31.5%

B12 Vitamini (eklenmiş)

—

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.15 mg

0.32 mg

+113.3%

B6 Vitamini

0.16 mg

0.35 mg

+118.7%

Bakir

0.07 mg

0.11 mg

+57.1%

Besin folati

3 µg

5 µg

+66.7%

Beta Karoten

—

0 µg

—

Beta kriptoksantin

—

0 µg

—

Betain

—

4.1 mg

—

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

—

1.1 µg

—

D Vitamini (IU)

—

45 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

—

1.1 µg

—

Demir

1.05 mg

0.92 mg

-12.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.02 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

—

0.26 mg

—

E Vitamini (eklenmiş)

—

0 mg

—

Enerji

1318 kj

985 kj

-25.3%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

—

0 g

—

Fenilalanin

0.54 g

1.03 g

+90.7%

Fitosteroller

0 mg

—

Folat DFE

3 µg

5 µg

+66.7%

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

149 mg

240 mg

+61.1%

Glisin

0.66 g

1.12 g

+69.7%

Glutamik asit

2.05 g

3.8 g

+85.4%

Hidroksiprolin

—

0.09 g

—

Histidin

0.47 g

1.01 g

+114.9%

Izolosin

0.56 g

1.18 g

+110.7%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

—

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

—

0 µg

—

Kafein

—

0 mg

—

Kalsiyum

8 mg

16 mg

+100.0%

Karbonhidrat (farkla)

1.69 g

0 g

-100.0%

Kolesterol

70 mg

86 mg

+22.9%

Kül

2.93 g

1.08 g

-63.1%

Likopen

—

0 µg

—

Lizin

1.09 g

2.21 g

+102.8%

Losin

1.01 g

2.05 g

+103.0%

Lutein + zeaksantin

—

0 µg

—

Magnezyum

10 mg

22 mg

+120.0%

Mangan

0.02 mg

0.0%

Metiyonin

0.34 g

0.68 g

+100.0%

MUFA 14:1

—

0 g

—

MUFA 15:1

—

0 g

—

MUFA 16:1

0.89 g

0.3 g

-66.3%

MUFA 17:1

—

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

12.37 g

5.77 g

-53.4%

MUFA 18:1 c

—

5.61 g

—

MUFA 20:1

0 g

0.1 g

—

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

—

0 g

—

Niasin

3.01 mg

5.31 mg

+76.4%

Pantotenik asit

0.3 mg

1.2 mg

+300.0%

Potasyum

239 mg

357 mg

+49.4%

Prolin

0.55 g

1.01 g

+83.6%

Protein

12.78 g

24.88 g

+94.7%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

2.62 g

2.45 g

-6.5%

PUFA 18:2 n-6 c,c

—

2.42 g

—

PUFA 18:3

0.29 g

0.11 g

-62.1%

PUFA 18:3 n-6

—

0 g

—

PUFA 18:3i

—

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

—

0.1 g

—

PUFA 20:3

—

0.01 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.13 g

0.1 g

-23.1%

Retinol

0 µg

4 µg

—

Selenyum

15.8 µg

29.4 µg

+86.1%

Serin

0.52 g

1.04 g

+100.0%

SFA 10:0

0.02 g

0.01 g

-50.0%

SFA 12:0

0.06 g

0.01 g

-83.3%

SFA 14:0

0.37 g

0.17 g

-54.1%

SFA 15:0

—

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

6.32 g

3.03 g

-52.1%

SFA 17:0

—

0.05 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

3.31 g

1.55 g

-53.2%

SFA 20:0

—

0.02 g

—

SFA 22:0

—

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.17 g

0.28 g

+64.7%

Sodyum

1088 mg

96 mg

-91.2%

54.4 g

60.03 g

+10.3%

Teobromin

—

0 mg

—

TFA 18:1 t

—

0.15 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.03 g

—

Tirozin

0.42 g

0.99 g

+135.7%

Toplam doymus yağ asitleri

10.13 g

4.85 g

-52.1%

Toplam Folat

3 µg

5 µg

+66.7%

Toplam Kolin

—

103.4 mg

—

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

13.26 g

6.17 g

-53.5%

Toplam trans yağ asitleri

—

0.18 g

—

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

—

0.15 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

—

0.03 g

—

Toplam yağ

28.19 g

14.33 g

-49.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

3.04 g

2.78 g

-8.6%

Toplam Şeker

—

0 g

—

Treonin

0.57 g

1.09 g

+91.2%

Triptofan

0.15 g

0.3 g

+100.0%

Valin

0.56 g

1.26 g

+125.0%

Çinko

1.57 mg

3.1 mg

+97.5%

Domuz, Tuzlanmış, Jambon, Köfte, Isıtılmamış vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin