Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında TFA 18:2 t (tanımsız) için Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli): 0.01 g, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası: 0.02 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) 31, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 40.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) vs Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası Karşılaştırması

Q: Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) ve Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası, 100 g başına daha düşük enerji içerir (172 kcal; diğer besin 256 kcal).

Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) ve Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) 256.0 kcal, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 172.0 kcal içerir. Fark 84.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 31 ve 40. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

113 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli)	Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası	Fark
A Vitamini (IU)	18 iu	11 iu	-38.9%
A Vitamini (RAE)	6 µg	3 µg	-50.0%
ALA (18:3 n-3)	0.08 g	0.05 g	-37.5%
Alanin	1.54 g	1.19 g	-22.7%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Arjinin	1.73 g	1.34 g	-22.5%
Aspartik asit	2.51 g	1.95 g	-22.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.52 mg	0.5 mg	-3.8%
B12 Vitamini	0.78 µg	0.54 µg	-30.8%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.36 mg	0.33 mg	-8.3%
B6 Vitamini	0.51 mg	0.47 mg	-7.8%
Bakir	0.11 mg	0.09 mg	-18.2%
Besin folati	0 µg	0 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Betain	3.5 mg	2.8 mg	-20.0%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.7 µg	0.9 µg	+28.6%
D Vitamini (IU)	26 iu	38 iu	+46.2%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.7 µg	0.9 µg	+28.6%
Demir	0.83 mg	0.84 mg	+1.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0.01 g	0.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.23 mg	0.2 mg	-13.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	1072 kj	172 kj	-84.0%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.11 g	0.87 g	-21.6%
Folat DFE	0 µg	0 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	222 mg	165 mg	-25.7%
Glisin	1.21 g	0.94 g	-22.3%
Glutamik asit	4.09 g	3.19 g	-22.0%
Hidroksiprolin	0.09 g	0.07 g	-22.2%
Histidin	1.09 g	0.85 g	-22.0%
Izolosin	1.27 g	0.99 g	-22.0%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	48 mg	26 mg	-45.8%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	78 mg	66 mg	-15.4%
Kül	1.22 g	1.1 g	-9.8%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.38 g	1.85 g	-22.3%
Losin	2.21 g	1.72 g	-22.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	20 mg	17 mg	-15.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.73 g	0.57 g	-21.9%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.28 g	0.23 g	-17.9%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	5.3 g	3.99 g	-24.7%
MUFA 18:1 c	5.24 g	3.93 g	-25.0%
MUFA 20:1	0.09 g	0.06 g	-33.3%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	0 g	0 g	—
Niasin	8.93 mg	7.25 mg	-18.8%
Pantotenik asit	1.25 mg	0.85 mg	-32.0%
Potasyum	313 mg	268 mg	-14.4%
Prolin	1.08 g	0.84 g	-22.2%
Protein	26.81 g	20.85 g	-22.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	2.23 g	1.34 g	-39.9%
PUFA 18:2 n-6 c,c	1.15 g	1.32 g	+14.8%
PUFA 18:3	0.09 g	0.06 g	-33.3%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.08 g	0.05 g	-37.5%
PUFA 20:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.1 g	0.07 g	-30.0%
Retinol	6 µg	3 µg	-50.0%
Selenyum	36.1 µg	33.3 µg	-7.8%
Serin	1.12 g	0.87 g	-22.3%
SFA 10:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 12:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 14:0	0.18 g	0.13 g	-27.8%
SFA 15:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	3.08 g	2.15 g	-30.2%
SFA 17:0	0.04 g	0.03 g	-25.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.69 g	1.13 g	-33.1%
SFA 20:0	0.02 g	0.01 g	-50.0%
SFA 22:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	0 g	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.3 g	0.23 g	-23.3%
Sodyum	84 mg	95 mg	+13.1%
Su	57.11 g	68.57 g	+20.1%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.06 g	0.06 g	0.0%
TFA 18:2 t (tanımsız)	0.01 g	0.02 g	+100.0%
Tirozin	1.06 g	0.83 g	-21.7%
Toplam doymus yağ asitleri	5.06 g	3.48 g	-31.2%
Toplam Folat	0 µg	0 µg	—
Toplam Kolin	89.3 mg	71.6 mg	-19.8%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	5.68 g	4.28 g	-24.6%
Toplam trans yağ asitleri	0.08 g	0.08 g	0.0%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.06 g	0.06 g	0.0%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.02 g	0.02 g	0.0%
Toplam yağ	15.71 g	9.84 g	-37.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	2.22 g	1.53 g	-31.1%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	1.18 g	0.92 g	-22.0%
Triptofan	0.32 g	0.25 g	-21.9%
Valin	1.36 g	1.05 g	-22.8%
Çinko	2.83 mg	2.73 mg	-3.5%

Besin Öğeleri

Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli)

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Fark

A Vitamini (IU)

18 iu

11 iu

-38.9%

A Vitamini (RAE)

6 µg

3 µg

-50.0%

ALA (18:3 n-3)

0.08 g

0.05 g

-37.5%

Alanin

1.54 g

1.19 g

-22.7%

Alfa Karoten

0 µg

—

Arjinin

1.73 g

1.34 g

-22.5%

Aspartik asit

2.51 g

1.95 g

-22.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.52 mg

0.5 mg

-3.8%

B12 Vitamini

0.78 µg

0.54 µg

-30.8%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.36 mg

0.33 mg

-8.3%

B6 Vitamini

0.51 mg

0.47 mg

-7.8%

Bakir

0.11 mg

0.09 mg

-18.2%

Besin folati

0 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Betain

3.5 mg

2.8 mg

-20.0%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.7 µg

0.9 µg

+28.6%

D Vitamini (IU)

26 iu

38 iu

+46.2%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.7 µg

0.9 µg

+28.6%

Demir

0.83 mg

0.84 mg

+1.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.23 mg

0.2 mg

-13.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

1072 kj

172 kj

-84.0%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.11 g

0.87 g

-21.6%

Folat DFE

0 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

222 mg

165 mg

-25.7%

Glisin

1.21 g

0.94 g

-22.3%

Glutamik asit

4.09 g

3.19 g

-22.0%

Hidroksiprolin

0.09 g

0.07 g

-22.2%

Histidin

1.09 g

0.85 g

-22.0%

Izolosin

1.27 g

0.99 g

-22.0%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

48 mg

26 mg

-45.8%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

78 mg

66 mg

-15.4%

Kül

1.22 g

1.1 g

-9.8%

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.38 g

1.85 g

-22.3%

Losin

2.21 g

1.72 g

-22.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

20 mg

17 mg

-15.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.73 g

0.57 g

-21.9%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.28 g

0.23 g

-17.9%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

5.3 g

3.99 g

-24.7%

MUFA 18:1 c

5.24 g

3.93 g

-25.0%

MUFA 20:1

0.09 g

0.06 g

-33.3%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

0 g

—

Niasin

8.93 mg

7.25 mg

-18.8%

Pantotenik asit

1.25 mg

0.85 mg

-32.0%

Potasyum

313 mg

268 mg

-14.4%

Prolin

1.08 g

0.84 g

-22.2%

Protein

26.81 g

20.85 g

-22.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

2.23 g

1.34 g

-39.9%

PUFA 18:2 n-6 c,c

1.15 g

1.32 g

+14.8%

PUFA 18:3

0.09 g

0.06 g

-33.3%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

0.01 g

0.0%

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.08 g

0.05 g

-37.5%

PUFA 20:3

0.01 g

0.0%

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.1 g

0.07 g

-30.0%

Retinol

6 µg

3 µg

-50.0%

Selenyum

36.1 µg

33.3 µg

-7.8%

Serin

1.12 g

0.87 g

-22.3%

SFA 10:0

0.01 g

0.0%

SFA 12:0

0.01 g

0.0%

SFA 14:0

0.18 g

0.13 g

-27.8%

SFA 15:0

0.01 g

0.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

3.08 g

2.15 g

-30.2%

SFA 17:0

0.04 g

0.03 g

-25.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.69 g

1.13 g

-33.1%

SFA 20:0

0.02 g

0.01 g

-50.0%

SFA 22:0

0 g

—

SFA 24:0

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.3 g

0.23 g

-23.3%

Sodyum

84 mg

95 mg

+13.1%

57.11 g

68.57 g

+20.1%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.06 g

0.0%

TFA 18:2 t (tanımsız)

0.01 g

0.02 g

+100.0%

Tirozin

1.06 g

0.83 g

-21.7%

Toplam doymus yağ asitleri

5.06 g

3.48 g

-31.2%

Toplam Folat

0 µg

—

Toplam Kolin

89.3 mg

71.6 mg

-19.8%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

5.68 g

4.28 g

-24.6%

Toplam trans yağ asitleri

0.08 g

0.0%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.06 g

0.0%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.02 g

0.0%

Toplam yağ

15.71 g

9.84 g

-37.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

2.22 g

1.53 g

-31.1%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

1.18 g

0.92 g

-22.0%

Triptofan

0.32 g

0.25 g

-21.9%

Valin

1.36 g

1.05 g

-22.8%

Çinko

2.83 mg

2.73 mg

-3.5%

Tavada Kızartılmış Domuz Kaburga/Pirzola (Kemikli) vs Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin