Çiğ Köy Usulü Kaburga () ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Köy Usulü Kaburga (), 100 g başına daha düşük enerji içerir (189 kcal; diğer besin 235 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında TFA 18:1 t için Çiğ Köy Usulü Kaburga (): 0.04 g, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti (): 0.15 g (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Köy Usulü Kaburga () 45, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 37.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Köy Usulü Kaburga () vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () Karşılaştırması

Çiğ Köy Usulü Kaburga () ve Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Köy Usulü Kaburga () 189.0 kcal, Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti () 235.0 kcal içerir. Fark 46.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 45 ve 37. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

109 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Köy Usulü Kaburga ()	Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()	Fark
A Vitamini (IU)	8 iu	13 iu	+62.5%
A Vitamini (RAE)	2 µg	4 µg	+100.0%
ALA (18:3 n-3)	0.04 g	0.11 g	+175.0%
Alanin	1.14 g	1.43 g	+25.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	0 mg	—	—
Arjinin	1.29 g	1.6 g	+24.0%
Aspartik asit	1.89 g	2.33 g	+23.3%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.38 mg	0.44 mg	+15.8%
B12 Vitamini	1 µg	0.74 µg	-26.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.25 mg	0.32 mg	+28.0%
B6 Vitamini	0.54 mg	0.35 mg	-35.2%
Bakir	0.08 mg	0.11 mg	+37.5%
Besin folati	0 µg	5 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Beta tokotrienol	0 mg	—	—
Betain	4.3 mg	4.1 mg	-4.7%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.7 µg	1.1 µg	+57.1%
D Vitamini (IU)	29 iu	45 iu	+55.2%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.7 µg	1.1 µg	+57.1%
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Delta tokotrienol	0 mg	—	—
Demir	0.85 mg	0.92 mg	+8.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.02 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.23 mg	0.26 mg	+13.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	792 kj	985 kj	+24.4%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.81 g	1.03 g	+27.2%
Folat DFE	0 µg	5 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	193 mg	240 mg	+24.4%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Gama tokotrienol	0 mg	—	—
Glisin	0.87 g	1.12 g	+28.7%
Glutamik asit	3.09 g	3.8 g	+23.0%
Hidroksiprolin	0.05 g	0.09 g	+80.0%
Histidin	0.84 g	1.01 g	+20.2%
Izolosin	0.95 g	1.18 g	+24.2%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	22 mg	16 mg	-27.3%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	74 mg	86 mg	+16.2%
Kül	0.95 g	1.08 g	+13.7%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.79 g	2.21 g	+23.5%
Losin	1.65 g	2.05 g	+24.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	21 mg	22 mg	+4.8%
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.53 g	0.68 g	+28.3%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.14 g	0.3 g	+114.3%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.58 g	5.77 g	+123.6%
MUFA 18:1 c	2.53 g	5.61 g	+121.7%
MUFA 20:1	0.04 g	0.1 g	+150.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	—	0 g	—
Niasin	3.08 mg	5.31 mg	+72.4%
Pantotenik asit	1.61 mg	1.2 mg	-25.5%
Potasyum	318 mg	357 mg	+12.3%
Prolin	0.78 g	1.01 g	+29.5%
Protein	19.34 g	24.88 g	+28.6%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.89 g	2.45 g	+175.3%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.86 g	2.42 g	+181.4%
PUFA 18:3	0.04 g	0.11 g	+175.0%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	—	0 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.03 g	0.1 g	+233.3%
PUFA 20:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.1 g	+233.3%
Retinol	2 µg	4 µg	+100.0%
Selenyum	32.3 µg	29.4 µg	-9.0%
Serin	0.84 g	1.04 g	+23.8%
SFA 10:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 12:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 14:0	0.08 g	0.17 g	+112.5%
SFA 15:0	0 g	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.45 g	3.03 g	+109.0%
SFA 17:0	0.02 g	0.05 g	+150.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.79 g	1.55 g	+96.2%
SFA 20:0	0.01 g	0.02 g	+100.0%
SFA 22:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.22 g	0.28 g	+27.3%
Sodyum	63 mg	96 mg	+52.4%
Su	68.22 g	60.03 g	-12.0%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.04 g	0.15 g	+275.0%
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.03 g	—
TFA 18:2 t,t	0.03 g	—	—
Tirozin	0.74 g	0.99 g	+33.8%
Toplam doymus yağ asitleri	2.37 g	4.85 g	+104.6%
Toplam Folat	0 µg	5 µg	—
Toplam Kolin	81.4 mg	103.4 mg	+27.0%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.76 g	6.17 g	+123.6%
Toplam trans yağ asitleri	0.07 g	0.18 g	+157.1%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.04 g	0.15 g	+275.0%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.03 g	0.03 g	0.0%
Toplam yağ	11.82 g	14.33 g	+21.2%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.97 g	2.78 g	+186.6%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.87 g	1.09 g	+25.3%
Triptofan	0.2 g	0.3 g	+50.0%
Valin	1.01 g	1.26 g	+24.8%
Çinko	2.78 mg	3.1 mg	+11.5%

Besin Öğeleri

Çiğ Köy Usulü Kaburga ()

Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Fark

A Vitamini (IU)

8 iu

13 iu

+62.5%

A Vitamini (RAE)

2 µg

4 µg

+100.0%

ALA (18:3 n-3)

0.04 g

0.11 g

+175.0%

Alanin

1.14 g

1.43 g

+25.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

0 mg

—

Arjinin

1.29 g

1.6 g

+24.0%

Aspartik asit

1.89 g

2.33 g

+23.3%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.38 mg

0.44 mg

+15.8%

B12 Vitamini

1 µg

0.74 µg

-26.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.25 mg

0.32 mg

+28.0%

B6 Vitamini

0.54 mg

0.35 mg

-35.2%

Bakir

0.08 mg

0.11 mg

+37.5%

Besin folati

0 µg

5 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Beta tokotrienol

0 mg

—

Betain

4.3 mg

4.1 mg

-4.7%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.7 µg

1.1 µg

+57.1%

D Vitamini (IU)

29 iu

45 iu

+55.2%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.7 µg

1.1 µg

+57.1%

Delta tokoferol

0 mg

—

Delta tokotrienol

0 mg

—

Demir

0.85 mg

0.92 mg

+8.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.02 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.23 mg

0.26 mg

+13.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

792 kj

985 kj

+24.4%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.81 g

1.03 g

+27.2%

Folat DFE

0 µg

5 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

193 mg

240 mg

+24.4%

Gama tokoferol

0 mg

—

Gama tokotrienol

0 mg

—

Glisin

0.87 g

1.12 g

+28.7%

Glutamik asit

3.09 g

3.8 g

+23.0%

Hidroksiprolin

0.05 g

0.09 g

+80.0%

Histidin

0.84 g

1.01 g

+20.2%

Izolosin

0.95 g

1.18 g

+24.2%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

22 mg

16 mg

-27.3%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

74 mg

86 mg

+16.2%

Kül

0.95 g

1.08 g

+13.7%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.79 g

2.21 g

+23.5%

Losin

1.65 g

2.05 g

+24.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

21 mg

22 mg

+4.8%

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.53 g

0.68 g

+28.3%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.14 g

0.3 g

+114.3%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.58 g

5.77 g

+123.6%

MUFA 18:1 c

2.53 g

5.61 g

+121.7%

MUFA 20:1

0.04 g

0.1 g

+150.0%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

—

0 g

—

Niasin

3.08 mg

5.31 mg

+72.4%

Pantotenik asit

1.61 mg

1.2 mg

-25.5%

Potasyum

318 mg

357 mg

+12.3%

Prolin

0.78 g

1.01 g

+29.5%

Protein

19.34 g

24.88 g

+28.6%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.89 g

2.45 g

+175.3%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.86 g

2.42 g

+181.4%

PUFA 18:3

0.04 g

0.11 g

+175.0%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

—

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.03 g

0.1 g

+233.3%

PUFA 20:3

0.01 g

0.0%

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.1 g

+233.3%

Retinol

2 µg

4 µg

+100.0%

Selenyum

32.3 µg

29.4 µg

-9.0%

Serin

0.84 g

1.04 g

+23.8%

SFA 10:0

0.01 g

0.0%

SFA 12:0

0.01 g

0.0%

SFA 14:0

0.08 g

0.17 g

+112.5%

SFA 15:0

0 g

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.45 g

3.03 g

+109.0%

SFA 17:0

0.02 g

0.05 g

+150.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.79 g

1.55 g

+96.2%

SFA 20:0

0.01 g

0.02 g

+100.0%

SFA 22:0

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.22 g

0.28 g

+27.3%

Sodyum

63 mg

96 mg

+52.4%

68.22 g

60.03 g

-12.0%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.04 g

0.15 g

+275.0%

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.03 g

—

TFA 18:2 t,t

0.03 g

—

Tirozin

0.74 g

0.99 g

+33.8%

Toplam doymus yağ asitleri

2.37 g

4.85 g

+104.6%

Toplam Folat

0 µg

5 µg

—

Toplam Kolin

81.4 mg

103.4 mg

+27.0%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.76 g

6.17 g

+123.6%

Toplam trans yağ asitleri

0.07 g

0.18 g

+157.1%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.04 g

0.15 g

+275.0%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.03 g

0.0%

Toplam yağ

11.82 g

14.33 g

+21.2%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.97 g

2.78 g

+186.6%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.87 g

1.09 g

+25.3%

Triptofan

0.2 g

0.3 g

+50.0%

Valin

1.01 g

1.26 g

+24.8%

Çinko

2.78 mg

3.1 mg

+11.5%

Çiğ Köy Usulü Kaburga () vs Az Pişmiş Domuz Omuz Kol Eti ()

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin