Çiğ Köy Usulü Kaburga () ve Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası arasında hangisi daha az kalorili?

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası, 100 g başına daha düşük enerji içerir (172 kcal; diğer besin 189 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Niasin için Çiğ Köy Usulü Kaburga (): 3.08 mg, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası: 7.25 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Köy Usulü Kaburga () 45, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 40.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Köy Usulü Kaburga () vs Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası Karşılaştırması

Çiğ Köy Usulü Kaburga () ve Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Köy Usulü Kaburga () 189.0 kcal, Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 172.0 kcal içerir. Fark 17.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 45 ve 40. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

109 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Köy Usulü Kaburga ()	Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası	Fark
A Vitamini (IU)	8 iu	11 iu	+37.5%
A Vitamini (RAE)	2 µg	3 µg	+50.0%
ALA (18:3 n-3)	0.04 g	0.05 g	+25.0%
Alanin	1.14 g	1.19 g	+4.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	0 mg	—	—
Arjinin	1.29 g	1.34 g	+3.9%
Aspartik asit	1.89 g	1.95 g	+3.2%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.38 mg	0.5 mg	+31.6%
B12 Vitamini	1 µg	0.54 µg	-46.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.25 mg	0.33 mg	+32.0%
B6 Vitamini	0.54 mg	0.47 mg	-13.0%
Bakir	0.08 mg	0.09 mg	+12.5%
Besin folati	0 µg	0 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	0 mg	—	—
Beta tokotrienol	0 mg	—	—
Betain	4.3 mg	2.8 mg	-34.9%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.7 µg	0.9 µg	+28.6%
D Vitamini (IU)	29 iu	38 iu	+31.0%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.7 µg	0.9 µg	+28.6%
Delta tokoferol	0 mg	—	—
Delta tokotrienol	0 mg	—	—
Demir	0.85 mg	0.84 mg	-1.2%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0 g	0.01 g	—
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.23 mg	0.2 mg	-13.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	792 kj	172 kj	-78.3%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.81 g	0.87 g	+7.4%
Folat DFE	0 µg	0 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	193 mg	165 mg	-14.5%
Gama tokoferol	0 mg	—	—
Gama tokotrienol	0 mg	—	—
Glisin	0.87 g	0.94 g	+8.0%
Glutamik asit	3.09 g	3.19 g	+3.2%
Hidroksiprolin	0.05 g	0.07 g	+40.0%
Histidin	0.84 g	0.85 g	+1.2%
Izolosin	0.95 g	0.99 g	+4.2%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	22 mg	26 mg	+18.2%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0 g	—
Kolesterol	74 mg	66 mg	-10.8%
Kül	0.95 g	1.1 g	+15.8%
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.79 g	1.85 g	+3.4%
Losin	1.65 g	1.72 g	+4.2%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	21 mg	17 mg	-19.0%
Mangan	0.01 mg	0.01 mg	0.0%
Metiyonin	0.53 g	0.57 g	+7.5%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.14 g	0.23 g	+64.3%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.58 g	3.99 g	+54.7%
MUFA 18:1 c	2.53 g	3.93 g	+55.3%
MUFA 20:1	0.04 g	0.06 g	+50.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	—	0 g	—
Niasin	3.08 mg	7.25 mg	+135.4%
Pantotenik asit	1.61 mg	0.85 mg	-47.2%
Potasyum	318 mg	268 mg	-15.7%
Prolin	0.78 g	0.84 g	+7.7%
Protein	19.34 g	20.85 g	+7.8%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.89 g	1.34 g	+50.6%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.86 g	1.32 g	+53.5%
PUFA 18:3	0.04 g	0.06 g	+50.0%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	—	0.01 g	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.03 g	0.05 g	+66.7%
PUFA 20:3	0.01 g	0.01 g	0.0%
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.03 g	0.07 g	+133.3%
Retinol	2 µg	3 µg	+50.0%
Selenyum	32.3 µg	33.3 µg	+3.1%
Serin	0.84 g	0.87 g	+3.6%
SFA 10:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 12:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 14:0	0.08 g	0.13 g	+62.5%
SFA 15:0	0 g	0.01 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.45 g	2.15 g	+48.3%
SFA 17:0	0.02 g	0.03 g	+50.0%
SFA 18:0 (stearik asit)	0.79 g	1.13 g	+43.0%
SFA 20:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 22:0	0 g	0 g	—
SFA 24:0	—	0 g	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.22 g	0.23 g	+4.5%
Sodyum	63 mg	95 mg	+50.8%
Su	68.22 g	68.57 g	+0.5%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.04 g	0.06 g	+50.0%
TFA 18:2 t (tanımsız)	—	0.02 g	—
TFA 18:2 t,t	0.03 g	—	—
Tirozin	0.74 g	0.83 g	+12.2%
Toplam doymus yağ asitleri	2.37 g	3.48 g	+46.8%
Toplam Folat	0 µg	0 µg	—
Toplam Kolin	81.4 mg	71.6 mg	-12.0%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.76 g	4.28 g	+55.1%
Toplam trans yağ asitleri	0.07 g	0.08 g	+14.3%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.04 g	0.06 g	+50.0%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.03 g	0.02 g	-33.3%
Toplam yağ	11.82 g	9.84 g	-16.8%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.97 g	1.53 g	+57.7%
Toplam Şeker	0 g	0 g	—
Treonin	0.87 g	0.92 g	+5.7%
Triptofan	0.2 g	0.25 g	+25.0%
Valin	1.01 g	1.05 g	+4.0%
Çinko	2.78 mg	2.73 mg	-1.8%

Besin Öğeleri

Çiğ Köy Usulü Kaburga ()

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Fark

A Vitamini (IU)

8 iu

11 iu

+37.5%

A Vitamini (RAE)

2 µg

3 µg

+50.0%

ALA (18:3 n-3)

0.04 g

0.05 g

+25.0%

Alanin

1.14 g

1.19 g

+4.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

0 mg

—

Arjinin

1.29 g

1.34 g

+3.9%

Aspartik asit

1.89 g

1.95 g

+3.2%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.38 mg

0.5 mg

+31.6%

B12 Vitamini

1 µg

0.54 µg

-46.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.25 mg

0.33 mg

+32.0%

B6 Vitamini

0.54 mg

0.47 mg

-13.0%

Bakir

0.08 mg

0.09 mg

+12.5%

Besin folati

0 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

0 mg

—

Beta tokotrienol

0 mg

—

Betain

4.3 mg

2.8 mg

-34.9%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.7 µg

0.9 µg

+28.6%

D Vitamini (IU)

29 iu

38 iu

+31.0%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.7 µg

0.9 µg

+28.6%

Delta tokoferol

0 mg

—

Delta tokotrienol

0 mg

—

Demir

0.85 mg

0.84 mg

-1.2%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0 g

0.01 g

—

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.23 mg

0.2 mg

-13.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

792 kj

172 kj

-78.3%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.81 g

0.87 g

+7.4%

Folat DFE

0 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

193 mg

165 mg

-14.5%

Gama tokoferol

0 mg

—

Gama tokotrienol

0 mg

—

Glisin

0.87 g

0.94 g

+8.0%

Glutamik asit

3.09 g

3.19 g

+3.2%

Hidroksiprolin

0.05 g

0.07 g

+40.0%

Histidin

0.84 g

0.85 g

+1.2%

Izolosin

0.95 g

0.99 g

+4.2%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

22 mg

26 mg

+18.2%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

—

Kolesterol

74 mg

66 mg

-10.8%

Kül

0.95 g

1.1 g

+15.8%

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.79 g

1.85 g

+3.4%

Losin

1.65 g

1.72 g

+4.2%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

21 mg

17 mg

-19.0%

Mangan

0.01 mg

0.0%

Metiyonin

0.53 g

0.57 g

+7.5%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.14 g

0.23 g

+64.3%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.58 g

3.99 g

+54.7%

MUFA 18:1 c

2.53 g

3.93 g

+55.3%

MUFA 20:1

0.04 g

0.06 g

+50.0%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

—

0 g

—

Niasin

3.08 mg

7.25 mg

+135.4%

Pantotenik asit

1.61 mg

0.85 mg

-47.2%

Potasyum

318 mg

268 mg

-15.7%

Prolin

0.78 g

0.84 g

+7.7%

Protein

19.34 g

20.85 g

+7.8%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.89 g

1.34 g

+50.6%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.86 g

1.32 g

+53.5%

PUFA 18:3

0.04 g

0.06 g

+50.0%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

—

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.03 g

0.05 g

+66.7%

PUFA 20:3

0.01 g

0.0%

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.03 g

0.07 g

+133.3%

Retinol

2 µg

3 µg

+50.0%

Selenyum

32.3 µg

33.3 µg

+3.1%

Serin

0.84 g

0.87 g

+3.6%

SFA 10:0

0.01 g

0.0%

SFA 12:0

0.01 g

0.0%

SFA 14:0

0.08 g

0.13 g

+62.5%

SFA 15:0

0 g

0.01 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.45 g

2.15 g

+48.3%

SFA 17:0

0.02 g

0.03 g

+50.0%

SFA 18:0 (stearik asit)

0.79 g

1.13 g

+43.0%

SFA 20:0

0.01 g

0.0%

SFA 22:0

0 g

—

SFA 24:0

—

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.22 g

0.23 g

+4.5%

Sodyum

63 mg

95 mg

+50.8%

68.22 g

68.57 g

+0.5%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.04 g

0.06 g

+50.0%

TFA 18:2 t (tanımsız)

—

0.02 g

—

TFA 18:2 t,t

0.03 g

—

Tirozin

0.74 g

0.83 g

+12.2%

Toplam doymus yağ asitleri

2.37 g

3.48 g

+46.8%

Toplam Folat

0 µg

—

Toplam Kolin

81.4 mg

71.6 mg

-12.0%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.76 g

4.28 g

+55.1%

Toplam trans yağ asitleri

0.07 g

0.08 g

+14.3%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.04 g

0.06 g

+50.0%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.03 g

0.02 g

-33.3%

Toplam yağ

11.82 g

9.84 g

-16.8%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.97 g

1.53 g

+57.7%

Toplam Şeker

0 g

—

Treonin

0.87 g

0.92 g

+5.7%

Triptofan

0.2 g

0.25 g

+25.0%

Valin

1.01 g

1.05 g

+4.0%

Çinko

2.78 mg

2.73 mg

-1.8%

Çiğ Köy Usulü Kaburga () vs Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin