Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi: 56 mg, Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış): 964 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi 39, Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış) 23.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi vs Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış) Karşılaştırması

Q: Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi ve Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış) arasında hangisi daha az kalorili?

Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış), 100 g başına daha düşük enerji içerir (167 kcal; diğer besin 171 kcal).

Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi ve Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi 171.0 kcal, Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış) 167.0 kcal içerir. Fark 4.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 39 ve 23. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

99 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi	Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış)	Fark
A Vitamini (IU)	7 iu	32 iu	+357.1%
A Vitamini (RAE)	2 µg	9 µg	+350.0%
ALA (18:3 n-3)	0.01 g	—	—
Alanin	1.63 g	0.98 g	-39.9%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	—	0.03 mg	—
Arjinin	1.83 g	1.06 g	-42.1%
Aspartik asit	2.66 g	1.45 g	-45.5%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.66 mg	0.31 mg	-53.0%
B12 Vitamini	0.62 µg	0.31 µg	-50.0%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.27 mg	0.18 mg	-33.3%
B6 Vitamini	0.52 mg	0.23 mg	-55.8%
Bakir	0.08 mg	0.1 mg	+25.0%
Besin folati	0 µg	1 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0.01 mg	—
Beta tokotrienol	—	0 mg	—
Betain	3.4 mg	2.3 mg	-32.4%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.4 µg	—	—
D Vitamini (IU)	15 iu	—	—
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.4 µg	—	—
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Delta tokotrienol	—	0 mg	—
Demir	0.71 mg	0.72 mg	+1.4%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.18 mg	0.32 mg	+77.8%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	171 kj	699 kj	+308.8%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	1.18 g	0.66 g	-44.1%
Folat DFE	0 µg	1 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	291 mg	214 mg	-26.5%
Fruktoz	—	0.04 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Gama tokoferol	—	0.08 mg	—
Gama tokotrienol	—	0.02 mg	—
Glikoz	—	0.17 g	—
Glisin	1.28 g	0.9 g	-29.7%
Glutamik asit	4.34 g	2.37 g	-45.4%
Hidroksiprolin	0.1 g	0.13 g	+30.0%
Histidin	1.16 g	0.73 g	-37.1%
Izolosin	1.34 g	0.74 g	-44.8%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (menakinon-4)	—	0 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	11 mg	7 mg	-36.4%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	0.66 g	—
Kolesterol	80 mg	52 mg	-35.0%
Kül	1.41 g	2.89 g	+105.0%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	2.53 g	1.39 g	-45.1%
Losin	2.34 g	1.32 g	-43.6%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	25 mg	17 mg	-32.0%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	0.01 mg	0.02 mg	+100.0%
Metiyonin	0.78 g	0.39 g	-50.0%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.12 g	0.24 g	+100.0%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	2.09 g	4.65 g	+122.5%
MUFA 18:1 c	0.42 g	—	—
MUFA 20:1	0.04 g	0.08 g	+100.0%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	0 g	—	—
Niasin	7.76 mg	3.41 mg	-56.1%
Pantotenik asit	0.98 mg	0.44 mg	-55.1%
Potasyum	411 mg	219 mg	-46.7%
Prolin	1.15 g	0.72 g	-37.4%
Protein	28.41 g	16.65 g	-41.4%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	0.83 g	1.3 g	+56.6%
PUFA 18:2 n-6 c,c	0.16 g	—	—
PUFA 18:3	0.03 g	0.06 g	+100.0%
PUFA 18:3 n-6	0 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.01 g	0.06 g	+500.0%
PUFA 20:3	0 g	0 g	—
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.06 g	0.04 g	-33.3%
Retinol	2 µg	9 µg	+350.0%
Sakkaroz	—	0.45 g	—
Selenyum	45.5 µg	35.7 µg	-21.5%
Serin	1.19 g	0.65 g	-45.4%
SFA 10:0	0 g	0 g	—
SFA 12:0	0 g	0 g	—
SFA 14:0	0.07 g	0.13 g	+85.7%
SFA 15:0	0 g	0 g	—
SFA 16:0 (palmitik asit)	1.16 g	2.29 g	+97.4%
SFA 17:0	0 g	0.03 g	—
SFA 18:0 (stearik asit)	0.61 g	1.13 g	+85.2%
SFA 20:0	0 g	0.02 g	—
SFA 22:0	0 g	0.01 g	—
SFA 24:0	0 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.32 g	0.19 g	-40.6%
Sodyum	56 mg	964 mg	+1621.4%
Su	65.78 g	69.21 g	+5.2%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.01 g	—	—
TFA 18:2 t (tanımsız)	0 g	—	—
Tirozin	1.13 g	0.53 g	-53.1%
Toplam doymus yağ asitleri	1.87 g	3.61 g	+93.0%
Toplam Folat	0 µg	1 µg	—
Toplam Kolin	87.4 mg	68.6 mg	-21.5%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	2.25 g	4.97 g	+120.9%
Toplam trans yağ asitleri	0.01 g	0.08 g	+700.0%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.01 g	—	—
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0 g	—	—
Toplam yağ	5.47 g	11.02 g	+101.5%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	0.96 g	1.46 g	+52.1%
Toplam Şeker	0 g	0.66 g	—
Treonin	1.25 g	0.74 g	-40.8%
Triptofan	0.34 g	0.15 g	-55.9%
Valin	1.44 g	0.84 g	-41.7%
Çinko	2.01 mg	1.84 mg	-8.5%

Besin Öğeleri

Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi

Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış)

Fark

A Vitamini (IU)

7 iu

32 iu

+357.1%

A Vitamini (RAE)

2 µg

9 µg

+350.0%

ALA (18:3 n-3)

0.01 g

—

Alanin

1.63 g

0.98 g

-39.9%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

—

0.03 mg

—

Arjinin

1.83 g

1.06 g

-42.1%

Aspartik asit

2.66 g

1.45 g

-45.5%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.66 mg

0.31 mg

-53.0%

B12 Vitamini

0.62 µg

0.31 µg

-50.0%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.27 mg

0.18 mg

-33.3%

B6 Vitamini

0.52 mg

0.23 mg

-55.8%

Bakir

0.08 mg

0.1 mg

+25.0%

Besin folati

0 µg

1 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0.01 mg

—

Beta tokotrienol

—

0 mg

—

Betain

3.4 mg

2.3 mg

-32.4%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.4 µg

—

D Vitamini (IU)

15 iu

—

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.4 µg

—

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Delta tokotrienol

—

0 mg

—

Demir

0.71 mg

0.72 mg

+1.4%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.18 mg

0.32 mg

+77.8%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

171 kj

699 kj

+308.8%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

1.18 g

0.66 g

-44.1%

Folat DFE

0 µg

1 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

291 mg

214 mg

-26.5%

Fruktoz

—

0.04 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Gama tokoferol

—

0.08 mg

—

Gama tokotrienol

—

0.02 mg

—

Glikoz

—

0.17 g

—

Glisin

1.28 g

0.9 g

-29.7%

Glutamik asit

4.34 g

2.37 g

-45.4%

Hidroksiprolin

0.1 g

0.13 g

+30.0%

Histidin

1.16 g

0.73 g

-37.1%

Izolosin

1.34 g

0.74 g

-44.8%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

K Vitamini (menakinon-4)

—

0 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

11 mg

7 mg

-36.4%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

0.66 g

—

Kolesterol

80 mg

52 mg

-35.0%

Kül

1.41 g

2.89 g

+105.0%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

2.53 g

1.39 g

-45.1%

Losin

2.34 g

1.32 g

-43.6%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

25 mg

17 mg

-32.0%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

0.01 mg

0.02 mg

+100.0%

Metiyonin

0.78 g

0.39 g

-50.0%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.12 g

0.24 g

+100.0%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

2.09 g

4.65 g

+122.5%

MUFA 18:1 c

0.42 g

—

MUFA 20:1

0.04 g

0.08 g

+100.0%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

0 g

—

Niasin

7.76 mg

3.41 mg

-56.1%

Pantotenik asit

0.98 mg

0.44 mg

-55.1%

Potasyum

411 mg

219 mg

-46.7%

Prolin

1.15 g

0.72 g

-37.4%

Protein

28.41 g

16.65 g

-41.4%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

0.83 g

1.3 g

+56.6%

PUFA 18:2 n-6 c,c

0.16 g

—

PUFA 18:3

0.03 g

0.06 g

+100.0%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.01 g

0.06 g

+500.0%

PUFA 20:3

0 g

—

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.06 g

0.04 g

-33.3%

Retinol

2 µg

9 µg

+350.0%

Sakkaroz

—

0.45 g

—

Selenyum

45.5 µg

35.7 µg

-21.5%

Serin

1.19 g

0.65 g

-45.4%

SFA 10:0

0 g

—

SFA 12:0

0 g

—

SFA 14:0

0.07 g

0.13 g

+85.7%

SFA 15:0

0 g

—

SFA 16:0 (palmitik asit)

1.16 g

2.29 g

+97.4%

SFA 17:0

0 g

0.03 g

—

SFA 18:0 (stearik asit)

0.61 g

1.13 g

+85.2%

SFA 20:0

0 g

0.02 g

—

SFA 22:0

0 g

0.01 g

—

SFA 24:0

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.32 g

0.19 g

-40.6%

Sodyum

56 mg

964 mg

+1621.4%

65.78 g

69.21 g

+5.2%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.01 g

—

TFA 18:2 t (tanımsız)

0 g

—

Tirozin

1.13 g

0.53 g

-53.1%

Toplam doymus yağ asitleri

1.87 g

3.61 g

+93.0%

Toplam Folat

0 µg

1 µg

—

Toplam Kolin

87.4 mg

68.6 mg

-21.5%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

2.25 g

4.97 g

+120.9%

Toplam trans yağ asitleri

0.01 g

0.08 g

+700.0%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.01 g

—

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0 g

—

Toplam yağ

5.47 g

11.02 g

+101.5%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

0.96 g

1.46 g

+52.1%

Toplam Şeker

0 g

0.66 g

—

Treonin

1.25 g

0.74 g

-40.8%

Triptofan

0.34 g

0.15 g

-55.9%

Valin

1.44 g

0.84 g

-41.7%

Çinko

2.01 mg

1.84 mg

-8.5%

Az Pişmiş Kemiksiz Domuz Bel Pirzola Bonfilesi vs Tuzlanmış Domuz Jambonu İncik (Kemikli, Isıtılmamış)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin