Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası: 95 mg, Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz): 1160 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 40, Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz) 48.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası vs Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz) Karşılaştırması

Q: Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası ve Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz) arasında hangisi daha az kalorili?

Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz), 100 g başına daha düşük enerji içerir (118 kcal; diğer besin 172 kcal).

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası ve Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz) kayıtları 100 g temelinde karşılaştırılır. Hazırlanma biçimi ve porsiyon farkları için besin kayıtlarını inceleyin.

100 g için Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası 172.0 kcal, Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz) 118.0 kcal içerir. Fark 54.0 kcal'dir.

Kayıtlı besin kalite puanları 40 ve 48. Bu model puanları kişisel sağlık sonucu veya klinik öneri değildir.

109 besin öğesinde iki kayıtta da ölçüm vardır. Tablodaki “—” ölçülmemiş değer anlamına gelir; sıfır olarak yorumlanmaz.

Besin Öğeleri	Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası	Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz)	Fark
A Vitamini (IU)	11 iu	44 iu	+300.0%
A Vitamini (RAE)	3 µg	13 µg	+333.3%
ALA (18:3 n-3)	0.05 g	0.02 g	-60.0%
Alanin	1.19 g	1.23 g	+3.4%
Alfa Karoten	0 µg	0 µg	—
Alfa tokotrienol	—	0.02 mg	—
Arjinin	1.34 g	1.34 g	0.0%
Aspartik asit	1.95 g	1.82 g	-6.7%
B1 Vitamini (Tiamin)	0.5 mg	0.51 mg	+2.0%
B12 Vitamini	0.54 µg	0.42 µg	-22.2%
B12 Vitamini (eklenmiş)	0 µg	0 µg	—
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.33 mg	0.22 mg	-33.3%
B6 Vitamini	0.47 mg	0.5 mg	+6.4%
Bakir	0.09 mg	0.27 mg	+200.0%
Besin folati	0 µg	1 µg	—
Beta Karoten	0 µg	0 µg	—
Beta kriptoksantin	0 µg	0 µg	—
Beta tokoferol	—	0.01 mg	—
Beta tokotrienol	—	0 mg	—
Betain	2.8 mg	6.2 mg	+121.4%
C Vitamini (askorbik asit)	0 mg	0 mg	—
D Vitamini	0.9 µg	0.9 µg	0.0%
D Vitamini (IU)	38 iu	37 iu	-2.6%
D3 Vitamini (kolekalsiferol)	0.9 µg	0.9 µg	0.0%
Delta tokoferol	—	0 mg	—
Delta tokotrienol	—	0 mg	—
Demir	0.84 mg	0.93 mg	+10.7%
DHA (22:6 n-3)	0 g	0 g	—
Diyet lifi	0 g	0 g	—
DPA (22:5 n-3)	0.01 g	0 g	-100.0%
E Vitamini (alfa-tokoferol)	0.2 mg	0.22 mg	+10.0%
E Vitamini (eklenmiş)	0 mg	0 mg	—
Enerji	172 kj	494 kj	+187.2%
EPA (20:5 n-3)	0 g	0 g	—
Etil alkol	0 g	0 g	—
Fenilalanin	0.87 g	0.83 g	-4.6%
Folat DFE	0 µg	1 µg	—
Folik asit	0 µg	0 µg	—
Fosfor	165 mg	321 mg	+94.5%
Fruktoz	—	0.01 g	—
Galaktoz	—	0 g	—
Gama tokoferol	—	0.03 mg	—
Gama tokotrienol	—	0 mg	—
Glikoz	—	0.72 g	—
Glisin	0.94 g	1.09 g	+16.0%
Glutamik asit	3.19 g	2.99 g	-6.3%
Hidroksiprolin	0.07 g	0.14 g	+100.0%
Histidin	0.85 g	0.91 g	+7.1%
Izolosin	0.99 g	0.94 g	-5.1%
K Vitamini (dihidrofilokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (filokinon)	0 µg	0 µg	—
K Vitamini (menakinon-4)	—	3.2 µg	—
Kafein	0 mg	0 mg	—
Kalsiyum	26 mg	6 mg	-76.9%
Karbonhidrat (farkla)	0 g	1.04 g	—
Kolesterol	66 mg	58 mg	-12.1%
Kül	1.1 g	3.8 g	+245.5%
Laktoz	—	0 g	—
Likopen	0 µg	0 µg	—
Lizin	1.85 g	1.76 g	-4.9%
Losin	1.72 g	1.67 g	-2.9%
Lutein + zeaksantin	0 µg	0 µg	—
Magnezyum	17 mg	22 mg	+29.4%
Maltoz	—	0 g	—
Mangan	0.01 mg	0.03 mg	+200.0%
Metiyonin	0.57 g	0.5 g	-12.3%
MUFA 14:1	0 g	0 g	—
MUFA 15:1	0 g	0 g	—
MUFA 16:1	0.23 g	0.09 g	-60.9%
MUFA 17:1	0 g	0 g	—
MUFA 18:1 (oleik asit)	3.99 g	1.33 g	-66.7%
MUFA 18:1 c	3.93 g	1.32 g	-66.4%
MUFA 20:1	0.06 g	0.02 g	-66.7%
MUFA 22:1	0 g	0 g	—
MUFA 22:1 c	0 g	—	—
Niasin	7.25 mg	7.37 mg	+1.7%
Pantotenik asit	0.85 mg	0.84 mg	-1.2%
Potasyum	268 mg	363 mg	+35.4%
Prolin	0.84 g	0.9 g	+7.1%
Protein	20.85 g	20.89 g	+0.2%
PUFA 18:2 (linoleik asit)	1.34 g	0.37 g	-72.4%
PUFA 18:2 CLA	—	0 g	—
PUFA 18:2 n-6 c,c	1.32 g	0.36 g	-72.7%
PUFA 18:3	0.06 g	0.02 g	-66.7%
PUFA 18:3 n-6	0 g	0 g	—
PUFA 18:3i	0.01 g	—	—
PUFA 18:4	0 g	0 g	—
PUFA 20:2 n-6	0.05 g	0.01 g	-80.0%
PUFA 20:3	0.01 g	0 g	-100.0%
PUFA 20:4 (arasidonik asit)	0.07 g	0.06 g	-14.3%
Retinol	3 µg	13 µg	+333.3%
Sakkaroz	—	0.31 g	—
Selenyum	33.3 µg	36.9 µg	+10.8%
Serin	0.87 g	0.82 g	-5.7%
SFA 10:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 12:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 14:0	0.13 g	0.04 g	-69.2%
SFA 15:0	0.01 g	0 g	-100.0%
SFA 16:0 (palmitik asit)	2.15 g	0.67 g	-68.8%
SFA 17:0	0.03 g	0.01 g	-66.7%
SFA 18:0 (stearik asit)	1.13 g	0.33 g	-70.8%
SFA 20:0	0.01 g	0.01 g	0.0%
SFA 22:0	0 g	0.01 g	—
SFA 24:0	0 g	—	—
SFA 4:0 (butirik asit)	0 g	0 g	—
SFA 6:0	0 g	0 g	—
SFA 8:0	0 g	0 g	—
Sistin	0.23 g	0.23 g	0.0%
Sodyum	95 mg	1160 mg	+1121.1%
Su	68.57 g	70.93 g	+3.4%
Teobromin	0 mg	0 mg	—
TFA 18:1 t	0.06 g	0.01 g	-83.3%
TFA 18:2 t (tanımsız)	0.02 g	—	—
TFA 18:2 t,t	—	0.01 g	—
Tirozin	0.83 g	0.68 g	-18.1%
Toplam doymus yağ asitleri	3.48 g	1.05 g	-69.8%
Toplam Folat	0 µg	1 µg	—
Toplam Kolin	71.6 mg	81.9 mg	+14.4%
Toplam tekli doymamis yağ asitleri	4.28 g	1.45 g	-66.1%
Toplam trans yağ asitleri	0.08 g	0 g	-100.0%
Toplam trans-monoenoik yağ asitleri	0.06 g	0 g	-100.0%
Toplam trans-poliinoik yağ asitleri	0.02 g	0 g	-100.0%
Toplam yağ	9.84 g	3.4 g	-65.4%
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri	1.53 g	0.45 g	-70.6%
Toplam Şeker	0 g	1.04 g	—
Treonin	0.92 g	0.93 g	+1.1%
Triptofan	0.25 g	0.2 g	-20.0%
Valin	1.05 g	1.06 g	+1.0%
Çinko	2.73 mg	2.13 mg	-22.0%

Besin Öğeleri

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası

Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz)

Fark

A Vitamini (IU)

11 iu

44 iu

+300.0%

A Vitamini (RAE)

3 µg

13 µg

+333.3%

ALA (18:3 n-3)

0.05 g

0.02 g

-60.0%

Alanin

1.19 g

1.23 g

+3.4%

Alfa Karoten

0 µg

—

Alfa tokotrienol

—

0.02 mg

—

Arjinin

1.34 g

0.0%

Aspartik asit

1.95 g

1.82 g

-6.7%

B1 Vitamini (Tiamin)

0.5 mg

0.51 mg

+2.0%

B12 Vitamini

0.54 µg

0.42 µg

-22.2%

B12 Vitamini (eklenmiş)

0 µg

—

B2 Vitamini (Riboflavin)

0.33 mg

0.22 mg

-33.3%

B6 Vitamini

0.47 mg

0.5 mg

+6.4%

Bakir

0.09 mg

0.27 mg

+200.0%

Besin folati

0 µg

1 µg

—

Beta Karoten

0 µg

—

Beta kriptoksantin

0 µg

—

Beta tokoferol

—

0.01 mg

—

Beta tokotrienol

—

0 mg

—

Betain

2.8 mg

6.2 mg

+121.4%

C Vitamini (askorbik asit)

0 mg

—

D Vitamini

0.9 µg

0.0%

D Vitamini (IU)

38 iu

37 iu

-2.6%

D3 Vitamini (kolekalsiferol)

0.9 µg

0.0%

Delta tokoferol

—

0 mg

—

Delta tokotrienol

—

0 mg

—

Demir

0.84 mg

0.93 mg

+10.7%

DHA (22:6 n-3)

0 g

—

Diyet lifi

0 g

—

DPA (22:5 n-3)

0.01 g

0 g

-100.0%

E Vitamini (alfa-tokoferol)

0.2 mg

0.22 mg

+10.0%

E Vitamini (eklenmiş)

0 mg

—

Enerji

172 kj

494 kj

+187.2%

EPA (20:5 n-3)

0 g

—

Etil alkol

0 g

—

Fenilalanin

0.87 g

0.83 g

-4.6%

Folat DFE

0 µg

1 µg

—

Folik asit

0 µg

—

Fosfor

165 mg

321 mg

+94.5%

Fruktoz

—

0.01 g

—

Galaktoz

—

0 g

—

Gama tokoferol

—

0.03 mg

—

Gama tokotrienol

—

0 mg

—

Glikoz

—

0.72 g

—

Glisin

0.94 g

1.09 g

+16.0%

Glutamik asit

3.19 g

2.99 g

-6.3%

Hidroksiprolin

0.07 g

0.14 g

+100.0%

Histidin

0.85 g

0.91 g

+7.1%

Izolosin

0.99 g

0.94 g

-5.1%

K Vitamini (dihidrofilokinon)

0 µg

—

K Vitamini (filokinon)

0 µg

—

K Vitamini (menakinon-4)

—

3.2 µg

—

Kafein

0 mg

—

Kalsiyum

26 mg

6 mg

-76.9%

Karbonhidrat (farkla)

0 g

1.04 g

—

Kolesterol

66 mg

58 mg

-12.1%

Kül

1.1 g

3.8 g

+245.5%

Laktoz

—

0 g

—

Likopen

0 µg

—

Lizin

1.85 g

1.76 g

-4.9%

Losin

1.72 g

1.67 g

-2.9%

Lutein + zeaksantin

0 µg

—

Magnezyum

17 mg

22 mg

+29.4%

Maltoz

—

0 g

—

Mangan

0.01 mg

0.03 mg

+200.0%

Metiyonin

0.57 g

0.5 g

-12.3%

MUFA 14:1

0 g

—

MUFA 15:1

0 g

—

MUFA 16:1

0.23 g

0.09 g

-60.9%

MUFA 17:1

0 g

—

MUFA 18:1 (oleik asit)

3.99 g

1.33 g

-66.7%

MUFA 18:1 c

3.93 g

1.32 g

-66.4%

MUFA 20:1

0.06 g

0.02 g

-66.7%

MUFA 22:1

0 g

—

MUFA 22:1 c

0 g

—

Niasin

7.25 mg

7.37 mg

+1.7%

Pantotenik asit

0.85 mg

0.84 mg

-1.2%

Potasyum

268 mg

363 mg

+35.4%

Prolin

0.84 g

0.9 g

+7.1%

Protein

20.85 g

20.89 g

+0.2%

PUFA 18:2 (linoleik asit)

1.34 g

0.37 g

-72.4%

PUFA 18:2 CLA

—

0 g

—

PUFA 18:2 n-6 c,c

1.32 g

0.36 g

-72.7%

PUFA 18:3

0.06 g

0.02 g

-66.7%

PUFA 18:3 n-6

0 g

—

PUFA 18:3i

0.01 g

—

PUFA 18:4

0 g

—

PUFA 20:2 n-6

0.05 g

0.01 g

-80.0%

PUFA 20:3

0.01 g

0 g

-100.0%

PUFA 20:4 (arasidonik asit)

0.07 g

0.06 g

-14.3%

Retinol

3 µg

13 µg

+333.3%

Sakkaroz

—

0.31 g

—

Selenyum

33.3 µg

36.9 µg

+10.8%

Serin

0.87 g

0.82 g

-5.7%

SFA 10:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 12:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 14:0

0.13 g

0.04 g

-69.2%

SFA 15:0

0.01 g

0 g

-100.0%

SFA 16:0 (palmitik asit)

2.15 g

0.67 g

-68.8%

SFA 17:0

0.03 g

0.01 g

-66.7%

SFA 18:0 (stearik asit)

1.13 g

0.33 g

-70.8%

SFA 20:0

0.01 g

0.0%

SFA 22:0

0 g

0.01 g

—

SFA 24:0

0 g

—

SFA 4:0 (butirik asit)

0 g

—

SFA 6:0

0 g

—

SFA 8:0

0 g

—

Sistin

0.23 g

0.0%

Sodyum

95 mg

1160 mg

+1121.1%

68.57 g

70.93 g

+3.4%

Teobromin

0 mg

—

TFA 18:1 t

0.06 g

0.01 g

-83.3%

TFA 18:2 t (tanımsız)

0.02 g

—

TFA 18:2 t,t

—

0.01 g

—

Tirozin

0.83 g

0.68 g

-18.1%

Toplam doymus yağ asitleri

3.48 g

1.05 g

-69.8%

Toplam Folat

0 µg

1 µg

—

Toplam Kolin

71.6 mg

81.9 mg

+14.4%

Toplam tekli doymamis yağ asitleri

4.28 g

1.45 g

-66.1%

Toplam trans yağ asitleri

0.08 g

0 g

-100.0%

Toplam trans-monoenoik yağ asitleri

0.06 g

0 g

-100.0%

Toplam trans-poliinoik yağ asitleri

0.02 g

0 g

-100.0%

Toplam yağ

9.84 g

3.4 g

-65.4%

Toplam çoklu doymamis yağ asitleri

1.53 g

0.45 g

-70.6%

Toplam Şeker

0 g

1.04 g

—

Treonin

0.92 g

0.93 g

+1.1%

Triptofan

0.25 g

0.2 g

-20.0%

Valin

1.05 g

1.06 g

+1.0%

Çinko

2.73 mg

2.13 mg

-22.0%

Çiğ Taze Domuz Bel/Sırt Kaburgası vs Tavada Izgar Tuzlu Domuz Jambon Dilimi (Kemiksiz)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin