Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) ve İstiridye Mantarı (Kavak) arasında hangisi daha az kalorili?

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear), 100 g başına daha düşük enerji içerir (25 kcal; diğer besin 33 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Niasin için Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear): 0.08 mg, İstiridye Mantarı (Kavak): 4.96 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) 58, İstiridye Mantarı (Kavak) 93.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs İstiridye Mantarı (Kavak) Karşılaştırması

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs İstiridye Mantarı (Kavak) Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear)	İstiridye Mantarı (Kavak)	Fark
B1 Vitamini (Tiamin)	0.015 mg	0.125 mg	+733.3%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.24 mg	0.349 mg	+45.4%
B6 Vitamini	—	0.11 mg	—
Bakir	0.08 mg	0.244 mg	+205.0%
Beta-glukan	—	0.48 g	—
D Vitamini	—	0.7 µg	—
Demir	0.88 mg	1.33 mg	+51.1%
Diyet lifi	5.1 g	2.3 g	-54.9%
Enerji (Atwater Genel Faktörleri)	25 kcal	—	—
Folat DFE	19 µg	38 µg	+100.0%
Fosfor	18 mg	120 mg	+566.7%
Kalsiyum	16 mg	18 mg	+12.5%
Karbonhidrat (farkla)	7 g	6.09 g	-13.0%
Kül	0.48 g	1.01 g	+110.4%
Magnezyum	14 mg	18 mg	+28.6%
Mangan	0.22 mg	0.113 mg	-48.6%
Niasin	0.08 mg	4.96 mg	+6100.0%
Pantotenik asit	—	1.29 mg	—
Potasyum	43 mg	420 mg	+876.7%
Protein	0.48 g	3.31 g	+589.6%
Selenyum	0.7 µg	2.6 µg	+271.4%
Sodyum	9 mg	18 mg	+100.0%
Su	93 g	89.18 g	-4.1%
Toplam yağ	0.04 g	0.41 g	+925.0%
Toplam Şeker	—	1.11 g	—
Çinko	0.47 mg	0.77 mg	+63.8%

Ağaç Kulağı Mantarı (Wood Ear) vs İstiridye Mantarı (Kavak)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin