Afrika patlıcanı ve Karnabahar (Organik/Köy Usulü) arasında hangisi daha az kalorili?

Karnabahar (Organik/Köy Usulü), 100 g başına daha düşük enerji içerir (25 kcal; diğer besin 28 kcal).

Besin öğeleri nasıl karşılaştırılıyor?

Ölçülmüş değerler arasında Sodyum için Afrika patlıcanı: 3 mg, Karnabahar (Organik/Köy Usulü): 30 mg (100 g başına). Diğer besin öğeleri tabloda ayrı ayrı görülebilir.

Besin kalite puanı ne anlama gelir?

Puan, sitenin besin öğesi modelinin hesapladığı bir özettir; tek başına bir besinin herkes için daha sağlıklı veya uygun olduğunu göstermez. Puanlar: Afrika patlıcanı 71, Karnabahar (Organik/Köy Usulü) 75.

Bu karşılaştırma hangi porsiyon için geçerli?

Tablodaki enerji ve besin öğesi değerleri 100 g bazındadır. Gerçek tüketim miktarı farklıysa alınan miktarlar da değişir.

Afrika patlıcanı vs Karnabahar (Organik/Köy Usulü) Karşılaştırması

Afrika patlıcanı vs Karnabahar (Organik/Köy Usulü) Karşılaştırması | Besin Analiz

Besin öğeleri (100 g için)

100g Analizi

Besin Öğeleri	Afrika patlıcanı	Karnabahar (Organik/Köy Usulü)	Fark
A Vitamini (RAE)	5 µg	—	—
B1 Vitamini (Tiamin)	0.05 mg	0.05 mg	0.0%
B2 Vitamini (Riboflavin)	0.04 mg	0.06 mg	+50.0%
B6 Vitamini	0.08 mg	0.18 mg	+125.0%
Beta Karoten	60 µg	—	—
C Vitamini (askorbik asit)	5 mg	48.2 mg	+864.0%
Demir	0.6 mg	0.42 mg	-30.0%
Diyet lifi	2.5 g	2 g	-20.0%
Enerji	117 kj	—	—
Folat DFE	22 µg	57 µg	+159.1%
Fosfor	24 mg	44 mg	+83.3%
K Vitamini (filokinon)	—	15.5 µg	—
Kalsiyum	18 mg	22 mg	+22.2%
Karbonhidrat (farkla)	5.9 g	4.97 g	-15.8%
Magnezyum	16 mg	15 mg	-6.3%
Niasin	0.6 mg	0.51 mg	-15.0%
Pantotenik asit	—	0.67 mg	—
Potasyum	230 mg	299 mg	+30.0%
Protein	1.2 g	1.98 g	+65.0%
Sodyum	3 mg	30 mg	+900.0%
Su	91.2 g	92.1 g	+1.0%
Toplam Kolin	—	44.3 mg	—
Toplam yağ	0.2 g	0.28 g	+40.0%
Toplam Şeker	2.8 g	1.91 g	-31.8%
Çinko	0.17 mg	0.27 mg	+58.8%

Afrika patlıcanı vs Karnabahar (Organik/Köy Usulü)

Veriyi inceleyin ve kaynak gösterin