Besin Platformu
Ana SayfaBesinlerKarşılaştır
  1. Ana Sayfa
  2. /Karşılaştır
  3. /Besin
  4. /brokoli stalks cig vs arpacik sogani freeze kurutulmus
Besin Platformu

Besinlere göz atın, besin değerlerini karşılaştırın.

Ana SayfaBesinlerKarşılaştır

© 2026 Besin Platformu. Tüm hakları saklıdır.

Besinleri karşılaştır

İki besin seçin

Birinci besin
Brokoli - çiğ
vs
İkinci besin
Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş

Comparison

Brokoli - çiğ

Sebzeler ve Sebze Ürünleri

Enerji: 28 kcal

Puan: 100

Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş

Sebzeler ve Sebze Ürünleri

Enerji: 348 kcal

Puan: 100

Özet

Berabere — Aynı puan

Brokoli, stalks, çiğ and Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş have the same nutrition score (100).

Enerji ve puan

Enerji (100 g için)

28 vs 348(+1142.9%)

Daha yüksek: Brokoli - çiğ

Puan

100 vs 100(0.0%)

Daha yüksek: Aynı

Görsel karşılaştırma

Enerjide öne çıkan

Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş

Puan lideri

Puan eşit

Besin öğesi dağılımı

7 - 52 (eşit: 28)

Enerji ve puan özeti

Bu grafik, iki besinin enerji ve kalite puanını tek bakışta karşılaştırır.

Besin profili (normalize radar)

Her eksen 0-100 ölçeğine normalize edilmiştir; şeklin dışa taşması o öğede göreceli üstünlüğü gösterir.

Yüzde fark dağılımı

Mavi/yeşil çubuklar birinci besinin, turuncu çubuklar ikinci besinin o kalemde daha yüksek olduğunu gösterir.

Dinamik karşılaştırma makalesi

Bu ekranın amacı net: Brokoli, stalks, çiğ ve Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş arasında hızlı ama doğru karar verebilmeniz. İlk bakışta enerji tarafında 28.0 kcal ve 348.0 kcal değerleri arasında 320.0 kcal'lik bir ayrım var. Bu fark küçük görünse bile porsiyon büyüdükçe etkisi katlanır. Gün içinde benzer tercihler tekrarlandığında haftalık enerji dengesini hissedilir şekilde değiştirebilir. Bu yüzden bu ekranı tek öğün kararı değil, sürdürülebilir düzen kurma aracı gibi okumak daha sağlıklı.

Besin kalite puanı tarafında Brokoli, stalks, çiğ için 100.0, Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş için 100.0 görülüyor. Aradaki 0.0 puanlık fark, tek başına nihai karar anlamına gelmese de kalite eğilimini anlamak açısından kritik. Çünkü puan sistemi genellikle faydalı öğeler, denge, yoğunluk ve genel profil gibi birden fazla boyutu özetler. Bu yüzden puan yüksekliği, yalnızca "iyi" ya da "kötü" etiketi vermek yerine daha bilinçli bir seçim penceresi açar. Örneğin hedefiniz kilo kontrolü ise enerjiye daha fazla ağırlık verirsiniz; kas kütlesi veya performans odaklıysanız kalite puanındaki artıların hangi besin öğelerinden geldiğini ayrıca incelersiniz. Karşılaştırma ekranındaki puan grafiği bu hızlı okumayı birkaç saniyede mümkün hale getirir.

Besin öğeleri tablosuna geçtiğimizde daha ayrıntılı bir tablo ortaya çıkıyor: Brokoli, stalks, çiğ toplam 7 kalemde öne çıkarken, Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş 52 kalemde avantaj sağlıyor ve 28 kalemde değerler birbirine çok yakın kalıyor. Bu dağılım, "tek bir kazanan" yaklaşımının günlük hayat için her zaman doğru olmadığını gösterir. Gerçekte insanlar tek bir hedefle beslenmez; aynı anda enerji dengesi, tokluk, sindirim, mikronutrient kalitesi ve bütçe gibi farklı kriterleri düşünür. Dolayısıyla bu panelin doğru kullanımı, bir besini mutlak şekilde diğerinden üstün ilan etmekten ziyade, ihtiyaç odaklı seçim yapmak olmalı. Sabah kahvaltısı için farklı, antrenman öncesi veya akşam yemeği için farklı seçim yapmak çoğu zaman daha akıllıca bir stratejidir.

En dikkat çekici farklardan biri "Karbonhidrat (farkla)" kaleminde görülüyor. Bu noktada yüzde fark +1440.1% seviyesine ulaşıyor. Yüzde farkların yüksek olması her zaman otomatik olarak "daha iyi" anlamına gelmez; burada birim ve hedef birlikte düşünülmelidir. Örneğin bazı öğelerde çok yüksek değerler herkese uygun olmayabilir, bazı öğelerde ise küçük artışlar bile günlük ihtiyacı tamamlama açısından çok kıymetlidir. Bu nedenle satır satır değerlendirme yaparken önce ihtiyacı, sonra birimi, ardından da sıklığı göz önünde bulundurmak gerekir. Karşılaştırma grafiğinde normalize edilmiş radar görünümü bu dengeyi görsel hale getirerek tablo okumayı kolaylaştırır.

Brokoli, stalks, çiğ tarafında öne çıkan başlıklar arasında A Vitamini (IU) (400.00 iu), A Vitamini (RAE) (20.00 µg), B2 Vitamini (Riboflavin) (0.12 mg), C Vitamini (askorbik asit) (93.20 mg), PUFA 18:3 (0.13 g) yer alıyor. Bu profil, özellikle Brokoli, stalks, çiğ tüketmeyi düşünen kullanıcıya "hangi konuda artı sağlıyorum" sorusunun kısa bir yanıtını verir. Eğer hedef daha dengeli bir öğün kurmaksa, güçlü olduğu alanları başka bir besinin zayıf kaldığı yönlerle eşleştirmek pratik bir yaklaşımdır. Örneğin bir öğünde enerji yüksekse, yanına daha hafif ama mikro besin yoğunluğu iyi bir seçim eklemek toplam kaliteyi artırabilir. Bu ekranın amacı tam olarak bu: tek ürün kararından ziyade kombinasyon kararını kolaylaştırmak. Çünkü sürdürülebilir beslenme çoğunlukla tek bir "mükemmel" besinle değil, akıllı eşleştirmelerle ilerler.

Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş tarafında öne çıkan başlıklar ise Alanin (0.56 g), Arjinin (0.89 g), Aspartik asit (1.14 g), B1 Vitamini (Tiamin) (0.30 mg), B6 Vitamini (1.68 mg) olarak görülebilir. Buradaki avantajlar, günün farklı saatlerinde veya farklı ihtiyaçlarda oldukça değerli olabilir. Örneğin iştah kontrolü, performans desteği, toparlanma veya günlük vitamin-mineral hedeflerine yaklaşma gibi amaçlar için ikinci besinin kazandığı alanlar önemli bir referans olur. Bu noktada kullanıcıların en sık yaptığı hata, yalnızca tek bir metriğe bakarak karar vermektir. Oysa karşılaştırma ekranı hem enerji, hem puan, hem de satır bazında öğe farkını birlikte sunduğu için daha dengeli bir düşünme biçimini teşvik eder. Özetle tek bir doğru yok; doğru seçim, hedefe göre değişiyor.

Genel sonuç bölümünde sistem iki besin de için daha güçlü bir genel resim çiziyor. Bu sonuç, tüm ölçütlerin toplu değerlendirmesinden üretilmiş bir özet olduğu için hızlı karar anlarında oldukça faydalıdır. Ancak yine de en doğru karar, kişisel hedefe göre bu özeti filtreleyerek verilir. Kilo yönetimi, spor performansı, sindirim hassasiyeti, günlük aktivite düzeyi ve öğün zamanlaması gibi faktörler seçimleri doğrudan etkiler. Örneğin çok hareketli bir gün için enerji farkı daha anlamlı olabilirken, düşük aktivite günlerinde puan ve mikronutrient dengesi öne çıkabilir. Yani bu ekranı "tek doğruyu söyleyen bir hakem" olarak değil, karar kalitesini artıran bir rehber panel olarak okumak en sağlıklı yaklaşımdır.

Pratik kullanım önerisi olarak, bu karşılaştırma sayfasını haftalık plan yaparken iki aşamada kullanabilirsiniz. İlk aşamada enerji ve puan grafiğine bakıp hızlı bir ön eleme yapın; ikinci aşamada besin öğeleri tablosuna inerek size önemli olan 3-4 kalemi işaretleyin. Böylece karar süreci hem hızlı hem de kişiselleştirilmiş olur. Örneğin bir hafta içinde aynı kategoride birkaç alternatif denediğinizde, bu panel üzerinden benzer ürünlerin güçlü ve zayıf taraflarını net biçimde görebilir, tekrar eden seçim hatalarını azaltabilirsiniz. Özellikle paketli gıda veya benzer içerikli ürünlerde gözle fark edilmeyen ama beslenme kalitesini etkileyen farklar bu yöntemle daha görünür hale gelir. Sonuçta amaç mükemmel değil, sürdürülebilir ve anlaşılır bir beslenme düzeni kurmaktır.

Son olarak, bu karşılaştırmayı tek seferlik bir çıktı gibi değil, yaşayan bir referans olarak görmekte fayda var. Gün içinde hedefiniz değişebilir, porsiyonlar değişebilir, hatta aynı ürün farklı tariflerde farklı etki yaratabilir. Bu yüzden burada gördüğünüz verileri öğün akışı içinde tekrar tekrar yorumlamak en doğru yaklaşımı sağlar. Enerji farkı, puan farkı ve öğe bazındaki üstünlük dağılımı birlikte okunduğunda kullanıcıya çok net bir resim sunar: hangi besin nerede güçlü, nerede sınırlı ve hangi durumda daha mantıklı. Böyle bir okuma alışkanlığı, kısa vadede daha bilinçli seçimler; uzun vadede ise daha tutarlı bir beslenme davranışı getirir. Ekrandaki grafikler de bu resmi metinle destekleyerek karar anını hem hızlı hem anlaşılır hale getirir.

İlgili sayfalar

Besin listesine gitProtein araması1. besin detayı2. besin detayı

Besin öğeleri (100 g için)

Besin ÖğeleriBrokoli - çiğArpacık soğanı, freeze-kurutulmuşFarkDaha yüksek
A Vitamini (IU)400 iu21 iu-94.8%Birinci besin
A Vitamini (RAE)20 µg1 µg-95.0%Birinci besin
Alanin0.12 g0.56 g+366.7%İkinci besin
Alfa Karoten0 µg0 µg—Aynı
Arjinin0.14 g0.89 g+535.7%İkinci besin
Aspartik asit0.21 g1.14 g+442.9%İkinci besin
B1 Vitamini (Tiamin)0.07 mg0.3 mg+328.6%İkinci besin
B12 Vitamini0 µg0 µg—Aynı
B2 Vitamini (Riboflavin)0.12 mg0.1 mg-16.7%Birinci besin
B6 Vitamini0.16 mg1.68 mg+950.0%İkinci besin
Bakir0.04 mg0.42 mg+950.0%İkinci besin
Besin folati71 µg116 µg+63.4%İkinci besin
Beta Karoten0 µg13 µg—İkinci besin
Beta kriptoksantin0 µg0 µg—Aynı
C Vitamini (askorbik asit)93.2 mg39 mg-58.2%Birinci besin
D Vitamini0 µg0 µg—Aynı
D Vitamini (IU)0 iu0 iu—Aynı
Demir0.88 mg6 mg+581.8%İkinci besin
DHA (22:6 n-3)0 g0 g—Aynı
Diyet lifi0 g15.7 g—İkinci besin
DPA (22:5 n-3)0 g0 g—Aynı
E Vitamini (alfa-tokoferol)0 mg0.18 mg—İkinci besin
Enerji117 kj348 kj+197.4%İkinci besin
EPA (20:5 n-3)0 g0 g—Aynı
Etil alkol0 g0 g—Aynı
Fenilalanin0.08 g0.4 g+400.0%İkinci besin
Folat DFE71 µg116 µg+63.4%İkinci besin
Folik asit0 µg0 µg—Aynı
Fosfor66 mg296 mg+348.5%İkinci besin
Glisin0.1 g0.61 g+510.0%İkinci besin
Glutamik asit0.38 g2.54 g+568.4%İkinci besin
Histidin0.05 g0.21 g+320.0%İkinci besin
Izolosin0.11 g0.52 g+372.7%İkinci besin
K Vitamini (filokinon)0 µg3.9 µg—İkinci besin
Kafein0 mg0 mg—Aynı
Kalsiyum48 mg183 mg+281.3%İkinci besin
Karbonhidrat (farkla)5.24 g80.7 g+1440.1%İkinci besin
Kolesterol0 mg0 mg—Aynı
Kül0.92 g4.5 g+389.1%İkinci besin
Likopen0 µg0 µg—Aynı
Lizin0.14 g0.61 g+335.7%İkinci besin
Losin0.13 g0.73 g+461.5%İkinci besin
Lutein + zeaksantin0 µg38 µg—İkinci besin
Magnezyum25 mg104 mg+316.0%İkinci besin
Mangan0.23 mg1.42 mg+517.4%İkinci besin
Metiyonin0.03 g0.13 g+333.3%İkinci besin
MUFA 16:10 g0 g—Aynı
MUFA 18:1 (oleik asit)0.02 g0.07 g+250.0%İkinci besin
MUFA 20:10 g0 g—Aynı
MUFA 22:10 g0 g—Aynı
Niasin0.64 mg1 mg+56.3%İkinci besin
Pantotenik asit0.54 mg1.41 mg+161.1%İkinci besin
Potasyum325 mg1650 mg+407.7%İkinci besin
Prolin0.11 g0.81 g+636.4%İkinci besin
Protein2.98 g12.3 g+312.8%İkinci besin
PUFA 18:2 (linoleik asit)0.04 g0.18 g+350.0%İkinci besin
PUFA 18:30.13 g0.01 g-92.3%Birinci besin
PUFA 18:40 g0 g—Aynı
PUFA 20:4 (arasidonik asit)0 g0 g—Aynı
Retinol0 µg0 µg—Aynı
Selenyum3 µg5.7 µg+90.0%İkinci besin
Serin0.1 g0.56 g+460.0%İkinci besin
SFA 10:00 g0 g—Aynı
SFA 12:00 g0 g—Aynı
SFA 14:00 g0 g—Aynı
SFA 16:0 (palmitik asit)0.05 g0.07 g+40.0%İkinci besin
SFA 18:0 (stearik asit)0.01 g0.01 g0.0%Aynı
SFA 4:0 (butirik asit)0 g0 g—Aynı
SFA 6:00 g0 g—Aynı
SFA 8:00 g0 g—Aynı
Sistin0.02 g0 g-100.0%Birinci besin
Sodyum27 mg59 mg+118.5%İkinci besin
Su90.69 g2 g-97.8%Birinci besin
Teobromin0 mg0 mg—Aynı
Tirozin0.06 g0.36 g+500.0%İkinci besin
Toplam doymus yağ asitleri0.05 g0.08 g+60.0%İkinci besin
Toplam Folat71 µg116 µg+63.4%İkinci besin
Toplam Kolin0 mg55 mg—İkinci besin
Toplam tekli doymamis yağ asitleri0.02 g0.07 g+250.0%İkinci besin
Toplam trans yağ asitleri0 g0 g—Aynı
Toplam yağ0.35 g0.5 g+42.9%İkinci besin
Toplam çoklu doymamis yağ asitleri0.17 g0.2 g+17.6%İkinci besin
Toplam Şeker0 g38.16 g—İkinci besin
Treonin0.09 g0.48 g+433.3%İkinci besin
Triptofan0.03 g0.14 g+366.7%İkinci besin
Valin0.13 g0.54 g+315.4%İkinci besin
Çinko0.4 mg1.93 mg+382.5%İkinci besin

Sık sorulan sorular

6 soru · Tıklayarak aç/kapat

Bu karşılaştırma, Brokoli - çiğ ile Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş arasındaki farkı enerji (kcal), besin kalite puanı ve mikro besin dağılımı üzerinden özetler. Brokoli - çiğ, enerji tarafında göreceli olarak daha yüksek değer gösterirken iki ürün de besin kalite puanı açısından benzer seviyededir. Detay kartları ve grafikler, hangi durumda hangi ürünü tercih etmenin daha mantıklı olacağını görsel olarak destekler.

100 g bazında bakıldığında Brokoli - çiğ, diğer ürüne kıyasla daha düşük enerji (kcal) içerir. Bu da kalori kısıtlı beslenmede, porsiyonlar eşit tutulduğunda Brokoli - çiğ lehine bir avantaj anlamına gelir.

Günlük toplam kalori alımını düşük tutmak istiyorsanız, enerji değeri daha düşük olan ürünü ana tercih olarak kullanıp, diğerini daha küçük porsiyonlarla destekleyici rolünde düşünebilirsiniz. Uzun vadede en sağlıklı yaklaşım, benzer kategorideki ürünleri dönüşümlü kullanarak hem damak zevkini hem de besin çeşitliliğini korumaktır.

Besin öğeleri karşılaştırmasına göre: Karbonhidrat (farkla) açısından Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş belirgin şekilde önde; B6 Vitamini açısından Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş belirgin şekilde önde; Bakir açısından Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş belirgin şekilde önde. Sayfadaki "Besin öğeleri (100 g için)" tablosu, her bir besin öğesinde hangi ürünün fark yarattığını detaylı gösterir. Protein oranı yüksek olan ürün, kas onarımı ve tokluk hedeflerinde daha avantajlı olabilir.

Kalori açısından Brokoli - çiğ daha düşük enerji sunduğu için, aynı porsiyonda daha az kalori alırsınız. Kilo verme hedefinde bu genellikle bir avantajdır. Her iki ürünü de dengeli porsiyonlarla tüketmek; enerji değeri daha düşük olanı biraz daha sık tercih etmek mantıklı bir yaklaşım olur.

Protein açısından Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş öne çıkmaktadır. Kas onarımı ve toparlanma için protein alımı önemli olduğundan, egzersiz sonrası öğünlerde Arpacık soğanı, freeze-kurutulmuş daha uygun bir seçim olabilir. Ayrıca karbonhidrat oranı yüksek olan ürün, kas glikojen depolarını yenilemek için faydalı olabilir. Sayfadaki besin öğeleri karşılaştırmasından protein ve karbonhidrat değerlerini kontrol ederek karar verebilirsiniz.